Olivenöl Rezepte aus Bereich Geflügel, Italien

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  Rezeptname

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  Zitronen-Hähnchen mit Pinienkernen

  Hähnchenfilets abspülen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Bräter Knoblauch schälen hacken Kräuter abbrausen Blätter Stielen zupfen ebenfalls Zwiebeln putzen Stücke...

   
• Mediterraner Putenauflauf mit Zucchini-Gemüse und Fetakäse

  Minutensteaks Salz Pfeffer würzen Pfanne Olivenöl Seiten scharf anbraten Steaks nehmen Teller zunächst beiseite Auflaufform Butter ausstreichen gebratenen hineinlegen...

   
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  Curry-Hähnchenbrust mit italienischen Kartoffelspalten in Nuss-Paprika-Sahnesoße

  Ofen Grad Umluft vorheizen Paprika Zwiebel Würfel nacheinander Stielkasserolle Olivenöl anbraten Hähnchenbrüste Fett Sehnen befreien Salz Pfeffer Currypulver würzen...

   
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  Hähnchen mit Pfifferlingen al cartoccio (Hähnchen aus der Tüte)

  Pfifferlinge trocken abbürsten Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen abgießen abdampfen Knoblauch häuten hacken Hähnchenfiltes Stücke à Lauch putzen Minute...

   
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  Involtini Putenrouladen auf Paprika-Sellerie-Gemüse

  Putenschnitzel waschen trocken tupfen flach klopfen Knoblauchzehe abziehen würfeln halbgetrocknete Tomaten abtropfen u Beides Putenschnitzeln verteilen Prise Oregano Thymian ...

   
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  Evas Rosmarinspießchen

  Streife Rosmarinzweigen Nadeln lass Spitze bestehen untere Ende "Rosmarinpinsel" scharfen Messer Schneide Hähnchenfleisch Würfel spieße halbierten Salbeiblättern...

   
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  Jörg`s Kräuterhähnchenschnitzel mit Gemüsebasmatireis

  Tomaten überbrühen enthäuten würfeln Lauchzwiebeln Porree putzen dünne Ringe Zucchini Würfel Knoblauchzehen Scheiben Topf Olivenöl Knoblauch anbraten Weißwein ablösen...

   
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  Puten-Kräuter-Spieße italienische Art

  Putenschnitzel waschen trocken tupfen flacher klopfen Geflügelwürzer bestreuen Oliven getrocknete Tomaten würfeln Ziegenfrischkäse Paniermehl / Teelöffel italienischer...

   
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  Putenbrust, italienisch

  Filets kalt abbrausen trockentupfen Knoblauch abziehen Presse Öl Salz Pfeffer Fleisch bestreichen Zugedeckt Kühlschrank Minuten marinieren Schalotten Tomaten überbrühen...

   
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  Putenbrust südländische Art

  Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben kalt abgespülten Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Zwischendurch Weißwein / Wasser begießen Hälfte...

   
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  Hähnchenbrust mit Steinpilzen

  Frische Steinpilze putzen Scheiben Würfel Tomaten würfeln Milch Wasser Salz geschälter Knoblauchzehe aufkochen Polenta einrühren ständigem Rühren mittlerer Hitze Minute kochen...

   
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  Extra scharfe Hähnchenschenkel, italienisch

  Peperoni waschen putzen entkernen Schoten hacken Ringe teilen Knoblauch abziehen Scheiben Salbei abbrausen Aubergine Paprika Sellerie Selleriegrün beiseite Stücke ...

   
• Hähnchenkeule im Zucchinibett an Walnussrisotto

  Gemüsebrühe geviertelten Zwiebel ruhig Schale Suppengemüse Salz Pfeffer alternativ Instant Brühe aufkochen Hähnchenkeulen waschen trockentupfen mediterranen Kräutern...

   
• Folienhähnchen mit Zitrone

  Würzen Hühnerbrust Salz Peffer braten beidseitig Folie Formen Schiffchen Salbeibläter Zitronenschale Rosmarin Scheibe Zitrone Hähnchen Übergießen Weißwein Olivenöl schließen ...

   
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  Gefüllte Hähnchenbrust

  Hähnchenbrustfilet waschen trockentupfen würzen Datteln entkernen Filets Schaschlikspießen verschließen zwei Scheiben Bacon umwickeln Öl Bratpfanne allen Seiten niedriger...

   
• Feiner Putenbraten auf mediterranem Ofengemüse

  Koblauch Zwiebeln schälen hacken Auberginen Zucchini Kartoffeln Tomaten kleinere Würfel Paprika Kerngehäuse befreien ebenfalls würfeln geschnittene Gemüse Backblech Olivenöl...

   
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  Zitronenhahn

  Hähnchen waschen Küchenkrepp abtupfen Salz Pfeffer einreiben Zitronen Druck rollen Gabel diverse Male einstechen Knoblauch würfeln Rosmarin Hahn Blech fetten Bräter ...

   
• Parmesan-Hähnchenschnitzel

  Fleisch flachklopfen Salz Pfeffer Paprika würzen Paniermehl Parmesan Schnitzel erst Ei Butterschmalz Pfanne Seiten Minuten goldbraun braten Backofen vorheitzen feuerfeste...

   
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  Gebratene Entenbrust auf Zucchinicarpaccio

  Haut Ente einschneiden Öl anbraten salzen pfeffern vorgeheizten Ofen Zucchini dünne Scheiben Olivenöl Knoblauch Salz Pfeffer Kräutern Provence würzen Wechsel geschnittenen...

   
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  Paprika-Pute mit Reis

  Paprikas waschen Würfel besseren Verträglichkeit Paprika gehäutet Blanchieren Eiswasser abschrecken Haut abziehen Hälfte gelben orangen Seite Rest roten pürieren...