Rezepte zu Gemüse, mittlerer Schwierigkeitsgrad, Hauptspeise

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Gefüllte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl

  Rosinen Calvados einlegen Zwiebeln Feigen Speck würfeln Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Kräuter hacken kross auslassen Zwiebelwürfel mitbraten zufügen Salz Pfeffer...

   
  28.09.2003
• Schupfnudelauflauf

  Schupfnudeln Packung nehmen vorsichtig voneinander trennen Hälfte Boden gefetteten Auflaufform bedecken Zwiebeln Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Hackfleisch Eiern...

   
  14.08.2009
• 
  Filettopf

  Fleisch dünne Scheibchen Fett scharf anbraten Schüssel salzen Bratfett Wasser ablöschen Geschnittenes geputztes Gemüse Tomaten Zudecken schwacher Hitze Minuten dünsten...

   
  02.12.2001
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
  12.06.2009
• 
  Hühnerfrikassee

  Zwiebel schälen kleinschneiden Lauch putzen Stücke Möhren gröbere Hähnchen waschen trockentupfen Topf Wasser aufgießen gerade bedeckt Salz Pfefferkörner Std sanft...

   
  22.01.2009
• Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

  Blumenkohl Salzwasser blanchieren d h heißes Wasser Minuten Herausnehmen abtropfen Kartoffeln schälen Blumenkohlwasser kochen schmale Scheiben Röschen teilen Strunk...

   
  05.04.2008
• Auflauf mit Kartoffeln, Lauch und Tomaten

  Lauchzwiebeln putzen waschen feine Ringe Knoblauch abziehen hacken Butter Pfanne andünsten rausnehmen beiseitestellen Hackfleisch anbraten abkühlen Kapern Thymian...

   
  20.11.2007
• Buntgemischte Nudelpfanne

  Nudeln Anleitung Salzwasser Min kochen abgießen Seite Champignons abtropfen Zwischenzeit Paprika Tomaten Würfel Würstchen Scheiben Lauchzwiebeln dünne Ringe Öl Schmorpfanne...

   
  07.11.2009
• Puten-Kokos-Curry

  Reis Salzwasser Packungsbeschreibung zubereiten Zwiebel feine Würfel Pilze Putenschnitzel würfeln Putenwürfel Öl Minuten anbraten Während Bratens Fleisch salzen pfeffern ...

   
  07.04.2009
• Nasi Goreng

  Sojasprossen abtropfen Hähnchenbrustfilet Stücke Karotten Paprika Chinakohl Streifen Frühlingszwiebeln Ringe Chilischote würfeln Knoblauchzehen zerdrücken Ingwer reiben Öl...

   
  07.02.2008
• Kräuter-Quiche mit Spinat und Pinienkernen

  Spinat putzen Zwiebeln würfeln ÖL andünsten tropfnassen zugedeckt zusammenfallen Salz Pfeffer Muskatnuss kräftig würzen Teig Packungsangabe anrühren bemehlter Fläche oval...

   
  28.09.2006
• 
  Putenrollbraten

  Backofen Grad Umluft vorheizen Zwiebeln abziehen würfeln Suppengemüse putzen waschen ebenfalls Fleisch abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Sonnenblumenöl Bräter ...

   
  13.10.2009
• Indischer Spinatauflauf

  Spinat putzen waschen kochendem Salzwasser knapp Minute garen Abgießen kalt abspülen abtropfen Zwiebel schälen feine Ringe Öl Pfanne glasig dünsten Ingwer hacken Gewürze...

   
  20.03.2007
• Spreewälder Gurkengemüse

  Gurke waschen streifenweise schälen längs Kerne Löffel herausnehmen Gurkenfleisch halben Zentimeter dicke Scheiben Schalotten abziehen Würfel Esslöffel erhitzter Butter...

   
  20.08.2007
• Lachsfilet auf Spinat mit Rosmarinkartoffeln

  Lachsfilet Salz würzen Pfanne Öl anbraten oben unten gewünschte Garung erreicht gehackten Würfel Schalotten anschwitzen Spinat lange braten zusammenzieht einschrumpft Weich...

   
  29.03.2009
• Gefüllte Hähnchenschenkel

  Basilikum abbrausen trockenschütteln hacken geriebenen Käse Hähnchenschenkel trockentupfen Haut Händen dicken Ende vorsichtig Fleisch unten Mischung einfüllen verteilen ...

   
  27.01.2009
• Kohleintopf mit Eisbein

  Topf Bräter Wasser aufsetzen Salz Pfeffer Brühe Zwiebeln würfeln ebenfalls Eisbein hineinlegen Minuten kochen Weißkohl Strunk fließendem abspülen Wirsing genauso verfahren...

   
  26.01.2008
• Gemüse-Paella

  Paprika entkernen waschen Würfel Lauch putzen feine Röllchen Sellerie Zwiebel schälen würfeln Öl beschichteten Pfanne hohem Rand Zwiebeln Reis glasig dünsten Gemüse...

   
  02.07.2007
• 
  Zucchini-Hack-Auflauf

  Kartoffeln vorkochen Hackfleisch Salz Pfeffer Hackfleischgewürz würzen durchmischen schälen Zucchini Scheiben Auflaufform fetten erst bedecken darüber zuletzt...

   
  10.08.2008
• Schweinefilet mit Zucchini

  Kartoffeln schälen achteln Salzwasser garen Rote Paprikaschote würfeln Zucchini putzen Gemüsehobel längs dünne Streifen Scheiben Seiten salzen beiseite Zweite dicke ...

   
  06.09.2009