Dünsten Rezepte aus Bereich Geflügel, Eintopf

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  Rezeptname

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• Jambalaya (Kreolisches Nationalgericht aus der Karibik)

  Fleisch Würfel Schmalz heiß anbraten Chorizo mitbraten Minuten Zwiebelwürfel Paprikawürfel Selleriescheibchen hinzufürgen dünsten Brühe angießen Knoblauch gewürfelt...

   
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  Asiatischer Gemüse-Eintopf

  Gemüse waschen putzen Lauchzwiebeln Ringe Kohl Streifen Möhren raspeln Zucchini Scheiben hobeln Champignons feucht abreiben feinblättrig Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln...

   
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  Reistopf mit Pfifferlingen und Krabben

  Pfifferlinge putzen Küchenpapier abreiben abspülen Zwiebel abziehen würfeln Butter zerlassen Zwiebelwürfel glasig dünsten Langkornreis Rühren Minuten Brühe Salz Pfeffer...

   
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  Hühner-Ratatouille

  Madeira Kräutern aufkochen beiseite Zwiebeln Knoblauch abziehen achteln Streifen Aubergine Zucchini Paprika waschen Stücke Hähnchenbrustfilet abspülen trocken tupfen...

   
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  Mexikanische Hühnersuppe mit Erbsen

  Erbsen Zwiebeln Lorbeerblätter Pfefferkörner Wasser Topf Kochen gelegentlich rühren Hitze reduzieren Deckel köcheln weich Während Köchelns Schaum Oberfläche abschöpfen...

   
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  Truthahnfrikassee

  Truthahnbrust daumengroße Stücke Zwiebel Butter glasig dünsten Fleischwürfel hell andünsten Mehl bestäuben verrühren Brühe Wein Milch aufgießen schwacher Hitze köcheln...

   
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  Russische Putenfleisch-Gemüse-Suppe

  vorbereitete Putenfleisch Liter Wasser Kochen ansetzen Minuten Ende Garzeit Salz Pfeffer Petersilienwurzel Möhre Zwiebel Lorbeerblatt geputzten gewaschenen geschnittenen...

   
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  Hühner-Curry-Suppe

  Hähnchenbrust waschen putzen d h Fett Knochenreste Öl anbraten Gewürfeltes Dörrfleisch gewürfelte Zwiebeln Knoblauch Currypulver bestäuben Scheiben geschnittenen Champignons...