Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Party

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  Rezeptname

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  (Weihnachts-) Gans in der Honigkruste

  Gans innen außen abspülen salzen pfeffern Majoran würzen Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Zwiebeln achteln Zwiebelachteln Apfelstücken Öffnung schließen Brust oben...

   
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  Ägyptischer Fleischtopf

  Zwiebeln Ringe Öl Knoblauch andünsten kleingeschnittenen Lauch Sellerie anbraten Pfanne nehmen erneut Fleisch kleinschneiden Gemüse Gewürze Wasser ablöschen Stunde kochen

   
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  Aldi mal feurig

  Packung getrockneter Tomaten öffnen guten Schuss Sud Öl hohe Pfanne heiß Zeit Hähnchenbrust Frühlingszwiebeln Paprika getrocknetete getrockneten Peperoni Paprikasalz...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Asiatisches Curry-Huhn mit Pfirsich

  Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trocken tupfen Hand durchkneten...

   
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  Bohneneintopf mit Pute

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Bohnen Sieb gießen abspülen abtropfen Hälfte gelbe rote Paprika Stücke Putenfleisch Würfel heißem Öl Minuten anbraten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Brat-Rosenkohl zu Hähnchen "Teriyaki"

  Hähnchen Knochen à samt Haut Waschen trocken tupfen Teriyakisoße zugedeckt Stunden marinieren Rosenkohl putzen kochendem Salzwasser Minuten dünsten Reis schwacher Hitze ...

   
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  Bunter Hähnchentopf alla gudi64, südamerikanisch

  Hähnchenbrustfilet waschen trockentupfen würfeln Zwiebeln Knoblauch schälen Gemüse putzen Schinken Wurst Scheiben Reis / kochendes Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze...

   
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  Bunter Salat mit Sesamspießen

  Limette auspressen Knoblauch Olivenöl Honig verrühren Salz Pfeffer Lange Holzspieße Minuten wässern Fleisch später lässt Filet längs Streifen wellenförmig Spieße stecken...

   
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  Chicken - Wings

  Chicken Wings abbrausen trockentupfen salzen pfeffern Ei verpuirlen zuerst Mehl Paniermehl feste Panade zweites Mal Semmelbröseln Öl Fritteuse Topf mittlerer Hitze...

   
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  Chicken-Wings mit Blue-Cheese-Dip

  Hähnchenflügel reinigen Gelenk durchschneiden heißen Pflanzenöl portionsweise Minuten Seiten frittieren Backofen warmhalten Butter schmelzen Gewürze Schüssel Hähnchenflügeln...

   
• Chili-Hähnchen aus dem Ofen

  Filets waschen trockentupfen salzen Auflaufform Petersilie hacken streuen Creme fraiche Chili Sauce verrühren gießen Lauchzwiebelstangen Grün Ringe darüber verteilen...

   
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  Curry-Huhn in Folie

  Morgen Einladung Fleisch abbrausen salzen pfeffern Vanilleschote längs aufschneiden Mark herauskratzen Ingwer schälen Knoblauch abziehen beides hacken Lauchzwiebeln putzen...

   
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  Delikate Hähnchenrouladen für die Silvester-Party

  Fleisch abbrausen trocken tupfen innen außen Salz Paprikapulver einreiben Nebeneinander Blech Fruchtfleisch Avocado Gabel zerdrücken Hähnchenfleisch streichen Paprika putzen...

   
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  Delikates Coq au vin mit Pilzen

  Hähnchen abbrausen trocken tupfen Stücke zerteilen Schalotten schälen Knoblauch pellen Würfel teilen Champignons putzen abreiben Scheiben Öl Pilze zufügen Minuten braten...

   
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  Eingelegte Lauch-Schnitzel

  Zwiebeln schälen würfeln Speck knusprig braten Pilze goldgelb dünsten Fleisch Salz Pfeffer Paprika würzen gefettete Auflaufform Erst Käse Pilzmasse verteilen Porree putzen...

   
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  Ente "geschmort"

  Ente acht Teile zerlegen fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Schalotten Knoblauchzehe abziehen Möhren Lauch Sellerie putzen waschen...

   
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  Ente "pikant"

  Ente Portionsstücke teilen Salz einreiben gewässerten Römertopf Gedünstete Birnen Aprikosen abtropfen kleinschneiden Früchte Fleisch Thymian Paprika bestreuen Deckel...

   
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  Ente mit Grapefruit

  Backofen Grad vorheizen Ente innen außen Salz Pfeffer einreiben Fettpfanne Backofens setzen Stunde braten zwischendurch Spicknadel einstechen Haut Fleisch löst immer Fett...

   
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  Entenbrust mit Brokkoli und Cashewkernen

  Entenbrüste à waschen trocken tupfen Haut rautenförmig einschneiden Öl Pfanne zuerst Hautseite kräftig anbraten Fleischseite ebenfalls mittlerer Hitze Minuten weiterbraten...