Rezepte zu Geflügel, Europa, Spanien

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  Rezeptname

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  Spanisches Feuerwerk der Aromen

  Garnelen Packungsangabe auftauen Hähnchenbrust Schenkel waschen trockentupfen Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Paprika entkernen Trennhäute Würfel Kartoffeln Karotten ...

   
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  Andalusische Poulardenpfanne

  Poularde Keulen Brust Flügel usw teilen waschen trockentupfen Fleisch salzen pfeffern Poulardenteile Öl rundherum anbraten beiseite Zwiebel Paprika Schinken Würfel Geschmack...

   
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  Puten-Paella

  Zunächst Geflügelbrühe gemahlenem Safran Paprikapulver Reis Putengulasch gewürfelten Zwiebeln gehacktem Knoblauch gewürfeltem Paprika feuerfesten Pfanne Olivenöl scharf...

   
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  Paella mit Meeresfrüchten

  Hühnerbrüste mundgerechte Stücke Garnelen schälen Tintenfische putzen Ringe Thunfisch abtropfen zerpflücken Muscheln grüne rote Paprika schmale Streifen Knoblauch hacken...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Spanischer Reissalat

  Reis kochendes Salzwasser Kochen Minuten ausquellen garen Sieb kaltem Wasser übergießen abtropfen Gebratenes Hähnchen Haut Knochen befreien Fleisch Würfel Eingelegte...

   
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  Schnitzel - Spanische Art

  Schnitzel abbrausen trockentupfen Mehl Öl Seite drei Minuten braten Salz Pfeffer würzen Pfanne nehmen warm Zwiebeln würfeln Möhre raspeln beides Bratfett Rühren andünsten...

   
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  Paella

  Zubereitung Paella benötigen Pfanne rechteckige Kasserolle hohen Rand Hühnerfleisch mager würfeln Garnelen Erbsen Vorschrift auftauen Salz Paprika würzen Zwiebeln...

   
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  Geschmorte Mandel-Pute

  Pute waschen trockentupfen Portionsstücke zerlegen Knochen Teile Salz Pfeffer einreiben Mehl bestäuben Öl Pfanne Putenteile Minuten rundherum goldbraun anbraten Kartoffeln...

   
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  Party-Eintopf mit deftigen Würsten

  Brühe Räucherspeck Topf aufkochen zugedeckt schwacher Hitze Minuten garen Hühnerkeulen Würste kochen Zwiebeln abziehen Tomaten würfeln Stielansätze Paprikaschoten waschen...

   
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  Spanisches Hähnchen

  Schenkel zerlegte Hähnchen goldbraun braten Pfanne nehmen Zwiebeln Knoblauch Olivenöl dünsten Paprika Salz Pfeffer scharf! Brühe oben drauf Peperonis Deckel schließen...

   
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  Kanarisches Hähnchen

  Hähnchen Portionsstücke teilen heißem Öl braun anbraten herausnehmen Gemüse putzen Bohnen lange Stücke brechen Möhren Kartoffeln würfeln Zwiebel Knoblauch schälen hacken ...

   
• Paella mit Lachs (katalanisch)

  Zwiebeln würfeln Schinken Öl anbraten Reis Brühe Safran Kurkuma Paprika Bohnen Minuten Kochzeit Mehrmals Lachs auflegen andrücken Tomaten Paella Ende Garzeit Flüssigkeit...

   
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  Hähnchen-Paella

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Paprika Lauchzwiebeln Ringe Hähnchenkeulen waschen Küchenpapier trockentupfen Öl breiten Topf Hähnchen rundherum kräftig anbraten Salz...

   
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  Spanische Empanadas

  Blätterteig auftauen Hähnchenfleisch Knochen Fleisch Würfel Zwiebel schälen reiben Knoblauchzehe Salz zerdrücken Paprikaschoten waschen Tomaten überbrühen abziehen entkernen...

   
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  Spanische Pasta

  Spaghetti bissfest garen abgießen abtropfen Putenschnitzel mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauch hacken Öl Pfanne Putenfleisch Minuten braten Tomatenmark stückige Tomaten...

   
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  Fleischpaella

  erstes Flügel mundgerecht geschnittenen Hähnchenbrustfilets Pfanne anbraten tiefes Backblech Ringe Zwiebeln Knoblauchzehen abraten ebenfalls Paprikaschoten Tomaten...

   
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  Schnelle Paella alla classique14

  Hühnerbrühe Kochen Hühnerbrustfilets mundgerechte Stücke leiser Flamme Minuten köcheln Fleisch herausnehmen Seite Brühe aufheben Zwiebel Knoblauchzehen hacken Öl weiten...

   
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  Paella

  Zerteiltes Hähnchen heißem Öl stark anbraten herausnehmen salzen pfeffern Schweinefleisch Streifen würzen warm Ebenso gewürfelten Schinken feine Scheiben geschnittene Wurst...

   
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  Huhn mit Safranreis und Erbsen

  Hühnchenteile Küchenkrepp gründlich abtrocknen Salz Prise Pfeffer bestreuen schweren fassenden Kaserolle Topf Schmalz mäßiger Hitze zergehen gewürfelten Schweinespeck...