Salz Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

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  Hähnchenfilet in Basilikumrahm

  Hähnchenfilets abspülen trocken tupfen grobe Würfel Möhren schälen waschen Zwiebeln Spalten Öl Fleisch rundherum kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen zufügen Minuten braten...

   
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  Putenschnitzel mit Glasnudelkruste von Julia und Marcel

  Eier Mehl Gewürze Sojasoße verrühren Schnitzel Minuten einlegen Glasnudeln Schere Streifen panieren Pfanne Butterschmalz panierten Seiten knusprig ausbraten

   
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  Bratwurst-Paella

  Tomaten kreuzweise einritzen kochendem Wasser überbrühen häuten entkernen Fruchtfleisch Stücke grüne rote Paprika putzen waschen Stifte teilen Zwiebel Knoblauch abziehen ...

   
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  Radicchiosalat mit Entenbrust

  Zitronensaft Olivenöl Marinade rühren Salz Pfeffer Entenbrust abbrausen trocken tupfen bestreichen Orange Grapefruit schälen weiße Haut Saft auffangen Früchte filetieren...

   
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  Avalanch`s Sommer-Salat alla avalanche69

  Joghurt Öl Kräuter Salz Pfeffer Zitronensaft Schüssel verrühren Zwiebel Gemüse kleinschneiden umrühren Mozzarella Geflügel Sticks ebenfalls Maiskörnern mal durchrühren...

   
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  Cäsarsalat

  Salat putzen waschen abtropfen Streifen Weißbrotwürfel zerlassener Butter bräunen Putenbrust würzen Öl kross anbraten Küchenpapier auskühlen Marinade langsam Eigelb rühren...

   
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  Poulardengulasch

  Poularde häuten Fleisch Knochen würfeln Speck kräftig ausbraten Poulardenfleisch anbraten gewürfelten Zwiebeln Rühren durchschmoren blättrig geschnittenen Champignons zufügen...

   
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  Hähnchenspieße mit Paprika-Tortilla

  Vorwiegend festkochende Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Rote grüne Paprikaschote Stielansatz Kernen weißen Trennwänden befreien trocken tupfen Würfel Zwiebel ...

   
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  Hühnerperkölt

  gulaschähnliche Gericht Hühnerfleisch Perkölt genannt Huhn roh Würfel geteilt Zwiebeln Fett weiß geschmort gibt Teelöffel Paprika edelsüß Wasser Fleisch Salz Pfeffer Rosmarin...

   
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  Entenragout mit Kokos und Ananas

  Ente Stücke teilen fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen heißem Öl scharf anbraten Salz Pfeffer bestreuen Mehl bestäuben Fruchtfleisch Kokosnuß raffeln Ananas...

   
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  Monstereintopf

  Putenfleischgeschnetzeltes anbraten warm Zwiebel hacken Zucchini schälen Würfel scheiden Karotten putzen Scheiben zuletzt Champignons dünne mitdünsten Wasser...

   
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  Nudeln mit Frühlingszwiebeln und Hähnchenbrustfilet

  Pinienkerne Pfanne Fettzugabe goldgelb rösten Frühlingszwiebeln putzen waschen lange Stücke Hähnchenbrustfilet dünne Streifen heißen Keimöl starker Hitze Seite ½ Minute...

   
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  Geflügelspieße

  Hähnchenbrust längs Streifen wellenartig Holzspieße stecken Salz würzen Öl beschichteten Pfanne Spieße Minuten Seite braten Pfeffer

   
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  Asiatisches Entenragout

  Reis kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen Entenbrust häuten Fleisch Scheiben Möhre schälen dünne Erbsen abtropfen Frühlingszwiebeln putzen Weiße Hellgrüne schräg...

   
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  Hühnerrisotto

  brät Hähnchen üblich löst Fleisch Knochen walnussgroße Stücke zerlegt samt Soße körnig gekochten heißen Reis gegeben würzt Risotto kräftig Salz Pfeffer Curry Muskat...

   
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  Hähnchenkeule mit Kartoffeln

  Ofen Grad vorheizen Keulen abbrausen abtupfen Backblech fetten darauflegen Rosmarin trocken schütteln Nadeln hacken Kartoffeln waschen Würfel Paprikaschoten entkernen...

   
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  Currypfanne

  Schweine Putenschnitzel würzen Pfanne anbraten kleinere Stücke hohe Auflaufform Pilze Fleisch verteilen Pfirschhälften Sahne steif schlagen Miracle Wip verrühren Masse Salz...

   
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  Pouletbrüstli mit Kokosraspel

  Brüstli abspülen Tasche einschneiden würzen Cantadou Taschen Zahnstocher verschließen Kokosraspeln heißen Bratbutter goldbraun braten

   
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  Hähnchenkeule im Gemüsesud

  Schalotte Knoblauch abziehen würfeln Oliven abtropfen Salbei abbrausen trocken schütteln Blätter abzupfen Sellerie putzen Scheiben Tomaten Sek kochendes Wasser kalt...

   
• Geschmorte Ingwer-Ente mit Zimtrotkraut

  Zubereitung Entenfond Zwiebel schälen zwei Hälften teilen Gemüsetopf heiß Zwiebelhälften Schnittseite anbräunen ½ Liter Wasser Gemüse grobe Stücke geschnitten Flüssigkeit Ente...