Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Backen

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Hähnchen in Zitrus-Kokossauce

  Ofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Hähnchen abbrausen trocken tupfen würzen heißen Öl portionsweise rundherum kräftig anbraten Auflaufform Minuten backen Zitronengras ...

   
• 
  Gänsekeulen mit Zimtkruste und Kirsch-Schalotten-Sauce

  Kirschen abtropfen Saft auffangen Schalotten schälen Gänsekeulen salzen pfeffern Pflanzencreme Bräter Keulen anbraten herausnehmen Rotwein Kirschsaft Flüssigkeit Bratfett...

   
• 
  Parmesan-Hähnchen auf Nudelbett

  Backofen °C vorheizen Parmesan Mehl Gewürze Teller Ei extra Hähnchenbrüste panieren Backblech Backpapier auslegen Öl bepinseln darauflegen bräunen Fleisch restlicher Panade...

   
• 
  Mosli

  Fleisch Schüssel Wasser Zitronensaft Salz einweichen Oregano Loorbeer Rosmarin Mischung abtropfen Kurkuma Koriander Pfeffer Öl drei gehackte Knoblauchzehen...

   
• 
  Gratinierte Putenpfanne

  Putenschnitzel waschen trockentupfen Frühlingszwiebeln putzen Fleisch Zwiebeln Streifen Tomaten Champignons Scheiben heißem Öl anbraten Gemüse Minuten dünsten Würzen...

   
• 
  Hühnerpastete

  Huhn geschälten Zwiebeln Lorbeerblatt Nelken Salz Pfeffer Topf lange kochen Fleisch Knochen lässt Sud nehmen Platte Hühnerbrühe Sieb gießen Reis Tassen Brühe Wasser...

   
• 
  Putenfilets mit Schinken und Spargel

  Putenfilets salzen pfeffern anbraten feuerfeste Form Bratenrückstand Wasser angießen ebenfalls Filets Crème Fraîche Sauerrahm Küchenkräuter Schüssel verrühren Prise Paprika...

   
• 
  Chicken Tacos

  Backofen Grad vorheizen Fleisch waschen trocken tupfen feine Streifen Salz Pfeffer würzen Zwiebel abziehen würfeln Kichererbsen Paprika abtropfen Öl andünsten Minuten rundum...

   
• 
  Chorizo-Hähnchen mit Grillgemüse

  Haut Chorizo abziehen Wurst Stücke Filets anheben Fleisch Wurstwürfel vorsichtig Fingern schieben Öl bestreichen salzen pfeffern Paprikaschoten putzen Zwiebeln Ringe...

   
• 
  Gebackene Hähnchenbrüste

  Backofen °C vorheizen feuerfeste Form Butter bestreichen Knoblauchzehe abziehen hacken Saucenpfännchen schmelzen feingehackten Knoblauch zufügen Sekunden dünsten Pfanne Herd...

   
• 
  Brokkoli-Huhn mit Kartoffelchips

  Öl Brathuhngewürz Paprika Currypulver Marinade anrühren geschnetzelte Putenfleisch mindestens Stunde marinieren gewürzte Fleisch Pfanne rasch anbraten Brokkoli putzen Röschen...

   
• 
  Hähnchenroulade

  Backofen °C vorheizen Hähnchenbrüste einzeln zwei Folien klopfen mm dick Salz Pfeffer bestreuen Käse lange Stücke Mitte Hähnchenbrust Käsestück Fleisch rundherum einschlagen...

   
• 
  Gebackene Hühnerteilchen

  Knoblauch Ingwer Knoblauchpresse Bohnenpaste Chutney Reiswein Sojasauce Salz Speisestärke verrühren Hähnchenteile Stunde zugedeckt marinieren Eier verquirlen Hühnerteile...

   
• 
  Gorgonzola-Schnitzerl

  Kleingeschnittene Zwiebel gepressten Knoblauch Olivenöl anrösten Tomatenstücke beimengen Schlagobers Gorgonzola Geschmack würzen Hühnerfilets salzen pfeffern Mehl Tomatenmasse...

   
• 
  "Knabberlinge" Hähnchenflügel

  Kaufe Personen Hähnchenflügel möglichst Fleischer Flügel waschen abtropfen trocken tupfen Salz einwürzen Minuten passende Kasserolle Backpapier auslegen dickeren Haut oben...

   
• 
  Käsekartoffeln mit Putenbrust

  Kartoffeln gründlich waschen zugedeckt Minuten kochen Putenbrust trocken tupfen Würfel heißen Öl Topf rundherum anbraten Herausnehmen Fett Bratfett Mehl darüber stäuben...

   
• 
  Festliche Putenbrust amerikanisch

  Fleisch waschen trockentupfen würzen Butterschmalz Minuten braten Blätterteigplatten auftauen Champignons putzen Pilze hacken Zwiebeln schälen würfeln Fett andünsten ...

   
• Flugentenbrust im Feigensud

  Feigensenf Feigenbalsamico grünem Pfeffer Marinade Flugentenbrust mindestens Stunde einlegen Minuten °C Backofen garen

   
• Speckhähnchen

  Hähnchenkeulen Stielen Thymian belegen Bacon umwickeln Knoblauch pellen hacken Honig Öl verrühren Marinade bestreichen salzen pfeffern Backblech vorgeheizten Backofen °C...

   
• 
  Hessische Gans

  Gans waschen trockentupfen kräftig Salz Pfeffer Majoran würzen Leber Herz putzen Zwiebeln Apfel schälen würfeln Innereien anbraten Mett Eiern ausgedrückten Brötchen...