Schmoren Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Provenzalisches Huhn

  Knoblauchzehen pellen hacken Hähnchenbrüste waschen Küchenkrepp trocknen Pfanne Butter Fleischstreifen scharf anbraten Temperatur verringern würzen Tomaten Knoblauch Vermouth...

   
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  Chinapfanne mit Sesam

  Reis kochendes Salzwasser schwacher Hitze quellen Fleisch waschen trockentupfen dünne Streifen Keimlinge verlesen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Chili hacken Paksoi putzen...

   
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  Hähnchen-Stifado

  Tomaten kreuzweise einritzen kochendes Wasser tauchen abschrecken Haut abziehen würfeln Zwiebel Knoblauch Fleisch waschen trocken tupfen Würfel Öl Pfanne starker Hitze...

   
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  Pute mit Zucchini

  Rote Zwiebeln schälen Streifen Fleisch feine Scheiben Zucchini putzen längs Ingwer würfeln Öl heißen Wok Pfanne Minuten anbraten Zwiebel mitbraten Grüne Currypaste Brühe...

   
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  Putenbrust in Rotweinsauce

  Putenbrust Salz Pfeffer würzen Zwiebel würfeln Öl Butter Bräter Seiten anbraten Zwiebelwürfel schmoren Wasser angießen Fleisch geschlossenen Topf mittlerer Hitze Minuten ...

   
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  Hühnerpaprikasch

  Hühnchen Größe Stücke zerteilt gewürfelte Zwiebel Schmalz schwach anrösten braun Paprikapulver einstreuen geringer Hitze Paprika bitter Fleisch salzen rösten Brühe Wasser...

   
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  Auflauf

  Fleisch Gemüse antauen kleinschneiden Auflaufform verteilen Blumenkohl Brokkoli Suppenpulver Schmalz Sahne verrühren Auflauf °C schmoren

   
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  Kürbis-Fleischeintopf

  Putenfleisch Stücke Kürbisfleisch würfeln Zwiebeln schälen Mehl Ingwerpulver bestäuben Öl kräftig anbraten herausnehmen warm Kürbis Zwiebelwürfel Bratfett Minuten dünsten ...

   
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  Putenröllchen mit Pesto

  Schnitzel flach klopfen Pesto bestreichen zusammenrollen Holzstäbchen feststecken Öl Pfanne Putenröllchen allen Seiten anbraten Brühe angießen Röllchen Minuten schmoren ...

   
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  Hähnchengeschnetzeltes mit Möhren

  Zwiebeln abziehen Möhren schälen würfeln Orangen auspressen drei Minuten Öl andünsten Orangensaft aufkochen Zugedeckt dünsten Zwischenzeit Hähnchenfilet feine Streifen...

   
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  Orientalisches Hähnchengulasch

  Hähnchenfleisch waschen abtrocknen Zwiebeln Knoblauch goldgelb anbraten Schluss Wasser ablöschen köcheln Tomatenmark Curry Paprika Zimt Hähnchengewürz würzen Hähnchen...

   
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  Hähnchen-Gemüse-Curry

  Fleisch anbraten Gemüse würfeln Gemüsebrühe dazugießen Tomaten Minuten schmoren Joghurt anrichten

   
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  Curryhuhn

  Hähnchen gründlich fließendem Wasser waschen trocken tupfen vier Teile kräftig Salz Pfeffer einreiben Pfanne Butter Margarine zerlassen Hähnchenteile allen Seiten gleichmäßig...

   
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  Westfälischer Hühnertopf

  Hähnchenschenkel Gemüsebrühe würzen Öl Seiten anbraten herausnehmen gewürfelte Zwiebel ebenfalls gewürfelten Dörrfleisch goldgelb dünsten Scheiben geschnittenen Karotten...

   
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  Schnitzel mit Gemüsefüllung

  Zwiebel Knoblauch schälen hacken Gemüse putzen waschen feine Würfel Öl Pfanne andünsten Rühren Minuten schmoren Gewürze Honig unterrühren Schnitzel klopfen salzen ...

   
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  Hähnchenkeulen mit Zwiebeln und Oliven

  Kreuzkümmel Koriander Ingwer Salz Pfeffer Plastikbeutel jeweils gewaschene trockengetupfte Hähnchenkeule schütteln rundherum gewürzt Hähnchenkeulen Öl goldbraun anbraten...

   
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  Kürbis-Hähnchen-Wok

  Zutaten Belieben Öl Wok Zwiebeln Knoblauch Chili Ingwer anbraten Hühnerfleisch Seite Kürbis Fischsauce zugedeckt schmoren weich Basilikum servieren

   
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  Huhn mit Safranreis und Erbsen

  Hühnchenteile Küchenkrepp gründlich abtrocknen Salz Prise Pfeffer bestreuen schweren fassenden Kaserolle Topf Schmalz mäßiger Hitze zergehen gewürfelten Schweinespeck...

   
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  Hähnchenkeulen in Tomatensahne

  Keulen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Fettpfanne verteilen Öl beträufeln vorgeheizten Backofen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Stunde braten Pilze putzen Größe...

   
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  Hühnchenbrust mit Tomate

  Knoblauch hacken Hühnchenbrustfilet waschen trocknen Streifen Butter Pfanne Huhn starker Hitze scharf anbraten Temperatur herunternehmen Salz Cayennepfeffer Paprikapulver...