Worcestersauce Rezepte aus Bereich Gemüse

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  Rezeptname

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  Würzige Putenbrust mit Senfsoße

  Putenbrust waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Majoran Thymian Paprikapulver innen außen kräftig würzen Zwiebel abziehen würfeln Paprika putzen entkernen Stücke Zwiebelwürfel...

   
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  Hähnchenragout mit Basilikumsauce

  Hähnchenbrustfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Würfel Speiseöl Hähnchenwürfel portionsweise Minuten anbraten Salz Pfeffer bestreuen Zwiebeln abziehen...

   
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  Feurige Hähnchen-Reis-Pfanne

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen Tomaten Sieb abtropfen Saft auffangen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Sellerie Paprika putzen waschen Streifen Hähnchen Teile...

   
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  Hühnerfrikassee

  Wurzelwerk putzen waschen würfeln Zwiebeln Schälen Hähnchen passenden Topf Wasser bedecken salzen pfeffern Lorbeerblatt Stunde schwacher Hitze kochen Spargel gesalzenem...

   
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  Kreolischer Party-Topf

  Okra abreiben Stielansatz heraus Stücke Zucchini putzen waschen Scheiben Sellerie Paprika Zwiebeln Knoblauch schälen Beides hacken Hähnchen trockentupfen zerteilen Öl...

   
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  Möhrensuppe a la Miles

  Zwiebel Knoblauch hacken Öl grossen Topf glasig dünsten Möhren schälen Stücke Äpfel ebenfalls Fruchtfleisch würfeln Beides Brühe dass bedeckt Inhalt köcheln restliche ...

   
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  Steaks mit südafrikanischer Sauce

  Maiskolben Dose Stücke Tomaten waschen dicke Scheiben Kartoffeln schälen längs Vorbereitete Zutaten Backblech verteilen Öl beträufeln Salz Pfeffer würzen heißen Backofen...

   
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  Muschelnudeln mit Lachsfüllung

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abgießen abschrecken abtropfen Lachsfilet waschen trockentupfen Würfel Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Gefrierfach anfrosten ...

   
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  Gemüse-Tofu-Auflauf

  Tofuscheiben Soja Worcestersauce Minuten marinieren abtropfen heißen Öl anbraten Gemüse putzen waschen Paprika Streifen Brühe dünsten Hirse restlicher garen Tofu würzen...

   
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  Hack-Bohnen-Topf

  Hackfleisch eingeweichten ausgedrückten Brötchen Ei Gewürzen vermengen Masse Topf krümelig anbraten Tomatenmark Paprika Bohnen kräftig durchkochen würzen

   
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  Schweinefilet in Rahmsauce

  Schweinefilet Hautresten Fett befreien Salz Pfeffer Thymian einreiben Pfanne heißen Bratfett rundherum anbraten Weißwein zugießen Hitze reduzieren Filet Minuten braten Stärke...

   
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  Krebs-Salat

  Kopfsalat waschen trocknen feine Streifen Schalotten schälen Würfel Paprika Staudensellerie putzen Knoblauch hacken Öl Pfanne anschmoren geringer Temperatur Minuten...

   
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  Ragout alla Davida

  Fleisch Speck würfeln Zwiebel Knoblauch Chili hacken Pilze blättrig Öl Pfanne geschnittenen Zutaten Minuten braten Tomatenmark Brühe Worcestersauce Petersilie unterrühren Salz...

   
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  Feine Safran-Cremesuppe

  Butter Topf Mehl einrühren Fleischbrühe Weißwein verkochen Mais Erbsen Möhren Salz Pfeffer Muskat Safran Worcestersoße zugedeckt mittlerer Hitze Minuten köcheln Seelachsfilet...

   
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  Bärlauchschaumsüppchen mit Sahnedickmilch

  Zwiebel schälen würfeln Öl glasig dünsten Gemüsebrühe ablöschen Kartoffel feinen Gemüsereibe reiben ergibt Fülle Standvermögen Suppe zugedeckt Minuten köcheln Zwischenzeit...

   
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  Steckrüben-Ragout in Chesterrahm

  Steckrüben großzügig schälen Würfel x Fett Salz Pfeffer Zucker Wasser zugedeckt Minuten dünsten Zwiebel hacken restliche Butter schmelzen glasig Mehl dazuschütten Rühren...

   
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  Thunfischsalat alla Eugen Klumpp

  Eisbergsalat Tomaten Gurke waschen Thunfisch abtropfen zerpflücken Salatzutaten heben Crème fraîche Essig Salatkräuter Salz Pfeffer Worcestersauce errühren gießen Salat...

   
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  Kaninchen "in Senf-Estragon-Sauce"

  Kaninchen kalt abspülen trockentupfen enthäuten Fett befreien Keulen Läufe Rücken trennen Stücke Estragon waschen hacken Senf verrühren Butter Rostbratpfanne Fleischstücke...

   
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  Gehacktes mit Porree á la Kati

  Porree Seiher waschen abtropfen Öl Bräter gemischte Gehackte anbraten gebräunt krümelig Tomatenmark Senf einrühren kurzen Schmorzeit Minuten abgetropften vermengen weiteren ...

   
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  Scharfer Geflügelsalat alla Rhyfall

  Reis kochendes Wasser schütten salzen Minuten kochen Sieb gebe kalt abbrausen abtropfen Essig Öl Tellicherry Pfeffer Aromat Worcestersauce Schüssel durchziehen Tomaten...