Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gefüllte Entenbrust

  Entenbrüste waschen trockentupfen scharfen Messer Haut kreuzweise einschneiden Schüssel Pfeffer einigen Rosmarinnadeln bestreuen Olivenöl beträufeln Mindestens Stunde...

   
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  Gefüllter Truthahn (special recept)

  Truthahn außen innen sauber kräftig Salz Pfeffer würzen Schüssel kleingehackte Toastbrot Stangensellerie Petersilie Kalbsbrät Orangensaft durchmischen Mischung Vordere...

   
• Brathähnchen mit Ziegencamembert

  Ofen vorheizen Gegebenfalls Schnüre Hähnchen Fett Inneren Haut Hals abtrennen Fingern Filets trennen dass Seiten zwei Taschen bilden Ziegencamembert achteln Rinde Enden...

   
• Gebratenes Label-Rouge-Hähnchen mit Kartoffeln

  Backofen °C vorheizen Hähnchen ausgepressten Saft Zitrone beträufeln Haut einreiben Zitronenhälften geschälten geviertelten Zwiebel Bauchraum Hähnchens weichen Butter...

   
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  Hähnchen mit Pfifferlingen al cartoccio (Hähnchen aus der Tüte)

  Pfifferlinge trocken abbürsten Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen abgießen abdampfen Knoblauch häuten hacken Hähnchenfiltes Stücke à Lauch putzen Minute...

   
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  Hänchenbrüste á la Dad

  Backofen °C vorheizen Hälfte Pilze hacken paar Spritzer Olivenöl Pfanne Zwiebeln Knoblauch Pilzen Minuten langsam anbraten Salz Pfeffer gehackte Petersilie Abkühlen...

   
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  Lammrücken, gefüllt

  Lamm Schweinefleisch Speck würfeln Öl anbraten Salz Pfeffer Kräutern gehacktem Knoblauch würzen Spinat heißer Butter zusammenfallen Zwiebel Pilze Leber Fleischwolf drehen...

   
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  Empadas mit Hähnchenfüllung

  Füllung Zwiebel Knobi schälen würfeln Oliven hacken Tomaten abtropfen Fleisch waschen trocken tupfen Würfel Olivenöl Pfanne anbraten unterrühren mitbraten Salz Pfeffer...

   
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  Honighähnchenfilets mit Ingwer-Tsatsiki

  Marinade Honig Essig Worcestersoße Öl verrühren Filets Knochen abspülen trocken tupfen Jeweils Stücke Zugedeckt St kalt Ofen vorheizen ° / Umluft ° Tsatsiki Gurke waschen...

   
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  Spargel mit Gorgonzola und Putenschnitzel

  Spargel putzen Enden abschneiden kochenden Salzwasser bissfest garen kalt abschrecken Tomaten waschen Frühlingszwiebeln Ringe Gorgonzola würfeln Putenschnitzel anbraten...

   
• Parmesan-Geflügelschnitzel mit Spaghetti

  Geflügelschnitzel Parmesan Eier verquirlen Schnitzel Salz Pfeffer würzen Mehl Ei Mischung gefettete Auflaufform Grad Umluft ° Minuten backen Während Ofen Spaghetti...

   
• Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Spargel

  frischen Hähnchenbrustfilets aufschneiden daß Rouladen entstehen wollen später Spargel einwickeln Cremefraiche Kräutern verrühren aufgeschnittenen Filets Nacht marinieren...

   
• Folienhähnchen mit Zitrone

  Würzen Hühnerbrust Salz Peffer braten beidseitig Folie Formen Schiffchen Salbeibläter Zitronenschale Rosmarin Scheibe Zitrone Hähnchen Übergießen Weißwein Olivenöl schließen ...

   
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  Hähnchen süß-scharf

  Backofen vorheizen Pfirsiche abschütten Saft auffangen Würfel Seite Hähnchenbrüste Salz Pfeffer Curry würzen Pfanne anbraten Auflaufform Bratensaft Pfirsichsaft ablöschen ...

   
• Brathähnchen mit Maronen-Rotkraut-Apfel-Füllung

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen Mischung Salz Pfeffer Piment Kirschwasser einreiben Maronen kreuzweise einschneiden Blech Ofen schieben backen aufspringen...

   
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  Geflügelauflauf mit bunten Nudeln

  Suppenhuhn Liter Salzwasser Stunden leise kochen halben Kochzeit geputzen Möhren Porree Sellerie zufügen mitkochen Huhn Brühe feines Sieb gießen abkühlen enthäuten Fleisch...

   
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  Überbackene Putenschnitzel

  Backofen °C schalten Feuerfeste Form Olivenöl einölen Knoblauch schälen kleinschneiden verteilen Tomaten zwei Gabeln bisschen zerpflücken Salzen pfeffern! Mais Sieb schütten...

   
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  Tandoori Chicken - Indisches rotes Huhn

  Joghurt Tandoori Paste verrühren Huhn Marinade bestreichen Kühlschrank Stunden mindestens Stunde besten Tag Ofen °C vorheizen geölten Backpapier belegten Blech verteilen...

   
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  Mekusa

  Mehl Wasser Teig Crepe bereiten dick dünnflüssig Ei schlagen Teelöffel Vegeta Salz verrühren Kartoffeln schälen Würfel Hähnchenbrust mundgerecht Stück Form rund Quiche Öl...

   
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  Gemüseauflauf mit Schnitzeln

  Nudeln Anweisung Salzwasser bissfest garen Tomaten putzen häuten Scheiben Erbsen Pilze abtropfen Schnitzel abbrausen trockentupfen flach klopfen Pfanne heißen Öl Seite...