Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Scharfer Krautgulasch

  Kohl feine Streifen Paprika würfeln Hackfleisch Schinken anbraten Minuten dünsten Brühe Wein ablöschen schmoren Scharfen Krautgulasch Senf Creme fraiche Thymian verfeinern...

   
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  Überbackener Brokkoli mit Salami

  Brokkoli Röschen teilen knapp Salzwasser bedeckt Minuten garen Abgießen Sud auffangen Butter Topf Lauchzwiebeln Ringe andünsten Mehl darüber stäuben Rühren hell anschwitzen ...

   
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  Pfannengerührtes Gemüse

  Gemüse putzen waschen Stiele Blätter thailändischen Brokkolis breite Streifen heimischen Brokkoli Röschen teilen Scheiben Kohl Möhren Stifte Gurke Würfel Grün...

   
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  Rosenkohl-Sellerie-Gratin

  Rosenkohl Sellerie vorbereiten würfeln Zwiebel abziehen Öl Topf glasig dünsten zufügen andünsten Brühe angießen zugedeckt Filet abbrausen abtupfen Medaillons restlichen ...

   
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  Ratatouille mit Sahnekartoffeln

  Kartoffeln Schale garen Zucchini Auberginen waschen putzen Scheiben Tomaten überbrühen abziehen Paprikaschoten achteln Zwiebeln Öl Pfanne Gemüse andünsten Wasser angießen ...

   
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
• Fruchtig-scharfe Wokpfanne

  Natreen Schattenmorellen abtropfen Sud auffangen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Karotten Stifte erhitztem Sesamöl braten Tomatenmark unterrühren mitbraten...

   
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  Zarter Butter-Spargel an Wild-Preiselbeeren mit Hähnchenbrustscheiben

  geschälten Spargel – Salzwasser Zucker Zitrone kochen hauchdünnen Hähnchenbrustfiletscheiben Pfanne anbraten jedoch kross härten Preiselbeeren Teller anrichten Hähnchen...

   
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini dünne Scheiben salzen Käse Schinken erneut Scheibe belegen zusammendrücken Schnitzel panieren Pfanne braten

   
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  Chrissis Zuckerschoten-Sprossengemüse

  Reisnudeln gesalzenem Wasser Packungsanweisung kochen Geputztes Gemüse Ingwerwürfel heißen Öl Wok tiefen Pfanne Minuten braten Brühe Sojasauce Sherry zufügen garen Tomaten...

   
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  Kohlrabi-Möhrengratin mit Kasseler

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen Möhre Kohlrabi Scheiben gesalzenem Wasser dünsten Gemüse abgießen Kochwasser auffangen Geschälte Zwiebel würfeln heißen Fett...

   
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  Kartoffel-Gemüse-Pfanne

  Kartoffeln waschen Salzwasser kochen Zucchini Paprikaschote Minuten köcheln abgießen vorgeheizte beschichtete Pfanne Öl anbraten Gemüse Sojasauce Oregano Knoblauchpulver...

   
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  Kürbissuppe mit Sellerie und Lauch

  Backofen °C vorheizen Kürbissen oberen Deckel abschneiden Kürbisse vorsichtig aushöhlen Schale beschädigen Kerne ausgehölten warm Staudensellerie putzen waschen Scheiben...

   
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  Weißkohlcurry

  Zwiebeln Kohl Kartoffeln anbraten Curry Brühe Kochen Minuten Kokosnussmilch saurer Sahne

   
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  Bohnentopf

  Kartoffeln kochen Bohnen Brühe Zwiebeln Öl anbraten gekochte Kleingeschnittenen Tomaten Salz Pfeffer

   
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  Schmorrkohl

  Kartoffeln kochen Zwiebeln Kohl Margarine schmoren dunkler Soße aufgießen Flamme garschmoren Salz Pfeffer würzen saurer Sahne Petersilie

   
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  Grünkohl

  Kartoffeln kochen Grünkohl putzen Stücke Zwiebeln Margarine anbraten Grühnkohl hinzu mitschmoren Brühe angießen Flamme Minuten schmoren umrühren nachgießen vorsicht Gekochte ...

   
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  Rosenkohlauflauf

  Rosenkohl kochen Kartoffeln Margarine schwenken Scheiben Auflaufform schichten Käse verteilen überbacken

   
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  Gemüsegulasch

  Zwiebeln anbraten Paprikapulver kleingeschnittenes Gemüse Brühe ablöschen Minuten Flamme köcheln

   
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  Himmel und Erde

  Kartoffeln Salz geschält kochen Äpfel Zucker Apfelmus Zwiebeln Margarine anbraten Teller anrichten