Olivenöl Rezepte aus Bereich Geflügel, Herbst

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  Rezeptname

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  Hähnchen mit Pfifferlingen al cartoccio (Hähnchen aus der Tüte)

  Pfifferlinge trocken abbürsten Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen abgießen abdampfen Knoblauch häuten hacken Hähnchenfiltes Stücke à Lauch putzen Minute...

   
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  Hänchenbrüste á la Dad

  Backofen °C vorheizen Hälfte Pilze hacken paar Spritzer Olivenöl Pfanne Zwiebeln Knoblauch Pilzen Minuten langsam anbraten Salz Pfeffer gehackte Petersilie Abkühlen...

   
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  Hähnchenschnitzel mit Kürbisgnocchi und Kräuterpaste

  Kartoffeln schälen würfeln Kürbis entkernen Fleisch kochendem Salzwasser Minuten garen kochen Sieb abgießen abtropfen Kartoffelpresse Eigelb unterrühren Salz Pfeffer...

   
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  Wiener "Hupfer-Zupfer"

  Kartoffeln waschen kochendem Salzwasser Minuten garen Paprikafleischwurst Scheiben Gurke schälen Länge Kerne Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Schnittlauch Röllchen...

   
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  Rollbraten mit würziger Füllung

  Hälfte Champignons putzen feucht abreiben würfeln Knoblauch abziehen hacken Öl andünsten Pilze Minuten anbraten salzen pfeffern Ricotta Käse Eigelben verrühren Salz Pfeffer...

   
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  Hühnchen Marbella

  Pflaumen Knoblauch Oliven würfeln Petersilie hacken Hühnchen vier Teile zerteilen Schüssel Oregano Pfeffer Salz Balsamico Olivenöl Kapern vermengen Nacht Kühlschrank...

   
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  Glasierte Entenbrust auf Rucolasalat

  Honig Topf geringer Hitze erwärmen Wasser verrühren Salz Pfeffer Thymian würzen Backofen Grad vorheizen Entenbrustfilets waschen trockentupfen beschichtete Pfanne Fett stark...

   
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  Hähnchenschenkel Kasseler-Art

  Rucola waschen trockenschleudern harten Stielenden Äpfel Kerngehäuse Scheiben Salatschüsseln Essig Apfelsaft Öl Ahornsirup verrühren Salz Pfeffer Dressing Salat verteilen...

   
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  Putenrouladen, gefüllt

  Zucchini putzen waschen längs Scheiben salzen Öl anbraten Tomaten würfeln Putenrouladen trocken tupfen Senf bestreichen Pfeffer Salz würzen Scheibe Käse belegen Schnitzel...

   
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  Putenbrustsalat mit Orangen- und Grapefruitfilets

  Salat putzen waschen trocken schleudern Orangen Grapefruits schälen Filets scharfen Messer Trennhäuten herauslösen Saft auffangen Putenbrust tupfen Streifen Salz Pfeffer...

   
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  Salat mit Hähnchenstreifen und cremigem Heidelbeerdressing

  Dressing Heidelbeeren verlesen waschen abtropfen Zucker Senf Essig hohen Rührbecher Stabmixer pürieren Öl langsam zugießen darunterschlagen Salz Pfeffer Pinienkerne Pfanne...

   
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  Putenröllchen mit Bohnenfüllung

  Bohnen putzen Salzwasser Minuten garen abgießen abschrecken abtrofen Tomaten waschen kleinschneiden Zwiebel abziehen würfeln Putenfleisch abbrausen trockentupfen Zitronensaft...

   
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  Entenragout

  Fleisch salzen pfeffern Pfanne Filets Fettseite kräftig anbraten herausnehmen Gemüse waschen Selleriegrün beiseite Stangen Scheiben Aubergine würfeln rote Paprika putzen...

   
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  Chili-Hähnchen

  Reis Packungsangabe Salzwasser garen Fleisch abbrausen trockentupfen Stücke Öl Gewürzmischung vermengen einreiben Salatmischung abtropfen Petersilienblättchen abzupfen...