Entenfett Rezepte aus Bereich Gemüse

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  Gefüllte Ente zum Weihnachtsfest

  Ente waschen trocken tupfen Flügel Kragen abschneiden beiseite überschüssige Fett Salz Pfeffer Paprikapulver Zucker außen würzen Apfel Orange Zwiebel schälen / Hälfte ...

   
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  Ente mit Orangensauce

  Enten Flügelspitzen Bürzel abschneiden innen außen Salz Pfeffer einreiben Ofen °C vorheizen Hälfte Orangen dick schälen dass weiße Haut entfernt Saft auffangen Entenbauch...

   
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  Winterlicher Rotkohl

  gehobelten Rotkohl heißem Entenfett anbraten gewürfelte Zwiebel Zimtzucker möglichst ersten anschwitzen anbräunen schwarz durchrühren Tasse Brühe aufgießen restlichen...

   
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  Entenragout (zu Pasta)

  Entenbrust Fetthaut Stücke Entenbrustfilet dünne Scheiben Zucchini Paprika putzen waschen Würfel Peperoni längs entkernen quer Streifen Knoblauch Knoblauchpresse...

   
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  Enten-Linsen-Topf

  Linsen Vortag halben Liter Wasser einweichen Gemüse waschen Möhren Kartoffeln schälen Würfel Lauch putzen gründlich zwei breite Ringe teilen Knoblauch Zwiebel würfeln...