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Leckere & einfache Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Winter auf Kochrezepte.de

 
 

 

Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Winter

91 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gaensekeulen-mit-fruchtiger-sosse

    Gänsekeulen mit fruchtiger Soße

    Gänsekeulen waschen falls sauberzupfen abtrocknen Salz Pfeffer Paprika Beifußpulver einreiben Öl Bräter kräftig allen Seiten anbraten Lorbeerblatt geschälte geschnittene...

     
  • brathaehnchen-mit-ziegencamembert

    Brathähnchen mit Ziegencamembert

    Ofen vorheizen Gegebenfalls Schnüre Hähnchen Fett Inneren Haut Hals abtrennen Fingern Filets trennen dass Seiten zwei Taschen bilden Ziegencamembert achteln Rinde Enden...

     
  • gaensekeulen-mit-zwiebel-birnen-tarte

    Gänsekeulen mit Zwiebel-Birnen-Tarte

    Fleisch Haut Keulen ablösen beiseitelegen Salz Pfeffer würzen Zwiebeln Möhren Sellerie schälen Würfel Öl Bräter rundum anbraten herausnehmen Gemüsewürfel Puderzucker...

     
  • geschmorte-ingwer-ente-mit-zimtrotkraut

    Geschmorte Ingwer-Ente mit Zimtrotkraut

    Zubereitung Entenfond Zwiebel schälen zwei Hälften teilen Gemüsetopf heiß Zwiebelhälften Schnittseite anbräunen ½ Liter Wasser Gemüse grobe Stücke geschnitten Flüssigkeit Ente...

     
  • ente-a-lorange

    Ente à l'Orange

    Ente waschen Innereien überschüssiges Fett Federkiele Suppengemüse Stücke Fettpfanne verteilen salzen pfeffern Orangen filetieren verschließen Rost Ofen schieben Grad Ober...

     
  • aromatische-haehnchenschnitzel-mit-oliven-tomaten-paste-auf-blattspinat

    Aromatische Hähnchenschnitzel mit Oliven-Tomaten-Paste auf Blattspinat

    Blattspinat Zwiebel schälen würfeln Rapsöl glasig dünsten TK Gewürze Deckel schließen Spinat Weise vorsichtig auftauen garen umrühren ! Oliven Tomaten Paste Knoblauch ...

     
  • saftige-steaks

    Saftige Steaks

    "Trockentupfen" Schiere Stücke müsst waschen Stets Geflügel Hygienegründen Kotelett u a Knochensplitter abtupfen spritz Braten Fettränder öfter einschneiden Fleisch wölbt...

     
  • fruchtig-wuerziges-gratin-mit-paprika-und-mozzarella

    Fruchtig-würziges Gratin mit Paprika und Mozzarella

    Hähnchenbrustfilets kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Gratinform Paprikaschoten putzen waschen Streifen Fleisch verteilen Passierte Tomaten Créme fraiche Kräuter Gewürzen...

     
  • vollkorn-nudeln-mit-wurstgulasch-einfach-und-lecker

    Vollkorn-Nudeln mit Wurstgulasch - einfach und lecker

    Wurstgulasch Fleischwurst Stücke Salz Pfeffer Kräuterin Öl anbraten Zwischenzeit Zwiebeln Knoblauch Paprikaschoten putzen waschen Streifen Tomaten heißem Wasser überbrühen...

     
  • gemueseauflauf-mit-haehnchenbrust-und-nudeln

    Gemüseauflauf mit Hähnchenbrust & Nudeln

    Spirellinudeln Salzwasser garen TK Gemüsemischung Pilzen antauen Hähnchenfleisch mundgerechte Stücke Rapsöl Pfanne Fleischstückchen hineingeben Tabascosauce Streuwürze Pfeffer...

     
  • raclette-auswahlzutaten

    Raclette – Auswahlzutaten

    Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

     
  • frische-flugente-mit-honig-senf-balsamico-kruste

    Frische Flugente mit Honig-Senf-Balsamico-Kruste

    Flugente ungewürzt Backofen °C Minuten garen abkühlen Brustbein ausgehend entbeinen dass Ente Stück Erfordert Übung Fleischseite Pfanne Hautseite Mischung Honig Senf mildem...

     
  • entenbraten-mit-backpflaumen-und-apfelfuellung

    Entenbraten mit Backpflaumen- und Apfelfüllung

    Ente abwaschen innen außen salzen Zwiebel Apfel würfeln Backpflaumen Beifuß Holzspießchen Küchengarn verschließen Rost Wasser Fettpfanne daruntersetzen °C Stunden braten ...

     
  • putenbruststreifen-mit-rosenkohl-und-kaesesosse

    Putenbruststreifen mit Rosenkohl & Käsesoße

    Rosenkohl putzen waschen Schalotten abziehen würfeln Topf heißen Butter glasig schwitzen andünsten salzen Gemüsebrühe angießen Gemüse zugedeckt geringer Hitze Minuten...

     
  • haehnchenbrust-mit-kaesesauce-und-wirsing-a-la-oma-christa

    Hähnchenbrust mit Käsesauce und Wirsing à la Oma Christa

    Hühnerbasis offenen Topf starker Hitze Hälfte einkochen Sahne dazugießen aufkochen Saucenbindemittel unterrühren Schmelzkäse Sauce auflösen Salz Pfeffer würzen Beiseite...

     
  • gaensekeulen-mit-rotwein-bohnen

    Gänsekeulen mit Rotwein-Bohnen

    getrockneten Bohnen Nacht Wasser einweichen Zwiebeln schälen würfeln Möhren waschen Scheiben Thymian Gänsekeulen à trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Öl Bräter Keulen...

     
  • haehnchen-cordon-bleu

    Hähnchen-Cordon Bleu

    Karotten Kartoffeln schälen Würfeln Kartoffelwürfel Salzwasser Minuten garen Karottenwürfel Garzeit mitgaren Käse Schinkenscheiben jeweils Hähnchenbrustfilet abspülen trocken...

     
  • raffiniertes-dorschfilet-im-sauerkrautmantel

    Raffiniertes Dorschfilet im Sauerkrautmantel

    Weißkohl kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abkühlen Blätter ablösen Rippen herausschneiden Restlichen Kohl Eintopf verwenden Gänsebrust feine Streifen Topf kross...

     
  • raffinierte-leberterrine-fuer-gaeste

    Raffinierte Leberterrine für Gäste

    Hühner Schweineleber fetten Speck kleinschneiden Mixer pürieren Eier Milch eingeweichtes Weißbrot Weinbrand unterrühren Salz Pfeffer kräftig würzen zerdrückte Wacholderbeeren...

     
  • gebratene-putenoberkeule-in-apfelsaft-gegart

    Gebratene Putenoberkeule in Apfelsaft gegart

    Wacholderbeeren zerdrücken Putenkeule waschen trockentupfen rundum Wacholder Salz Pfeffer einreiben Fleisch Küchengarn Rolle Butterschmalz Bräter starker Hitze anbraten...

     
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