Bauernbrot Rezepte aus Bereich Gemüse, kalte Speisen

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  Rezeptname

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• Gurkenschnitte alla "Tante Helga"

  Brotscheiben Toaster ancrossen Stufe entnehmen abkühlen Butter bestreichen reibe Buttern gerne halbierten Knobizehe crossen Scheiben Salatgurke feine hobeln gleichmäßig Brot...

   
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  Panzanella mit Lachs

  Brotscheiben Wasser halten Stücke Tomaten würfeln Frühlingszwiebeln kleinschneiden Zutaten Schüssel Öl abgetropfte zerkleinerte Lachsfilet zufügen Prise Salz frisch...

   
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  Landjäger-Salat

  Gewürzgurken würfeln Zwiebeln schälen Paprika putzen waschen Landjäger Schnittlauch trocken schütteln feine Röllchen Essig Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl...

   
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  Gefüllte Paprikaschote mit Gemüse-Quark

  Paprika waschen Seite / Deckel oberhalb Strunks abschneiden Inneres Schote putzen unten Boden begradigen besser Würfel Mais abtropfen Lauchzwiebel Ringe Kresse Quark...

   
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  Dänischer Salat

  Eier Minuten hart kochen Abschrecken schälen Sellerie Rote Bete abtropfen Stücke feine Streifen Gurke putzen waschen hauchdünne Scheiben Schnittlauch Röllchen Essig Salz...

   
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  Knoblauch-Brot-Salat

  Essig Zucker verrühren Gemüsezwiebel schälen dünne Ringe Marinade Zugedeckt Tomaten würfeln salzen pfeffern Löwenzahn putzen waschen trockentupfen Größere Blätter zerteilen...

   
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  Tellersülze mit Putenbrust

  Gelantine kaltem Wasser einweichen Brühe tropfnass einrühren auflösen Übrige unterrühren Salz Pfeffer Essig kräftig mm hoch zwei tiefe Teller gießen Kühlschrank Gelee...

   
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  Überbackenes Zwiebelbrot

  Butter Pfanne feine Streifen Würfel geschnittene Fleischwurst glasig schwitzen geschälten Ringe geschnittenen Zwiebeln mitdünsten Salz Pfeffer Kümmel Cayennepfeffer kräftig...

   
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  Eingelegter Emmentaler-Käse

  Silberzwiebeln Paprikaspalten Cornichons Sieb abtropfen Wunsch Emmentaler Würfel Rosmarin kaltem Wasser abbrausen Küchenpapier trocken tupfen Käsewürfel Gemüse Lorbeer...