Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Italien

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  Rezeptname

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  Gefüllte Hähnchenbrust

  Hähnchenbrustfilet waschen trockentupfen würzen Datteln entkernen Filets Schaschlikspießen verschließen zwei Scheiben Bacon umwickeln Öl Bratpfanne allen Seiten niedriger...

   
• Gnocchi-Zitronenhähnchen

  Hähnchen Fettpfanne verteilen Öl Salz Pfeffer verrühren Keulen bestreichen vorgeheizten Backofen Grad backen Zitrone Schale abreiben / auspressen Saft abgeriebenen Paprika ...

   
• Feiner Putenbraten auf mediterranem Ofengemüse

  Koblauch Zwiebeln schälen hacken Auberginen Zucchini Kartoffeln Tomaten kleinere Würfel Paprika Kerngehäuse befreien ebenfalls würfeln geschnittene Gemüse Backblech Olivenöl...

   
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  Zitronenhahn

  Hähnchen waschen Küchenkrepp abtupfen Salz Pfeffer einreiben Zitronen Druck rollen Gabel diverse Male einstechen Knoblauch würfeln Rosmarin Hahn Blech fetten Bräter ...

   
• Parmesan-Hähnchenschnitzel

  Fleisch flachklopfen Salz Pfeffer Paprika würzen Paniermehl Parmesan Schnitzel erst Ei Butterschmalz Pfanne Seiten Minuten goldbraun braten Backofen vorheitzen feuerfeste...

   
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  Hähnchengeschnetzeltes Mailänder Art

  Hähnchenbrustfilet kalt abbrausen trockentupfen breite Streifen Zwiebel pellen würfeln Lauch putzen längs waschen Ringe Möhren dünne Stifte Pilze Scheiben Tomaten entkernen...

   
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  Gebratene Entenbrust auf Zucchinicarpaccio

  Haut Ente einschneiden Öl anbraten salzen pfeffern vorgeheizten Ofen Zucchini dünne Scheiben Olivenöl Knoblauch Salz Pfeffer Kräutern Provence würzen Wechsel geschnittenen...

   
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  Paprika-Pute mit Reis

  Paprikas waschen Würfel besseren Verträglichkeit Paprika gehäutet Blanchieren Eiswasser abschrecken Haut abziehen Hälfte gelben orangen Seite Rest roten pürieren...

   
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  Puten-Saltimbocca mit Zitronen-Kohlrabi

  Putenschnitzel waschen trocken tupfen salzen pfeffern Jeweils Scheibe Parmaschinken Salbeiblättchen Zusammenklappen Rouladennadeln Holzstäbchen zustecken Kohlrabi putzen ...

   
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  Huhn nach Jägerart alla Andreina

  Huhn Stücke teilen Salzen pfeffern Champignons putzen Tomaten enthäuten Würfel Kräuter waschen Speck Öl Schmortopf Hühnerteile anbraten herausnehmen verbliebenen Fett Pilze...

   
• Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella

  Hähnchenfilets zerteilen waschen abtupfen oben mehrmals quer einschneiden später Tomaten hineinzustecken Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Pfanne rundherum anbraten dürfen...

   
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  Das geilste Hähnchen der Welt

  Kartoffeln schälen Zitrone kochen Rosmarin Knoblauch Petersilie Schale durchmischen Brathähnchen frisch Markt Olivenöl einreiben Hälfte Kräuter darüber verteilen Gutestück...

   
• Italienisches Huhn von Brigitta

  Hühner portionsgerechte Stücke Schmorpfanne Öl eingießen Hühnerstücke einschichten Zucchini waschen Scheiben / breite Stifte Karotten putzen kleinere Champignons Pilze...

   
• Venezianisches Huhn

  Poularde vorbereiten Innen außen Salz Pfeffer Hähnchengewürz einreiben Kartoffeln Tomaten waschen Einige ungeschälten italienischen Gewürz Chilischote Zehen ungeschältem...

   
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  Knoblauch-Hühnchen im Römertopf

  Ofen vorheizen Hühnchen waschen innen außen Salz Pfeffer würzen Römertopf gleichmäßig Olivenöl übergießen Knoblauchzehen Gewürzsträußchen daraufgeben Teig Mehl Wasser...

   
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  Toskanischer Hähnchentopf

  ersten Zutaten Marinade hergestellt Hühner Putenschnitzel besten Nacht eingelegt Kartoffeln geschält Würfel geschnitten allen Seiten Minuten braun angebraten Zwiebeln...

   
• Casa Mia

  Nudeln bissfest kochen Fett geschnetzelte Fleisch anbraten würzen Mehl bestäuben Milch einrühren Köcheln sämige Soße Tomaten Saft saure Sahne servieren

   
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  Hähnchenfilet al Parma

  Hähnchenbrustfilets pfeffern Scheibe Parmaschinken einrollen Öl braten Knoblauch hacken Tomatenpüree Soße Salz Pfeffer Zucker Hähnchen röllchen Tomatensoße anrichten...

   
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  Putenschnitzel "Mailänder Art"

  Tomaten einritzen überbrühen abschrecken häuten entkernen feine Würfel Zwiebel Knoblauch abziehen ebenfalls würfeln Olivenöl Topf Zwiebeln andünsten zufügen anschwitzen...

   
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  Hähnchengeschnezeltes nach italinischer Art

  Hähnchenfleisch Streifen Olivenöl anbraten Porree Ringe mitanbraten Tomaten Würfel Pfeffer Salz Knoblauch würzen Wasser Ablöschen Gemüsebrühe Oregano Basilikum nachwürzen...