Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Schmoren

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  Rezeptname

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  Ananas-Curry-Pfanne

  Paprikaschote waschen putzen erst breite Streifen schräg Rauten Zwiebel Möhren schälen Spalten Möhre Stifte Ananas Bambus abtropfen Ananassaft auffangen Stücke Scheiben...

   
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  Pute "al´italia"

  Tomaten häuten entkernen Würfel teilen Zucchini waschen putzen würfeln kochendem Salzwasser blanchieren Kalt abschrecken trockentupfen Fleisch abbrausen Streifen salzen...

   
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  Putenschaschlik mit Salbei

  Putenfleisch Würfel Fleischwürfel erst Salbeiblatt Speckscheibe umwickeln restlichen Speckscheiben Paprikaschoten waschen entkernen gewaschenen Zucchini dicke Scheiben...

   
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  Makkaroni mit Zitronen-Sahnesoße

  Makkaroni Salzwasser bissfest garen Möhren schälen würfeln Lauchzwiebeln putzen waschen dünne Ringe Putenfleisch ebenfalls heißem Öl anbraten Salz Pfeffer würzen Hühnerbrühe...

   
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  Huhn nach Winzer Art

  Huhn vier Teile zerlegen salzen Paprika bestreuen Öl anbraten gehackten Zwiebeln gewaschene Bund Petersilie unzerkleinert Weißwein begießen zugedeckt garen vorbereiteten...

   
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  Knuspriges Brathähnchen für Gäste

  Hähnchen waschen trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad / Stunden braten Zucchini putzen Kartoffeln Möhren schälen Spalten...

   
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  Broiler mit pikanter Hackfleisch-Füllung

  Hackfleisch zerkleinerten Innereien gehackten Zwiebel Ei Gewürzen gründlich Rosinen kochendem Wasser überbrühen Minuten quellen Fleisch Hähnchen Fleischmischung Holzspießchen...

   
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  Würziges Schmorhähnchen für Gäste

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen waschen trocken tupfen innen außen salzen pfeffern Butterschmalz Bräter zerlassen anbraten Minuten garen Während Zeit immer Hühnerbrühe...

   
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  Hähnchenbrustfilet auf italienischer Pasta

  Hähnchenbrustfilet abbrausen trocken tupfen mundgerechte Stücke Olivenöl rundum Minuten anbraten Salz Pfeffer würzen Schüssel Nudeln Packungsanweisung Wasser bissfest garen...

   
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  Scharfes China-Hähnchen, schnell zubereitet

  Hähnchen Stücke zerteilen Fix Brathähnchen Keimöl Pfeffer verrühren Fleisch verteilen Fleischstücke Pfanne anbraten mittlerer Hitze Minuten braten Chinakohl putzen waschen ...

   
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  Raffiertes Kräuter-Hähnchen & junges Gemüse

  küchenfertige Hähnchen waschen trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer würzen vorgeheizten Backofen Grad / Stunden braten Knoblauch schälen hacken Zitrone Schale abreiben...

   
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  Herzhafte Poularde in Weinsauce mit Champignons

  Poularde waschen trocken tupfen Stücke teilen Schalotten schälen Pilze putzen Speck Streifen Geflügel Cayennepfeffer Salz würzen Mehl Butterschmalz anbraten herausnehmen ...

   
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  Hähnchen "chinesisch"

  Hähnchen waschen trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben gefettete Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Lauchzwiebeln Paprika putzen schmale Streifen...

   
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  Poularde einmal fruchtig

  Poularde abbrausen trocken tupfen Teile zerlegen Zwiebeln schälen achteln Knoblauch abziehen Scheiben Rosmarin schütteln Nektarinen Steine Fruchtfleisch Spalten Öl...

   
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  Hähnchenschenkel mit Zitrone & Knoblauch

  Keulen abbrausen trocken tupfen Haut vorsichtig Fleisch ablösen Zitronen heiß Schale abreiben / Früchte auspressen Frühlingszwiebeln putzen waschen Petersilie schütteln...

   
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  Party-Knusper-Teller

  Fleisch waschen trocken tupfen Hähnchenfilets mundgerechte Stücke flach Salz Pfeffer würzen Eier tiefen Teller verquirlen Hähnchenteile erst Mehl Ei zuletzt Paniermehl Penade...

   
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  Würzige Hähnchenkeulen

  Ofen Grad vorheizen Hähnchenkeulen abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer Paprikapulver einreiben gefetteten Bräter Minuten braten Möhren waschen schälen Stifte teilen...

   
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  Geschmorte Hähnchen mit delikater Würze

  Hähnchen Öl Zwiebelwürfelchen anbraten Geflügelbrühe salzen Minuten zugedeckt geriebenen Meerrettich gehackte Mandeln Hähnchenviertel ausstechen Fond Mehlbutter Sahne...

   
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  Hähnchenflügel chinesisch

  Öl Gewürzen zerdrücktem Knoblauch verrühren Hähnchenflügel waschen trocken tupfen Schüssel Marinade darüber gießen Stunde marinieren mehrmals Backofen Grad Minuten braten...

   
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  Gedünstetes Huhn, exotisch

  Hähnchen entbeinen Fleisch größere Stücke Geflügelklein hacken Fett anschwitzen Liter Geflügelbrühe Stunde kochen Hühnerfleischstücke Zwiebelwürfeln Fond würzen zugedeckt...