Ingwer Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Blumenkohl-Puten-Curry

  Blumenkohl putzen abbrausen Röschen teilen Salzwasser kochen abgießen abtropfen Rote Paprikaschote dünne Streifen Knoblauch abziehen Frühlingszwiebeln Stücke Putenbrust ...

   
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  Hähnchenpfanne mit Bambus

  Reis kochendem Salzwasser garen Fleisch waschen trocken tupfen Streifen / Öl Sojasoße Sherry Gewürze verrühren Std marinieren Morcheln heißen Wasser quellen Möhre schälen ...

   
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  Asiahähnchen

  Hähnchen waschen klarem Wasser Streifen geschnittenen Frühlingszwiebel Scheiben Ingwer einlegen Hitze Kochen mittlerer Minuten weiterkochen herausnehmen abkühlen Knochen d...

   
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  Mein erstes eigenes Curry - Einsteigermenü

  Öl schweren Topf feinen Zwiebelwürfel mittlerer Temperatur Minuten dunkelbraun anschwitzen Knoblauch Ingwerwürfel Minute mitschwitzen Gemahlener Koriander rühren Gelbwurz...

   
• Geschmorte Ingwer-Ente mit Zimtrotkraut

  Zubereitung Entenfond Zwiebel schälen zwei Hälften teilen Gemüsetopf heiß Zwiebelhälften Schnittseite anbräunen ½ Liter Wasser Gemüse grobe Stücke geschnitten Flüssigkeit Ente...

   
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  Curry-Huhn

  Hähnchenbrustfilet waschen trocken tupfen würfeln Zwiebeln Ingwer Paprika Würfel Tomaten überbrühen häuten ebenfalls Filetwürfel Öl rundherum anbraten herausnehmen Pfanne...

   
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  Hähnchencurry Madras

  Hähnchenbrust breite Streifen Salz Pfeffer würzen heißem Erdnussöl anbraten Gewürfelte Schalotten gepressten Knoblauch geschnittenen Ingwer Zitronengras ebenfalls ...

   
• Hähnchenbrust-Tandoori mit Rieslingpflaumen

  Pflaumen entsteinen auftauen trockenen Weißwein einlegen Ingwer schälen reiben Frühlingszwiebeln Zentimeter starke Ringe Hähnchenbrust Sehnen befreien grobe Streifen Salz...

   
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  Burmesisches Hühnchen

  Zwiebeln Zitronengras hacken weißen Teil Stengel verwenden Huhn scharfem Messer Geflügelschere Stücke zerteilen Ghee Topf Zwiebel Rühren weich dünsten Lorbeerblätter Chili...

   
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  Peking-Ente

  Ente innen außen waschen trocken tupfen Topf Wasser Kochen Sekunden blanchieren Hals Trocknen aufhängen Honig Sojasauce Sherry Ingwer Salz Glasur verrühren einreiben ...

   
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  Exotische Hühnersuppe

  Poularde waschen trockentupfen Suppengemüse putzen kleinschneiden Knoblauchzehen abziehen / Litern Wasser aufkochen Entstandene Trübstoffe Knoblauchzehe Gewürzzutaten...

   
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  Moroccan-Hühner-Spieße

  Holzspieße Wasser einlegen Trockenmarinade mische Zimt Salz Kümmel Paprika Chili Ingwer Curry Pfeffer Muskatnuss braunen Zucker besten Schale Fleischspieße schneide...

   
• Wokpfanne mit Hoisin-Soße und Nudeln

  Hähnchenfilets Würfel Marinade Cherry Hoisin Soße Sojasoße Fünf Gewürz Pulver Ingwer marinieren Wok Nudeln Gemüsebrühe Minuten andünsten raus nehmen Erdnussöl heiß...

   
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  Hähnchenstreifen aus dem Wok

  Chili längs einschneiden entkernen waschen Ringe Ingwer schälen hacken Öl Fleisch trocken tupfen Streifen Gewürzfarce Stunde marinieren Möhren putzen dünne Scheiben...

   
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  Entensalat "chinesisch"

  Ente waschen abtrocknen Kochtopf Wasser hinzugießen dass bedeckt Schale Zitrone Orange Lorbeerblätter Nelken geviertelte Zwiebel Pfefferkörner Salz würzen Kochen / Stunden...

   
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  Salatherz mit würzigen Hähnchenstreifen

  Chilischoten putzen würfeln Hähnchenfilets abbrausen trockentupfen quer dünne Streifen Sesamöl Limettensaft Sojasauce Ingwer Chili / Stunde marinieren Lauchzwiebeln waschen...

   
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  Scharfe Hähnchen-Kokos-Pfanne

  Hähnchenbrustfilets kalt abbrausen trockentupfen Fleisch längs quer breite Streifen Limette auspressen pfeffern Limettensaft beträufeln Zugedeckt Minuten marinieren...

   
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  Hähnchenschnitzel mit Orangensauce

  Hähnchenschnitzel fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Jodsalz Pfeffer würzen erhitzten Butter Seiten anbraten abgezogene gehackte Zwiebel glasig Orange schälen...