Schmoren Rezepte aus Bereich Geflügel, Asien
22 Schmoren Rezepte gefunden
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"Shandong" - Bambushuhn
Hähnchenbrustfilets fließendem Wasser waschen trocken tupfen mundgerechte Würfel Streifen Fleisch Schüssel Sojasauce Reiswein darüber träufeln Salz Szechuanpfeffer Gewürz...
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Asiatische Gemüsesuppe mit Ente
Gemüse Porree würfeln Möhre rote Zwiebel gewürfelten chinesischen Knoblauch Bratfett braun anbraten vornehmlich gelbe Paprika frischen Zucchini braunen Champignons schmoren...
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Geschmorte Gänsekeulen auf indische Art
Knoblauch schälen hacken Grüne Chilischote putzen abspülen Chili Kreuzkümmelsamen Senfkörner Mörser zerstoßen Gänsekeulen trocken tupfen Haut mehreren einritzen ...
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Sesam-Huhn
Chilischote entkernen Knoblauch würfeln Fleisch Chili Sojasauce marinieren Frühlingszwiebeln putzen Weiße Hellgrüne schräg Stücke Sesam Pfanne Fett anrösten Öl Marinade...
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Chicken Madras
Kokosraspel Milch / Stunde einweichen Gemüse Knoblauch würfeln Fleisch grobe Stücke Wok hohen Pfanne allen Seiten Öl scharf anbraten Herausnehmen salzen Curry bestäuben ...
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Tandoori-Hähnchen mit Reis
Tandoori Paste Saft Öl verrühren Hähnchen Stücke Teile Mischung einstreichen Zugedeckt mindestens Stunden besten Nacht marinieren Pilze Scheiben Lauchzwiebeln Ringe Knoblauch...
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Teriyaki-Huhn
Hähnchen innen außen Salz Pfeffer würzen Limetten heiß waschen Schale abreiben Limette auspressen Saft zerdrückten Knoblauchzehe Teriyakisauce verrühren Haut Hähnchens...
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Chicken Madras
Kokosraspel Milch / Stunde einweichen Gemüse Knoblauch würfeln Fleisch grobe Stücke Wok allen Seiten Öl scharf anbraten Herausnehmen salzen Curry bestäuben restlichen Fett ...
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Putenpfeffertopf mit Gemüse
Putenoberkeule waschen trocken tupfen salzen Öl Wok geschroteten Pfefferkörner anrösten Putenteile rundherum anbraten Wein Brühe ablöschen zugedeckt schwacher Hitze Minuten...
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Scharf gewürzte Paprikapute
Glasnudeln Minuten warmem Wasser einweichen Putenbrust feine Streifen Paprikaschoten putzen Peperoni Zwiebeln Knoblauch hacken Wok heiß Sesamöl anbraten Samba Oelek ...
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Fernöstliche Putenpfanne
Mandarinen abtropfen Saft auffangen Lauchzwiebeln waschen Ringen Fleisch Streifen Öl Pfanne anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Mandeln Bratfett andünsten Hühnerbrühe...
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Hähnchenbrust mit Chili und Ingwer
Kokosraspel Fett rösten Ingwer walnussgroß Knoblauch schälen hacken Chilischoten entkernen Streifen Pilze putzen zerteilen Paprika Lauchzwiebeln waschen kleinschneiden...
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Putenmadras auf Brokkoli-Nudeln
Aprikosen Wasser einweichen Putenbrust Würfel Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Fleisch heißen Öl anbraten Topf nehmen übrigen Fett andünsten Salz Pfeffer Zitronensaft...
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Geschnetzeltes Putenfleisch in Currysauce
Putenbrust mundgerechte Stücke Öl anbraten Schalotten kleinschneiden Knoblauch hacken mitbraten Sahne Wasser angießen zugedeckt Minuten schmoren Zwischendurch Mango Chutney...
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Scharfes Hähnchengulasch
Zwiebeln Knoblauch feine Würfel Minuten Pfanne andünsten Keulen entbeinen Salz Pfeffer würzen Sambal Olek Paprikapulver mitrösten Rotwein ablöschen Reduzieren glasieren Fond...
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Entenbrust mal anders
Entenbrust Fett befreien Oberseite rautenförmig einschneiden Brust Fettseite anbraten Herausnehmen abgießen Streifen geschnittene Zwiebel kleingeschnittenen Ingwer...
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Chinapfanne mit Sesam
Reis kochendes Salzwasser schwacher Hitze quellen Fleisch waschen trockentupfen dünne Streifen Keimlinge verlesen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Chili hacken Paksoi putzen...
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Pute mit Zucchini
Rote Zwiebeln schälen Streifen Fleisch feine Scheiben Zucchini putzen längs Ingwer würfeln Öl heißen Wok Pfanne Minuten anbraten Zwiebel mitbraten Grüne Currypaste Brühe...
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Entenragout mit Kokos und Ananas
Ente Stücke teilen fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen heißem Öl scharf anbraten Salz Pfeffer bestreuen Mehl bestäuben Fruchtfleisch Kokosnuß raffeln Ananas...
