Rezepte zu Gemüse, Hauptspeise, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Huhn mit Wokgemüse

  Knoblauch Geschmack Öl Pfanne Wok anbraten Hähnchenbrust Streifen Gemüse aufkochen Chili Sauce Wasser Gemüsebrühe

   
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  Asiatisches Zuckerschotenfleisch

  Hähnchenbrustfilets kalt abwaschen abtrocknen Streifen Galgantwurzel Knoblauch schälen hacken Öl Sambal Oelek heller Sojasauce Pfeffer verrühren Fleisch einlegen Stunden...

   
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  Asia-Nudeln mit Gemüse und Tofu

  Mais putzen waschen Zuckerwasser Minuten garen Abtropfen dünne Rädchen Möhren Broccoli Lauchzwiebeln abbrausen Streifen Röschen Zwiebeln schräg dicke Ringe teilen Nudeln...

   
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  Nudel-Hackfleisch-Pfanne

  Sojaöl Wok Hackfleisch anbraten feingehackte Zwiebel Mungobohnen mitbraten Soja Hoisinsauce kräftig nehmen warm Bratensatz Orangesaft loskochen Wasser Gewürzmischung...

   
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  Gebratener Kohl mit Ei (asiatisch)

  Zwiebel putzen waschen dünne Ringe Knoblauch schälen Knoblauchpresse zerdrücken Ingwer raspeln Chinakohl trockenschütteln harte Rippen breite Streifen Eier verquirlen...

   
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  Chinagemüse in Sojasoße

  Reis Salzwasser garziehen gewürfelten Tofu Sojasoße gehacktem Knoblauch geschnittenem Ingwer Minuten marinieren Öl Wok anbraten herausnehmen Pilze Möhre Frühlingszwiebel...

   
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  Rindfleisch-Pfanne-Tandoori

  Fett Pfanne Fleisch portionsweise starker Hitze schnell anbraten nehmen Gemüse vorbereiten paar Minuten dünsten immer rühren Speisestärke stäuben unterrühren Tomatenwürfel...

   
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  Curry-Chicken

  Frühlingszwiebeln Mango Ananas Stücke Fleisch salzen mundgerechte Öl Fett anbräunen anbraten Hühnerbrühe ablöschen Geschmack Curry würzen Sahne unterrühren

   
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  Indonesischer Gemüsereis

  Reis Tassen Wasser Gemüsebrühe Anleitung garen Währendessen Gemüse Belieben Knoblauchzehe kleinhacken Pfanne Wok Öl dünsten Hierbei Karotten beginnen Lauchzwiebeln Bohnen...

   
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  Asiatische Pilz-Gemüse-Pfanne

  Zwiebeln schälen dünne Scheiben Champignons putzen Tuch abreiben Mischpilze Pfifferlinge Sieb abtropfen Wasser auffangen Pilzwasser Wok Pfanne gießen Kochen klare Suppe...

   
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  Asia-Hähnchen-Topf

  Nudeln Packungsanweisung kochend heißem Wasser Minuten Brühe Topf aufkochen Hähnchenbrustfilet Peperoni Frühlingszwiebeln putzen waschen hacken Fleisch Zitronengras Ingwer...

   
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  Putenpfeffertopf mit Gemüse

  Putenoberkeule waschen trocken tupfen salzen Öl Wok geschroteten Pfefferkörner anrösten Putenteile rundherum anbraten Wein Brühe ablöschen zugedeckt schwacher Hitze Minuten...

   
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  Wokgemüse mit pikanter Sauce

  Gemüse waschen putzen mundgerechte Stücke Chilischoten Wasser einweichen abtropfen entkernen Zitronengras feine Streifen Schalotten Knoblauchzehen schälen Garnelenpaste...

   
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  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Entenbrustsalat auf chinesische Art

  Fleisch Haut dickere Streifen Öl Rotwein Sojasauce Salz Pfeffer Zucker würzen marinieren Währenddessen Nudeln Salzwasser garen abgießen abtropfen Gemüse putzen Scheiben...

   
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  Asia-Pfanne mit Bambus

  Mu Err Pilze Packungsanleitung quellen kochen Reis kochendem Salzwasser Minuten aufquellen Bambus abtropfen Lauch Paprika putzen waschen Shiitake abreiben Fleisch dünne...

   
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  Chop Suey

  Fleisch dünne Streifen Würfel Bambussprossen Streifchen Champignons Porree Nudeln gesalzenem Wasser garen Nacheinander Zutaten Pfanne heißem Öl weich schmoren Sojasoße Ingwer...

   
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  Entenbrust süß-sauer

  Möhren putzen schälen waschen rundherum einkerben Scheiben Sellerie schräg Filets trocken tupfen dünne Pfeffer würzen Ananas abtropfen Saft auffangen Öl Entenbrust...

   
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  China-Auflauf

  Chinagemüse auftauen Reis Salzwasser Minuten kochen Krabben Bohnenkeime zwei Siebe schütten abtropfen Gebratenes Hähnchenfleisch Knochen Streifen Öl Pfanne Rühren andünsten...

   
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  Indische Kartoffeln mit Blumenkohl

  Butterschmalz Kreuzkümmel Asafoetida Hing Teufelsdreck genannt geschnittenen frischen grünen Chili Gelbwurz Kokosflocken anrösten gewürfelte Gemüse umrühren zudecken Hitze...