Pfeffer Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Zwiebel-Sahne-Hähnchen

  Zwiebeln schälen feine Ringe Hähnchenfilets waschen trocken tupfen Öl Pfanne Seite anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Herausnehmen Bratfett Minuten dünsten öfter mal ...

   
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  Zwiebelgemüse mit Hähnchenbrust

  Hähnchenbrustfilets waschen trockentupfen salzen pfeffern Ei verquirlen Hähnchenbrust Cornflakes Teigrolle panieren Rapsöl Pfanne Fleisch Flamme langsam braten Zwiebeln...

   
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  Zwiebel im Pouletmantel

  Zwiebeln Salzwasser knapp weich kochen abtropfen trocken tupfen gehacktem Thymian bestreuen Pouletbrüstchen längst eingeschnitten seitlich auseinanderziehen würzen einpacken...

   
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  Zweifach gegarte Taube aus der Drôme mit getrüffeltem Püree

  Tauben Schenkel Bruststücke zerlegen Flügel Bruststücken belassen Schmalz Stieltopf salzen pfeffern Lorbeerblätter weichen Butter Gramm Trüffel Gabel zerdrückt Trüffelbutter...

   
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  Zweierlei Crostini & frittierter Mozzarella

  Crostini Leber waschen trocken tupfen Zwiebel schälen Beides würfeln Öl Minuten braten Kapern Sardellen Salz Pfeffer würzen Schneidestab pürieren Tomaten kochendem Wasser...

   
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  Zucchini-Pfanne mit Pute

  Zucchini Auberginen putzen waschen Würfel Tomaten Stielansatz Kerne Löffel herauslösen Fruchtfleisch Putenfleisch trocken tupfen Fleisch schmale streifen Öl Pfanne starker...

   
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  Zucchinigemüse mit Putenbrust

  Gemüse putzen waschen trocken tupfen Zucchini dünne Scheiben Rest breite Streifen rote Paprikaschoten würfeln Knoblauch abziehen hacken Parmesan reiben Putensteaks abspülen ...

   
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  Zitrusmarinierte Hänchenbrust mit Clementinen-Avocado-Salsa

  Marinade Saft Clementinen auspressen ml jeweils Olivenöl Limettensaft Hähnchenbrüste Zimmertemperatur marinieren Salsa restlichen Avocados Stücke Frühlingszwiebel Weiße...

   
• Zitronen-Safran-Hähnchen

  Hähnchenkeulen allen Seiten Salz Pfeffer einreiben heißen Öl rundherum braun anbraten Herausnehmen Zwiebel schälen Ringe Bratfett glasig dünsten Fleisch Zitronen heiß...

   
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  Zitronen-Putenfleisch mit Reis und Joghurt

  Fleisch Streifen Pfanne Öl anbraten Salz Pfeffer Paprika Würzen verwenden gebraten Knoblauch Knoblauchpresse Granulat Saft Zitrone Geschmack drüber gießen Reis Zwischenzeit...

   
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  Zitronen-Petersilien-Hähnchen

  Filets Dicke pfeffern Pfanne Öl Seite Minuten anbraten Zitronenschale Scheiben geschnittenen Knoblauch Chiliflocken Minute mitbraten Zitronensaft gehackte Petersilie...

   
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  Zitronen-Kräuter-Hähnchen

  Backofen Grad vorheizen Zitrone auspressen Saft auffangen Schale abreiben Knoblauch abziehen Scheibe Toastbrot Olivenöl Kräutermischung abgeriebenen vermengen Mörser Mixer...

   
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  Zitronen-Knoblauch-Hähnchen

  Backofen °C vorheizen Knoblauch abziehen hacken Zitronensaft Fleisch marinieren Salzen pfeffern backen beträufeln

   
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  Zitronenhuhn mit Tomaten-Lauch-Gremolata

  Gremolata Porree putzen waschen Tomaten feine Würfel Zitronen heiß abtrocknen Sparschäler dünn abschälen Schale hacken Meersalz Zucker Mörser unterrühren geschälte...

   
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  Zitronenhuhn mit Rahmspinat

  Pouletschenkel Salz Pfeffer würzen Hälfte feingeschnittenen Frühlingszwiebeln Zitronenscheiben Schüssel darauflegen restlichen bedecken Folie verschließen mindestens...

   
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  Zitronen-Huhn

  Hähnchenbrustfilets Häuten Sehnen befreien flachklopfen Fleisch Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Mehl Pfanne Butter Seiten Minuten anbraten warmstellen restliche Topf...

   
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  Zitronenhuhn

  Poularde Stücke teilen Pfanne Butter Butterschmalz allen Seiten knusprig anbraten Herausnehmen beiseite Gemüse Zwiebeln anschmoren Poulardenteile Basilikum waschen zupfen...

   
• Zitronen-Hähnchenbrust

  fertigen Hähnchenfilets Gefäß Schale Zitrone abreiben Saft durchpressen Knoblauchzehen Öl Thymian verrühren Marinade Hühnchenbrüste gießen zugedeckt Std durchziehen Filets...

   
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  Zitronen-Hähnchen mit Pinienkernen

  Hähnchenfilets abspülen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Bräter Knoblauch schälen hacken Kräuter abbrausen Blätter Stielen zupfen ebenfalls Zwiebeln putzen Stücke...

   
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  Zitronen-Hähnchen

  Hähnchenbrustfilets Häuten Sehnen befreien flach klopfen Fleisch Salz Pfeffer Paprika würzen Mehl Pfanne Butter Seiten Minuten braten durchgebraten warm restliche Topf...