Rezepte zu Gemüse, Suppe, Thailand

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• Scharfe Gemüsesuppe nach Thaiart

  benötigt Pfanne Suppentopf halbierten Zwiebeln Öl angeschmort Schnittflächen braun Herausnehmen dünsten Chilistreifen Scheibchen Ingwer zuletzt Knoblauchwürfel dürfen ...

   
• Kokos-Zitronengras-Suppe mit gerösteten Cashewnüssen

  Zwiebel Lauch Koblauch Ingwer kleinschneiden Erdnussöl Farbe nehmen dünsten Kokosmilch Hühnerbouillon Zitronengrasstängel zwei drei Mal zerdrücken Suppe beigeben Kochzeit ...

   
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  Evas Avocadosuppe

  Schneide Fruchtfleisch Avocados Stücke Hacke Zwiebel Knoblauch brate Öl Gieße Gemüsebrühe Limettensaft Kokosmilch lasse Kaffir Limettenblatt Minuten köcheln Nimm Blatt heraus...

   
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  Thailändische Curry-Gemüsesuppe

  Fischfilets waschen trocken tupfen mundgerechte Stücke Öl Pfanne Fisch rundherum anbraten Herausnehmen warm Lauchzwiebeln putzen schräg Ringe heißen Bratfett andünsten Brühe...

   
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  Fisch-Kartoffel-Curry

  Kartoffeln schälen waschen Kürbis Beides Würfel Zwiebeln abziehen dünne Spalten teilen Öl Wok tiefen Pfanne Currypaste Minute anrösten Currypulver andünsten Zwiebelspalten...

   
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  Blumenkohl-Kokos-Suppe

  geschnittene Zwiebel Chili Öl andünsten Blumenkohl Gemüsebrühe ablöschen einige Minuten köcheln Kokosmilch Zitronensaft pürieren Salz Pfeffer

   
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  Hühner-Kokos-Suppe

  Zitronengras längs zerdrücken Limettenblätter Chilis entkernen feine Ringe Galgant schälen hacken Fleisch dünne Scheiben Pilze trocken abreiben putzen Streifen Kokosmilch...

   
• Thaisuppe mit Garnelen

  Kohl Möhren Paprikaschote Champignons Wok Öl zuerst anbraten Gemüse bissfest geschnittene Zwiebeln Knoblauch Lauchzwiebeln Chilischote Garnelen ruhig geteilt recht würzen...

   
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  Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck

  Kürbisfleisch würfeln Kartoffel Möhren schälen Frischen Ingwer Schalotten Knoblauch Rote Chilischote waschen Kernen Trennwänden befreien hacken Butter zerlassen geschnittenes...

   
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  Kürbissuppe mit Thaibasilikum

  Kürbiswürfel heißen Öl Minuten braten gehackten Galgant Knoblauch gehackte Zwiebel Chili dazufügen mitgaren Rote Currypaste mitbraten Geflügelbrühe dazugießen Suppe köcheln...

   
• 
  Thailändische Curry-Gemüsesuppe

  Fischfilet waschen trockentupfen mundgerechte Stücke Öl Pfanne Fisch rundherum anbraten Herausnehmen warmstellen Lauchzwiebeln putzen schräg Ringe heißen Bratfett andünsten...

   
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  Fernöstliche Möhren-Kokos-Suppe

  Möhren putzen schälen dünne Scheiben Ingwer würfeln Beides Butter andünsten Zucker weitergaren Brühe Kokosmilch dazugießen Suppe mittlerer Hitze Minuten köcheln /...