Pfeffer Rezepte aus Bereich Gemüse

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  Datum
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  Pfeffer - Thunfisch auf zweierlei Spargel

  Spargel schälen putzen kochendem Salzwasser Zitronenscheibe Butter bissfest garen Herausnehmen abkühlen Kochfond Seite Butterschmalz schmelzen lauwarm Eigelbe kaltem...

   
  21.07.2010
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  Pfeffer-Schweinemedaillons mit Salzkartoffeln und Rotkohl

  Schalotten abziehen schmale Spalten Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Rotkohl Packungsanweisung Schweinemedaillons trocken tupfen Salz Pfeffer würzen...

   
  28.06.2010
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  Pfeffer-Ragout vom Schweinefilet

  Frühlingszwiebeln Möhren feine Streifen Pfeffer Mörser zerstoßen Fleisch breite heißen Öl rundherum braun anbraten Salz zerstoßenem würzen Pfanne nehmen Bratfett...

   
  25.07.2009
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  Gefüllte Pfeffer-Zucchini

  Brötchen Vortag Wasser einweichen Zwiebel schälen würfeln Eingelegte Pfefferkörner hacken ausdrücken Hackfleisch Pfefferkörnern Ei verkneten Salz Pfeffer würzen Zucchini...

   
  26.06.2010
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  Gemüse-Feta-Taschen mit Pfeffer-Dip

  Möhren schälen waschen schräg Scheiben Paprika putzen entkernen Stücke Tomaten Öl Pfanne Möhrenscheiben Paprikastücke Minuten dünsten Fetakäse würfeln Tomatenhälften Kräutern...

   
  18.08.2009
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  Tomatenmarmelade mit grünem Pfeffer

  Tomaten waschen Blütenansätzen befreien würfeln Pürierstab Tomatenpüree grünem Pfeffer Essigessenz Gelierzucker verrühren vier Minuten sprudelnd kochen heiß Marmeladengläser...

   
  07.02.2009
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  Partysuppe

  Gehacktes Salz Pfeffer würzen anbraten Porree Ringe Minuten restlichen Zutaten

   
  25.02.2008
• Asiatischer Spitzkohlsalat mit Pfeffer-Tofu

  Spitzkohl großzügig äußeren Blätter Kohl längs Strunk keilförmig heraus quer feine Streifen Radieschen putzen Rettich schälen beides Scheiben hobeln Frühlingszwiebeln ...

   
  28.03.2007
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  Avocado mit Ei

  Essig Weißwein Pfeffer Topf aufkochen Zwiebel schälen hacken Sud Hitze Flüssigkeit einkochen passieren Seite Sauce Eigelb Prise Salz verrühren abgekühlten zufügen Wasserbad...

   
  27.09.2003
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  Gurkensalat à la Mama

  Salz Pfeffer Sauerrahm Gurken schälen feine Streifen Zutaten Schüssel vermengen

   
  31.07.2009
• Wammerl mit Kraut

  Fleisch Salz Pfeffer einreiben Schmalz Topf zerlassen aufgelockerte Sauerkraut abwechselnd gewürfelter Zwiebel Streifen geschnittenem Speck Kümmel Wacholderbeeren...

   
  29.12.2009
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  Schweinemedaillons mit Zitronen-Pfeffer-Kruste

  Paprikaschoten entkernen waschen Streifen Pilze putzen kleinschneiden Rapsöl beschichteten Pfanne Medaillons Seite Minute anbraten Salz Pfeffer würzen nehmen Paprikastreifen ...

   
  17.03.2009
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  Ratsherrentopf

  Fleisch Salz Pfeffer würzen Öl ausgestrichene Fettpfanne Backofens vorgeheizten Backofen °C Minuten braten Rosenkohl putzen Salzwasser garen Möhren schälen lange Stifte ...

   
  30.04.2010
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  Kohlrabitopf

  Gehackte Salz Pfeffer Paprika Senf Semmelbrösel gehackter Zwiebel Klöße formen geschälten Kohlrabi Scheiben Porree dicke Ringe Margarine andünsten Erbsen mitdünsten Brühe...

   
  06.01.2008
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  Krabben-Happen

  Krabben Salz Pfeffer Prise Zucker würzen Zitronensaft Öl marinieren Brot Butter bestreichen Rand Scheiben Radieschenscheiben belegen Mitte Salatblättchen häufen Dill...

   
  05.05.2009
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  Lammrücken mit Thymian

  Lamm Salz Pfeffer würzen heißem Keimöl rundherum kräftig anbraten Fleisch feuerfeste Form Thymianblättchen darüber streuen festdrücken Ofen Grad Minuten garen Herausnehmen ...

   
  15.09.2011
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  Gurkensalat

  Saure Sahne Salz Pfeffer Zucker Zitronensaft Milch Dill verrühren Sauce Stunde kalt Gurke schälen dünne Scheiben Gurkenscheiben

   
  21.05.2009
• Davida`s - Braten

  Halsgrat Salz Pfeffer einreiben Butter Bratpfanne Fleisch rundherum anbraten Brühe zugießen Suppengrün Zwiebel Knoblauch Lorbeerblatt / Stunden Grad Backofen braten Bratensaft...

   
  13.03.2011
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  Schwarzwurzelsalat

  Senf Salz Pfeffer Remouladensoße Marinade Schwarzwurzeln lange Stücke Mortadella Eier würfeln Mandarinen Erbsen

   
  23.06.2008
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  Rouladen

  Würzen Rouladen Salz Pfeffer Bestreichen Innenseite dünn Senf Zwiebel Stückchen verteilen Schluss Gurken wickeln richtig Braten Butter gießen saure Sahne köcheln...

   
  18.09.2002