Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Grillen

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  Rezeptname

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• Puten-Paprika-Spieß

  Putenbrust grobe Würfel Paprikapulver Olivenöl Salz Pfeffer gewürfelten Koblauchzehen Kräutern Provence zugedeckt Kühlschrank Std Holzspieße kaltem Wasser Fleisch geht Spieß...

   
• Chili-Paste

  Chilies Strunk befreien Mixer leichter Entweder Körner Chilischote spicy entfernt VORSICHT Chilischoten Handschuhe verarbeiten Ingwerwurzel schälen kleinschneiden Knoblauch ...

   
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  Marinierte Putenschnitzel

  Zuerst Öl Essig verschließbare Schüssel Gewürze hineingeben Zitronensaft Honig Putenfleisch Kühlschrank durchziehen besten Nacht Marinade

   
• Honig-Sesam- Wings

  Backofen Grad vorheizen Teriyaki Marinade Honig verrühren Flügel waschen trockentupfen Salz Pfeffer würzen Rost Backofens Alufolie belegtes Backblech setzen bepinseln ...

   
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  Gegrillte Hähnchenkeulen mit Honig-Senf-Kruste

  Knoblauch Zutaten Fleisch vermengen Hähnchenkeulen Abgedeckt Stunde mittlerer Hitze Minuten grillen fest Hauch Rosa Knochen sehen

   
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  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Raclette – Auswahlzutaten alla gudi64

  Schweine Hähnchen Rinderfilet waschen trockentupfen würfeln Spießchen stecken Zwiebeln schälen dünne Ringe Zucchini putzen Scheiben Tomaten Garnelen Mais Silberzwiebeln...

   
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  Gebackene Hähnchenkeulen auf Gemüse

  Hähnchenkeulen gründlich waschen Küchenpapier trocken tupfen Rosmarin schütteln Nadeln Stielen zupfen Knoblauch schälen hacken Rapsöl Salz Pfeffer Paprika verrühren zwei...

   
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  Hühnchensouvlaki mit Joghurtsauce

  Sauce Joghurt Knoblauch Zitronensaft frische Kräuter z B Oregano Dill Petersillie Estragon Schüssel Salz Pfeffer Hühnchenbrustfilets Würfel Joghurtsauce Fleischstücke bedeckt...

   
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  Marinierte Entenbrust-Spieße mit Blattsalat

  Entenbrustfilets waschen trockentupfen Haut rautenförmig einschneiden Stücke Ingwer schälen dünne Streifen Chilischote entkernen Ringe Lauchzwiebeln putzen Zitronensaft...

   
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  Entenbrust in Schwarzbiersauce mit lauwarmem Backobst

  Gebackenes Obst Tasse Wasser Zucker Spritzer Zitronensaft aufkochen Entenbrustfilets salzen heißen Eisenpfanne Seiten anbraten Zwiebel Gemüse kleinschneiden Bräter...

   
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  Gegrilltes Putensteak mit Frischkäse-Haube

  Tomaten entkernen Würfel Frischkäse verrühren Putensteaks salzen pfeffern Seite heißen Grill Minuten grillen gegrillte Masse bestreichen

   
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  Gegrillte Hähnchenflügel mit Gemüsesoße

  Hähnchenflügel kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Orange heiß abwaschen abtrocknen Schale abreiben Saft auspressen Honig zwei Esslöffel Öl verrühren Knoblauch schälen...

   
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  Hähnchenfilet in Alu-Folie mit Honig und Chili mariniert

  Hähnchenfleisch abbrausen trocken tupfen Knoblauchzehen abziehen hacken Chilischote entkernen quer feine Streifen Koriander schütteln Blättchen abzupfen Chili Knoblauch...

   
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  Saftiges Huhn in Handschellen

  Poularde waschen überschüssiges Fett herausnehemen Champignons Frühlingszwiebeln putzen Huhnlänge Salz Pfeffer Paprika würzen Zwiebeln Küchengarn fesseln Olivenöl...

   
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  "Dora" am Spieß

  Wachteln Metzger ausnehmen Leber Herz mitnehmen Champignons waschen Pilze hacken Salz Tellicherry Pfeffer würzen einfüllen außen salzen pfeffern fetten Speckscheiben...

   
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  Hähnchen-Kebap

  Zwiebeln Knoblauch hacken Hähnchenfleisch mundgerechte Stücke zerlassene Butter übrigen Zutaten grosse Schüssel Marinieren Std Kühlschrank Flesichwürfel Holzspiesse...

   
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  Putensteaks "Kentucky" mit buntem Reissalat

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Reis Esslöffel Öl andünsten Brühe angießen aufkochen Minuten leise köcheln Flüssigkeit aufgenommen Gabel auflockern auskühlen Hälfte rote...

   
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  Hähnchen-Saltimbocca

  Morgen Hähnchenbrustfilets à abbrausen trockentupfen Salbeiblätter abzupfen Hähnchenfilet Filet jeweils fest Scheibe Parmaschinken umwickeln Butter zerlassen Hähnchenfilets...

   
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  Hähnchenpfanne alla Elke

  Zwiebeln Knoblauch Würfel Ketchup Pfeffer Salz Öl Senf Schüssel Marinade Hähnchenkeulen einstreichen Pfanne Tag Nacht Ofen °C Minuten Deckel garen