Orangen Rezepte aus Bereich Gemüse

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Chicorée-Rohkost

  Chicoree waschen innersten Kern Ringe Orange schälen filetieren würfeln Apfel Kernhaus Stücke gewürfelte Apfelstücke Zitronensaft Sahne Zucker darüber streuen Schluß...

   
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  Grünkernbratlinge und ihre Alternativen

  Grünkern kaltem Wasser Herd setzen kocht mittlere Hitze zurückschalten ständig umrühren lange köcheln Brühe aufgesaugt Teig Topfboden löst Während auskühlt Zwiebeln schälen...

   
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  Gefüllte Ente zum Weihnachtsfest

  Ente waschen trocken tupfen Flügel Kragen abschneiden beiseite überschüssige Fett Salz Pfeffer Paprikapulver Zucker außen würzen Apfel Orange Zwiebel schälen / Hälfte ...

   
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  Grilliertes Lachsforellenmedaillon

  Lachsforellenfilet Medaillons würzen Olivenöl bepinseln Seiten ungefähr Minute grillieren Fisch muss knapp gegart nachgart Teller beiseite Kartoffeln weich kochen Gabel...

   
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  Weihnachts-Knusper-Ente, gefüllt

  Ente abbrausen trocken tupfen kräftig salzen Zugedeckt Nacht kalt Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Brokkoli dünsten abtropfen Zwiebel abziehen würfeln ...

   
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  Currylachsfilets mit Spitzkohlkartoffelpüree

  Spitzkohl Strunk feine Stücke Kartoffeln schälen grobe Olivenöl Topf andünsten Salz Gemüsebrühe zugießen Lorbeerblätter aufkochen garen Teil Brühe abschöpfen auffangen...

   
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  Mariniertes Schweinefilet mit Paprika

  Fleisch Fett Sehnen befreien flache Schale Sojasauce Gewürzmischung gepressten Knoblauch feingehackten Ingwer verrühren Marinade bestreichen Kühlschrank mindestens Stunde...

   
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  Lachsfilet mit Orangensoße

  Lachsfilets kalt abspülen Küchenkrepp trocken tupfen Saft halben Orange marinieren Stunde Butterschmalz ofenfesten Form Zucker karamellisieren Seiten anbraten Salz Pfeffer...

   
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  Putenbrust mit bunten Beilagen für das Party-Büfett

  Putenbrust Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben heißen Backofen Grad / Stunden braten / Konfitüre bestreichen Erkalten Ananas Käse Ringe Nüsse Hälften mahlen ...

   
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  Glasierte Rübchen mit Entenbrust

  Filets waschen trocken tupfen Haut mehrmals einschneiden Salz Pfeffer würzen ofenfesten Pfanne Hautseite Minuten kräftig anbraten mittlerer Hitze weiterbraten vorgeheizten...

   
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  Rindfleisch aus dem Wok

  Orange heiß abspülen abtrocknen Schale Sparschäler dünn abschälen feine Streifen Minute Wasser kochen abgießen abtropfen auspressen Maiskolben längs Paprikaschote entkernen...

   
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  Putenkeule auf Roter Bete

  Ofen Grad vorheizen Keule abbrausen trocken tupfen salzen pfeffern Bräter heißen Öl ringsum anbraten Wein angießen Backofen Minuten schmoren hin Bratensaft begießen Rote Bete...

   
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  Currylachsfilets mit Spitzkohlkartoffelpüree à la Fleximailer

  Spitzkohl Strunk feine Stücke Kartoffeln schälen grobe Olivenöl Topf andünsten Salz Gemüsebrühe zugießen Lorbeerblätter aufkochen garen Gemüse Sieb schütten Sud auffangen...

   
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  Kartoffel-Möhren-Suppe mit gebratenem Spargel

  Zwiebel Ingwerwurzel schälen Möhren putzen waschen Sparschäler Kartoffeln ebenfalls Ingwer hacken Würfel Öl Topf Ingwerwürfel andünsten zufügen Salzen pfeffern...

   
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  Spargel mit Huhn, Orange und Kardamon

  Spargel schälen holzigen Enden abschneiden Schalotten abziehen würfeln Kardamomsamen Kapseln Mörser zerstoßen Aprikosen Stücke Hähnchen Salz Pfeffer Kümmel würzen heißen Öl...

   
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  Knusprige Entenbrust mit Asia-Gemüse & Reis

  Brust waschen trockentupfen heißer Pfanne Fett zuerst Hautseite anbraten Fleischseite ebenfalls mittlerer Hitze weiterbraten öfter Zwiebel schälen würfeln Entenbrust würzen ...

   
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  Kürbisrezept mit Lebkuchen-Gewürzmischung und Hähnchenschnitzel

  Hokaido Kürbisse waschen durchschneiden zwei Hälften teilen Kürbiskerne Kürbis schöne Spalten Auflaufform Reibe Ingwer Limonen Orangenschale reiben Lebkuchen Gewürzmischung...

   
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  Hähnchenflügel & Orangen-Joghurt-Sauce

  Hähnchenflügel Salz Pfeffer Paprikapulver bestreuen gefetteten Backblech vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Öl bestreichen Möhren Kohlrabi Stifte heißen Fett...

   
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  Glasierter Ofenlachs mit Möhren-Orangen-Couscous (à la claubo)

  Backofen Grad vorheizen Lachs waschen trocken tupfen Gräten Pinzette Backpapier belegtes Backblech Passionsfrüchte Innere herauslöffeln Chilisauce Saft Öl verrühren Ingwer...

   
• Gemischter Salat mit Orangen-Balsamico-Dressing und Pinienkernen

  Gemüse Salatgurke Würfel Radieschen Scheiben Tomaten Salat Stücke Lauchzwiebeln lange Paprikaschoten Streifen Champignons Orangenschale feinen abraspeln Orange auspressen...