Mayonnaise Rezepte aus Bereich Gemüse

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  Rezeptname

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  Mediterranes Gemüsegratin mit Sauce Rouille

  Kartoffeln kochen pellen / warm dünne Scheiben Zucchini Tomaten Auberginen ebenfalls Backofen Grad Heißluft Gas Stufe vorheizen Pfanne Olivenöl Knoblauchzehe ...

   
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  Grünkernbratlinge und ihre Alternativen

  Grünkern kaltem Wasser Herd setzen kocht mittlere Hitze zurückschalten ständig umrühren lange köcheln Brühe aufgesaugt Teig Topfboden löst Während auskühlt Zwiebeln schälen...

   
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  Kartoffel-Fleisch-Salat

  Kartoffeln waschen kochendem Wasser Minuten garen Fleisch trocken tupfen dünne Scheiben Öl Pfanne kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen heraus nehmen Abkühlen Meerrettich...

   
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  Ochsenbrust & Frankfurter Grüne Soße

  Suppengrün putzen waschen Hälfte Gemüse Fleisch kalt abspülen Lorbeer Wacholder Topf heißem Wasser bedecken aufkochen Zugedeckt / Stunden sieden Ei hart kochen abschrecken...

   
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  Spargel satt mit Remoulade und Katenschinken

  Spargel waschen großzügig schälen holzigen Enden abschneiden Kartoffeln gründlich Spalten Butterschmalz Pfanne braten Salz Pfeffer würzen kochendem Wasser Zitronenscheibe...

   
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  Deftiger Möhren-Krautsalat für das Party-Büfett

  Kohl putzen waschen Streifen hobeln Möhren schälen raspeln Zwiebel reiben Dressing saure Sahne Zucker Essig Mayonnaise verrühren Salz Pfeffer würzig Stunde Krautsalat...

   
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  Festliche Wraps

  Spargel schälen Wasser Topf Kochen Salz Zucker hineingeben Minuten abtropfen erkalten Rucola verlesen waschen Mayonnaise Créme Fraiche Kräuter verrühren Spargelstangen...

   
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  Reissalat mit Thunfisch

  Reis Salzwasser bissfest kochen abgießen kaltem Wasser abbrausen Paprikaschoten Stücke Thunfisch abtropfen Öl auffangen Zwiebel kleinhacken Mayonnaise Zitronensaft ...

   
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  Waldorfsalat

  Sellerie schälen feine Streifen Äpfel ebenso Kerngehäuse Walnüsse hacken Mayonnaise Salz Sahne steifschlagen std kaltstellen Zutaten Salatschüssel Walnüssen servieren

   
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  "California"-Salat

  Sauerkraut auflockern hacken Sesamsamen Pfanne rösten mahlen Magerjoghurt Mayonnaise verrühren Salatblättern anrichten Roastbeef garnieren Petersilie Korianderblättern ...

   
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  Chicken-Wings mit Blue-Cheese-Dip

  Hähnchenflügel reinigen Gelenk durchschneiden heißen Pflanzenöl portionsweise Minuten Seiten frittieren Backofen warmhalten Butter schmelzen Gewürze Schüssel Hähnchenflügeln...

   
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  Hamburger Deluxe

  Beef Hackfleisch kräftig Salz Pfeffer würzen Hacksteaks formen Käsescheibe darauflegen Pfanne erhitztem Öl braten Hamburger Brötchen Packungsanweisung zubereiten Zwiebel...

   
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  Ofenkartoffel mit Sauerkraut

  gebürstete Kartoffel Mikroherd Dampf garen Rosinen heißem Wasser quellen abseihen Sauerkraut hacken Magerjoghurt Mayonnaise verrühren Vorsichtig Tabasco würzen ...

   
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  Für Kinder: Buletten-Gesichter mit Pommes

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Altes Brötchen einweichen Zwiebel schälen würfeln ausdrücken gemischten Hack Ei Senf Salz Pfeffer verkneten angefeuchteten...

   
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  Eier verano bonito

  Eier Salzwasser Minuten kochen kaltem Wasser abschrecken schälen Salzgurke hacken Kresse Salatblätter waschen abtropfen Sherry Mayonnaise Ketchup Joghurt Orangenschale...

   
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  Insalata di Scampi

  Scampi gefroren auftauchen Spargelspitzen Salzwasser bedeckt kochen Muscheln Sieb abtropfen Sud aufbewahren Sahne Mayonnaise Muschelsud Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Rhyfalls El Hierro

  Crevetten Krebsfleisch waschen Haushaltpapier trocken tupfen Ananas schälen dünne Scheiben Schalotten hacken Kopfsalatblätter zupfen Mayonnaise Ketchup Cognac Meerrettich...

   
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  Lachstournedos mit Spargel und Dressing

  Lachs Spargel Blattsalate waschen trocken schleudern schälen grünen unten Spitzen abschneiden bissfest kochen Spargelenden Stücke Olivenöl Pfanne weich dünsten Salz Pfeffer...

   
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  Radieschen-Salat

  Eier hartkochen schälen Scheiben Gurke waschen Mitte durchschneiden dünne Radieschen ebenfalls Mayonnaise Sahne verrühren Ketchup Gewürzen Dressing Zutaten durchziehen...

   
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  Putenbrustsalat

  Geputzte gewaschene Sellerieknolle Würfel Minuten kochen Fruchtfleisch Ananas gebratene Putenbrust gekochten Eier ebenfalls würfeln Fleisch Sellerie Salatmayonnaise sauren...