Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Party

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  Rezeptname

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  Pfifferlingshähnchen

  Hähnchenbrust waschen trockentupfen salzen pfeffern heißen Öl allen Seiten kräftig anbraten Pfifferlinge putzen Knoblauch kleinhacken beides mitdünsten Brühe ablöschen Salz...

   
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  Mandel-Schnitzel "Hawaii"

  Fleisch abbrausen trockentupfen Stücke teilen Salz Pfeffer würzen Mehl verquirlten Eiern Mandelblättchen parnieren Butterschmalz Pfanne Schnitzel Hitze Minuten Seite goldgelb...

   
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  Ente mit Grapefruit

  Backofen Grad vorheizen Ente innen außen Salz Pfeffer einreiben Fettpfanne Backofens setzen Stunde braten zwischendurch Spicknadel einstechen Haut Fleisch löst immer Fett...

   
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  Kräuterhähnchenbrust mit Spargel und Limetten-Zabaione

  Hähnchenbrustfilets waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Filets rundherum Minuten anbraten gefettete Auflaufform Kräuter hacken Semmelbröseln weicher...

   
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  Sauerkraut-Fleischwurst-Gulasch

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Fleischwurst Würfel Wurststückchen heißen Öl anbraten anschmoren Mehl bestäuben durchrühren Brühe angießen Sauerkraut Salz Pfeffer...

   
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  Mittelmeer-Spieße

  Marinade Knoblauch abziehen hacken Kräuter waschen trockenschütteln ebenfalls übrigen Zutaten Putenfleisch trockentupfen x Würfel Zwiebeln achteln Übriges Gemüse putzen...

   
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  Hähnchensticks mit Paprika-Dip

  Rote Chilischote entkernen Frühlingszwiebeln hacken Paprikaschoten würfeln Esslöffel Öl Gemüse Minuten dünsten Tomatensaft Essig zufügen zugedeckt köcheln pürieren Salz...

   
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  Hähnchenkeulen mit Dip

  Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen Fettpfanne Esslöffel Öl bestreichen Salz Pfeffer würzen vorgeheizten Backofen E Herd °C/ Umluft °/ Gas Stufe Minuten goldbraun braten...

   
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  Pfannkuchen-Wraps

  Mehl Milch Salz Eier glatt rühren Teig Minuten quellen beschichtete Pfanne Öl auspinseln nacheinander dünne Pfannkuchen backen Auskühlen Rucola waschen trockenschleudern Möhre...

   
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  Wienerspieße "mit Kartoffelsalat und Weihnachtssenf"

  Kartoffeln Schale Salzwasser Minuten knapp kochen abkühlen pellen Scheiben Lauchzwiebeln putzen waschen Stück beiseitelegen restliche Ringe Heißen Gemüsefond Olivenöl Essig...

   
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  Risotto "provencalisch" mit Geflügelleber

  Reis fließendem kaltem Wasser waschen Öl Topf Tuch trocknen Minuten dünsten Hühnerbrühe Lorbeerblatt Salz Pfeffer würzen geringer Hitze quellen Tomaten kreuzförmig...

   
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  Mediterrane Wraps

  Hähnchenbrustfilet fließendem Wasser abspülen trocken tupfen feine Scheiben Salz Pfeffer würzen Zucchini waschen Enden abschneiden längs dünne Knoblauch abziehen Würfel Öl...

   
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  Scharfe Lyonerpfanne à la ilska

  Fleischwurst Zwiebeln würfeln Öl anbraten Champignons zerdrückten gepressten Knoblauchzehen Minuten schmoren Salz Pfeffer würzen Fleischbrühe ablöschen Grillsoße Ketchup fünf ...

   
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  Delikate Hähnchenrouladen für die Silvester-Party

  Fleisch abbrausen trocken tupfen innen außen Salz Paprikapulver einreiben Nebeneinander Blech Fruchtfleisch Avocado Gabel zerdrücken Hähnchenfleisch streichen Paprika putzen...

   
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  Reste-Salat mit Käse und allem was sonst noch weg muß ;) alla LadyOfBlackSoul

  Salat gesund sondern immer fast Idee! Basierend Rezept Pangasiusfilet restlichen Inhalt Glases Basilikumpesto Rama Cremefine aufgefüllt ordentlich durchgeschüttelt sodass Rest...

   
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  Rührei mit Bärlauchspitzen zu Geflügelleber

  Leber kalt abspülen trocken tupfen Frühstücksspeck Bacon Scheiben einwickeln Holzspießchen portionsweise reihen Öl Minuten braten Zwischenzeitlich Eier aufschlagen verquirlen...

   
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  Raclette mit Gemüse, Hähnchenbrust, Kochschinken und Garnelen

  Frühlingszwiebeln Ringe Champignons Scheiben Kochschinken würfeln Tomaten Zwiebeln Pilze Kartoffeln Platte anrichten Fleisch Schinken Garnelen Schälchen Gouda Parmesan...

   
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  Pizza, bunt belegt

  Milch erwärmen Hefe auflösen Mehl Hefemilch Fett Salz glatten Teig verkneten Cal Minuten Eier hart kochen Pilze lauwarmem Wasser einweichen Fleisch Streifen Sojasoße...

   
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  Pizza "Indisch"

  Hähnchenbrustfilet waschen trocken tupfen Streifen heißem Öl Minuten braten Salz Pfeffer Curry würzen Mango schälen Fruchtfleisch Stein würfeln Soße Chutney verrühren ...

   
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  Putenbrust-Kartoffelspieße

  Kartoffeln waschen abbürsten Minuten kochen Kalt abschrecken Schale abziehen Scheiben Knoblauch Presse Majoran Thymian Parmesan Olivenöl verrühren Salz Pfeffer würzen...