Basilikum Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

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  Putenröllchen in Pesto-Sahne

  Kräuterblättchen Stielen zupfen Knoblauch hacken Olivenöl Pinienkerne Parmesan Kräuter Mixer pürieren Putenschnitzel waschen trockentupfen flachklopfen Salz Pfeffer bestreuen...

   
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  Putenspieße

  Gulasch abbrausen trockentupfen Ingwer Limettensaft Salz Pfeffer marinieren Kühlschrank Soße Basilikum trockenschütteln Blättchen Joghurt Frischkäse verrühren Zucchini ...

   
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  Hähnchen unter Käsehaube

  Filets heißem Öl Seite Minuten anbraten Salz weißem Pfeffer würzen Wasser Sahne Brühpulver einrühren aufkochen Soße Auflaufform verteilen Frischkäse streichen...

   
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  Limetten-Putenschnitzel

  Säfte Salz Pfeffer verrühren Fleisch übergiessen Nacht marinieren Knoblauch Scheiben Tomaten halbierten Schnittfläche unten heiße Olivenöl setzen schmoren Ende Garzeit ...

   
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  Huhn mit Mozzarella-Basilikum-Füllung

  Filet Stücke Frischhaltefolie Nudelholz Fleischklopfer Breite Filetstück Mitte einschneiden Senf verteilen Öffnung Scheibe Mozzarella großes Basilikumblatt stecken...

   
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  Huhn mit Chilimarmelade

  Chilis Minuten kochend heißem Wasser einweichen Entkernen hacken Öl geschnittenen Paprika gehackten Knoblauch Schalotten pürieren Paste Wok garen Zucker Tamarinde niedriger...

   
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  Geflügelleberquiche

  Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Olivenöl Wasser Salz Knethaken Handrührers Händen geschmeidigen Teig verarbeiten Zugedeckt Minuten Kühlschrank ruhen Zwiebeln schälen hacken...

   
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  Lauwarmer Nudel-Hähnchen-Salat

  Pinienkerne Pfanne Fett rösten Oliven Messerklinge andrücken entsteinen Hähnchenfleisch salzen pfeffern Grillpfanne Seite Minuten mittlerer Hitze grillen Alufolie wickeln...

   
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  Paprika-Reis-Schmortopf mit Huhn

  Backofen vorheizen E Herd °C Gas Stufe Umluft ° Hühnerkeulen Öl bepinseln Salz Paprikpulver würzen Wasser Schmortopf gießen Keulen hineinlegen offenen Topf garen Zwiebel...

   
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  Putengeschnetzeltes in Balsamico-Sauce mit Nudeln

  Topf Liter Salzwasser Kochen Nudeln bissfest garen Zwischenzeit Tomaten kreuzweise einschneiden überbrühen häuten entkernen würfeln Broccoli waschen Röschen teilen Basilikum ...

   
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  Orangenhähnchen

  Orange Schale abreiben schälen dass weiße Haut entfernt Fruchtfleisch Scheiben restlichen Orangen auspressen Zwiebel würfeln Hähnchenbrust Salz Cayennepfeffer würzen...

   
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  Putenrouladen

  Putenschnitzel waschen abtrocknen salzen pfeffern Basilikum abbrausen trockenschütteln hacken Putenschnitzeln verteilen Mandelblättchen darüberstreuen Käse Schnitzel ...

   
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  Gemüsegratin mit Entenbrust

  Möhren dünne Scheiben Kohlrabi achteln ebenfalls Salzwasser Kochen Gemüse nacheinander Minuten blanchieren abschrecken abtropfen Ofen °C vorheizen Mascarpone Schüssel...

   
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  Auberginen-Puten-Rollen

  Auberginen waschen putzen längs dünne Scheiben Salz bestreut Abtupfen Öl beschichteten Pfanne braten Schnitzel abbrausen flach klopfen Würzen belegen aufrollen feststecken...

   
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  Schnitzel Italiana

  Reis Packungsanweisung kochen Tomaten entkernen würfeln Knoblauchzehen Salz Pfeffer Zucker würzen Olivenöl Streifen geschnitten Basilikum unterrühren Hähnchenbrustfilets...

   
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  Spargel-Geflügel-Ragout

  Spargel waschen schälen holzigen Enden abschneiden schräg lange Stücke Spitzen Minuten kochenden Brühe garen Ende Garzeit Spargelspitzen zufügen Fleisch trocken tupfen...

   
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  Basilikum-Poularde

  Poularde ausnehmen waschen Küchenkrepp trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Haut Zitronensaft beträufeln Öl Pfanne gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten...

   
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  Poulardenbrust auf Gemüse

  Poulardenbrust abspülen trockentupfen Kartoffeln Suppengrün Würfel Zwiebeln Gemüsebrühe aufkochen Minuten vorgaren salzen pfeffern hauchdünn Mehl bestäuben heißen Öl...

   
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  Hühnerstückchen in Steinpilzsauce mit Gurken-Avocadocreme

  Fleisch würfeln Marinade Öl Salz gehacktem Basilikum Rosmarin Minuten Steinpilze kaltem Wasser einweichen nehmen ständigem Rühren braun anbraten Suppe aufgießen Abgeseihte...

   
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  Coq au vin blance

  Zesten Zitrone abreiben restliche weiße Schale wegschneiden Fruchtfleisch würfeln Huhn Brust Ober Unterkeule Flügel teilen einzelnen Teile salzen pfeffern Olivenöl goldgelb...