Schmoren Rezepte aus Bereich Geflügel, Backen

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Gänsekeulen mit Zwiebel-Birnen-Tarte

  Fleisch Haut Keulen ablösen beiseitelegen Salz Pfeffer würzen Zwiebeln Möhren Sellerie schälen Würfel Öl Bräter rundum anbraten herausnehmen Gemüsewürfel Puderzucker...

   
• 
  Norddeutsche Entenbrust

  Kartoffeln schälen kochen Salzkartoffeln Sellerie würfeln Beides pürieren ¼ Stück Butter Milch Muskat erwärmen Püree einrühren Bedarf salzen Wirsing teilen ebenfalls heißem...

   
• 
  Putenrollbraten mit Hackfleisch-Gemüse-Füllung

  Brötchen Wasser einweichen Paprikaschoten putzen entkernen abbrausen würfeln Lauchzwiebeln waschen feine Ringe teilen Knoblauch abziehen durchpressen Paprika Butterschmalz...

   
• 
  Geschmorte Putenkeule

  gereinigten Putenkeulen Gewürzen einreiben Jenaschüssel Schmalz Keulen verteilen Grad Backofen Minuten Deckel backen Tasse Wasser dazugießen Alufolie Schüssel Bräter ...

   
• 
  Schlemmerschnitzel à la Bordelaise

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln dünne Scheiben Tomaten wachen Brot entrinden zerbröseln Petersilie waschen hacken Lauchzwiebeln putzen Fleisch trockentupfen heißen Öl...

   
• 
  Pfannkuchen mit Entenragout

  Pfannkuchenteig Eier Mehl Salz Milch Mineralwasser verrühren fünf Minuten ausquellen beschichteten Pfanne Butter nacheinander dünne Pfannkuchen backen warm halten Füllung...

   
• 
  Aldi-Auflauf

  Fleisch Gemüse antauen Auflaufform verteilen Suppenpulver Schmand Sahne verrühren Auflauf °C Minuten schmoren

   
• 
  Straußenschnitzel in Blätterteig

  Blätterteig auftauen Backofen Grad vorheizen Fleisch abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen heißen Butter Schmalz scharf anbraten Weißwein Brühe angießen zugedeckt...