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Leckere & einfache Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Dünsten auf Kochrezepte.de

 
 

 

Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Dünsten

514 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • haehnchenschnitzel-mit-gemuesehaube-und-zucchini-spaghetti

    Hähnchenschnitzel mit Gemüsehaube und Zucchini-Spaghetti

    Gemüse abbrausen, putzen. Paprikaschoten und Zwiebel würfeln, Mais absieben, getrocknete Tomaten aus dem Öl entnehmen (Öl aufheben!), etwas trockentupfen und klein schneiden...

     
  • gemuese-frikassee-mit-gefluegel

    Gemüse-Frikassee mit Geflügel

    Den Sellerie waschen, die äußeren Enden abschneiden, die Fäden dabei abziehen. Die Karotten schälen, in feine Streifen schneiden. Die Zucchini waschen und würfeln. Die...

     
  • ruck-zuck-huehnerfrikassee

    Ruck-Zuck-Hühnerfrikassee

    Reis in Salzwasser garen. Während der Reis köchelt, Hähnchenbrustfilet in Streifen od. kleine Stücke schneiden und in heißem Öl hell anbraten. Spargelstücke abgießen,...

     
  • reispfanne-vom-blech-mit-haehnchenfluegel-chicken-wings

    Reispfanne vom Blech mit Hähnchenflügel (Chicken Wings)

    Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Paprika entkernen und ebenfalls würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch im Fett glasig dünsten,...

     
  • haehnchenbrust-mit-karamellisierten-birnen-auf-radicchio-risotto

    Hähnchenbrust mit karamellisierten Birnen auf Radicchio-Risotto

    Birnen vierteln und entkernen. Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. Den Zucker in einem Topf goldbraun schmelzen, mit Weißwein ablöschen. Vanille...

     
  • gefuelltes-haehnchenbrustfilet-mit-spargel

    Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Spargel

    Die frischen Hähnchenbrustfilets so aufschneiden, daß Rouladen entstehen denn wir wollen später den Spargel darin einwickeln. Cremefraiche mit frischen Kräutern verrühren. Die...

     
  • erbeerrisotto-mit-favabohnen-und-geraeucherter-ente

    Erbeerrisotto mit Favabohnen und geräucherter Ente

    1. Das Risotto: Den Risottoreis zubereiten. Die geräucherte Entenbrust und die Schalotten in kleine Würfel schneiden und kurz anschwitzen, damit sich das Aroma entfalten kann....

     
  • asiatische-haehnchenpfanne

    Asiatische Hähnchenpfanne

    Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. In ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Fleisch abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden....

     
  • haehnchen-auf-paprikanudeln

    Hähnchen auf Paprikanudeln

    Hähnchenbrustfilets würzen, in heißem Öl anbraten, herausnehmen. Paprika in Streifen schneiden. Paprikastreifen im restlichen Bratfett andünsten. 500 ml Wasser und Sahne...

     
  • bandnudeln-mit-curry-sahnesauce-und-huehnchenbrust

    Bandnudeln mit Curry-Sahnesauce und Hühnchenbrust

    Hähnchenbrust in 1 cm dicke Streifen schneiden. Zwiebel in dünne, halbe Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin bei starker Hitze...

     
  • zarte-putenroellchen-mit-lauchfuellung-und-pasta

    Zarte Putenröllchen mit Lauchfüllung und Pasta

    Die Karotten schälen, der Länge nach in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser blanchieren (ca. 2 Minuten). Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit...

     
  • putenschnitzel-mit-fruechtereis

    Putenschnitzel mit Früchtereis

    Reis in 160 ml Wasser mit Curry und Salz garen. Anschließend Fruchtcocktail unterheben. Putenschnitzel würzen und in der Margarine auf beiden Seiten braten. Warmstellen. Den...

     
  • spanische-paella

    Spanische Paella

    Die Poularde innen und außen kalt abwaschen. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern in 1,2 l Wasser aufkochen und bei sanfter Hitze in etwa 90 Minuten garen. Dann das Huhn mit...

     
  • haehnchenfilet-mit-feinem-paprika-rhabarber-salat

    Hähnchenfilet mit feinem Paprika-Rhabarber-Salat

    Backofen auf 275 Grad vorheizen. Paprikaschote putzen, halbieren, entkernen, abbrausen und in Streifen schneiden. Paprikastreifen mit der Hautseite nach oben im Ofen garen,...

     
  • huehnerfrikassee-mit-gehackten-kapern

    Hühnerfrikassee mit gehackten Kapern

    1. Lauch und Karotten und Sellerie grob zerkleinern. Gemüse und Huhn mit Salzwasser bedecken, aufkochen und im geschlossenen Topf ca. 45 Minuten sanft garen. 2. Fleisch...

     
  • geschmorte-ingwer-ente-mit-zimtrotkraut

    Geschmorte Ingwer-Ente mit Zimtrotkraut

    Zubereitung Entenfond: Die Zwiebel schälen und in zwei Hälften teilen. Einen Gemüsetopf heiß werden lassen und die Zwiebelhälften mit der Schnittseite anbräunen, mit 1 ½ Liter...

     
  • roulade-italiano

    Roulade-Italiano

    Zwiebel fein würfeln. Zucchini und Paprika in ca. 1cm große Würfel schneiden. Schnitzel flach klopfen, salzen und pfeffern. Mit dem Frischkäse bestreichen und mit je 1 Scheibe...

     
  • gefluegel-curry

    Geflügel-Curry

    Putenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Fleisch der Länge nach halbieren und in 1/2 dicke, 4 bis 5 cm lange Streifen schneiden. Putenbrust mit gelber...

     
  • haehnchen-mais-pfanne

    Hähnchen-Mais-Pfanne

    Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und im Erdnussöl anbraten. Paprika dazugeben und einige Minuten garen. Zum Schluss die in Stücke geschnittene Ananas, das Erdnussmus...

     
  • aromatische-haehnchenschnitzel-mit-oliven-tomaten-paste-auf-blattspinat

    Aromatische Hähnchenschnitzel mit Oliven-Tomaten-Paste auf Blattspinat

    Für den Blattspinat die Zwiebel schälen und würfeln, in 1 TL Rapsöl glasig dünsten. Den TK-Blattspinat und die Gewürze zugeben. Den Deckel schließen und den Spinat auf diese...

     
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