Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Günstig

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen relativ dicke Scheiben Brokkoli putzen Röschen teilen Stiele Beides kochender Gemüsebrühe zugedeckt dämpfen Abgießen Auflaufform Zwiebel...

   
• 
  Hähnchenfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken

  Filets Pfanne braten Zwischenzeit Tomaten Mozzarella dünne Scheiben nehmen drauflegen auflegen Ofen überbacken

   
• 
  Tomaten-Spinat-Gratin

  Zwiebeln schälen würfeln heißem Öl glasig dünsten Knoblauchzehen durchpressen beifügen mitdünsten Spinat Minuten köcheln Tomatenpüree zufügen Geschmack würzen Kartoffeln...

   
• 
  Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

  Blätter Kohlrabi schälen waschen Kartoffeln Zwiebeln Salami dünne Scheiben flache Auflaufform ausfetten Zutaten abwechselnd einschichten untere obere Schicht...

   
• 
  Dibbelabbes

  Dörrfleisch Würfel Bräter Fett auslassen Lauch feine Ringe mitdünsten Kartoffeln schälen reiben ausdrücken Zwiebeln dazureiben Kartoffelmasse Ei vermengen Gewürzen kräftig...

   
• 
  Wirsingeintopf westfälisch

  Kartoffeln schälen würfeln Suppengemüse kleinschneiden Brühe Fleisch Stück hineingeben Stunde kochen Minuten weiterkochen Wirsing separaten Topf andünsten entnehmen ...

   
• 
  Hoppel Poppel

  Gehacktes anbraten würzen Paprikaschoten Würfel Reis abkochen ebenfalls Brühe aufgießen Ketchup nachwürzen !

   
• 
  Putenragout mit Karotten

  gehackte Zwiebel Butter anschwitzen geschnittene Fleisch langsam anbraten gestiftelten Karotten heißer Brühe ablöschen Minuten kochen Crème fraîche Pfeffer Salz Mehlschwitze...

   
• 
  Chinakohlpfanne

  Öl Wok gepressten Knoblauch Ingwerwürfel Schinkenstreifen Rühren Minuten anbraten herausnehmen beiseite Lauchstreifen Chinakohlstreifen bissfest braten salzen pfeffern...

   
• 
  Steckrübeneintopf

  Steckrüben waschen scharfen Messer dick schälen Würfel Kartoffeln ebenfalls würfeln Zwiebeln pellen Karotten putzen Scheiben Butterschmalz Gemüse anschmoren Salzen pfeffern...

   
• 
  Tortillas

  Zuerst Gemüse beliebig Stücke Paprika besten Streifen Stückchen verarbeiten Tomaten achteln Zwiebel entweder Ringen Hackfleisch genügend heißem Fett anbraten mitbraten...

   
• Betebatsch (Rote Bete Suppe) mit Speck

  Rote Bete Milch pürieren dünn geschnittenes Bauchfleisch pfeffern Pfanne Seiten kross ausbraten Speck nehmen warm Teelöffel Mehl ausgelassenen Fett anschwitzen Kalbsfond...

   
• 
  Daddy-Döner

  Hackfleisch Fett anbraten Zwiebeln getrennt Knoblauchzehen Paprikaschoten würzen Sahne ablöschen Fleisch Crème fraîche durchziehen Schafskäse Brötchen aufschneiden aushölen ...

   
• Thüringer Klöße nach Sonneberger Art

  Kartoffeln schälen Hälfte Scheiben Würfel Salzwasser kochen weich Brei verquirlen Gegen Ende Kochvorganges reiben Kartoffelsäckchen Tuch Schüssel auspressen nahezu trocken...

   
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
• Okroschka (russische Gurkensuppe)

  Kartoffel schälen Minuten Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken hacken Ei hart Eigelb Eiweiß trennen Schüssel Gabel zerdrücken Senf Salz Zucker Meerrettich...

   
• 
  Wirsingnudeln mit Salami-Chips

  Wirsing putzen harten Strunk keilförmig herausschneiden Kohl fingerdicke Streifen Zwiebel würfeln Thymianblätter hacken Salamischeiben Backpapier belegtes Blech weiteren ...

   
• 
  Krautrouladen

  Krautkopf äußeren Blätter schöne Strunk kochendem Wasser Minuten blanchieren Sofern Kopf kochendes Salzwasser herausnehmen Semmel einweichen Zwiebeln schälen würfeln...

   
• 
  Kürbiseintopf mit Würstchen

  Kürbis würfeln Wasser kochen Pürreeartige Masse Kartoffeln schälen Würfel halben Stunde aufgießen Würstchen Scheiben Salzen pfeffern Guten Appetit!

   
• 
  Mediterrane Gemüsepfanne

  Auberginen Zucchini Paprikaschote Zwiebeln würfeln Knoblauch hacken Olivenöl zunächst Paprikawürfel Auberginenwürfel anbraten Minuten Salzen pfeffern Tomatensaft Rotwein...