Rezepte zu Geflügel, Hauptspeise, Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  "Knabberlinge" Hähnchenflügel

  Kaufe Personen Hähnchenflügel möglichst Fleischer Flügel waschen abtropfen trocken tupfen Salz einwürzen Minuten passende Kasserolle Backpapier auslegen dickeren Haut oben...

   
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  Aldi-Auflauf

  Fleisch Gemüse antauen Auflaufform verteilen Suppenpulver Schmand Sahne verrühren Auflauf °C Minuten schmoren

   
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  Ananas-Pute

  Butterschmalz Pfanne Putenschnitzel Seiten anbraten Auflaufform Platte nehmen Sahne Salz Pfeffer Pilzpulver würzen Sojasoße Worcestersauce gleichmäßig Schnitzel verteilen...

   
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  Asiatische Putenhackbällchen im Glasnudelmantel

  Backofen °C vorheizen Karotten schälen Stücke Lauch putzen weißen Teil feine Streifen Beides Ingwer Knoblauch Mixer Koriander waschen Blätter zupfen hacken Toastbrot würfeln...

   
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  Auflauf Provence

  Auberginen dicke Scheiben Auflaufform salzen Zwiebeln verteilen Paprika Kräutern Provence bestreuen Tomaten geschnittene Hähnchenbrust drauflegen pfeffern Schluss...

   
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  Austernpilz-Gratin mit Hühnerbrust

  Hühnerbrüstchen kalt abwaschen trocken tupfen schräg dünne Scheiben Salz Pfeffer würzen Austernpilze abreiben abbrausen abtropfen harten Stiele abschneiden Öl Pfanne...

   
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  Babaschmatz à la Teddyhöhle

  Hühnerbrustfilets Scheiben kräftig Salz Pfeffer süßem Paprikapulver würzen Mozzarella abwechselnd Hühnerbrustscheiben Auflaufform drapieren Soße gehackten Tomaten Rama...

   
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  Backhahn mit leichtem Gurkendip

  Fleisch waschen trockentupfen Knoblauch schälen würfeln Zitronensaft Hähnchenteile einstreichen Salz Pfeffer würzen Eier verquirlen erst Mehl Ei Paniermehl Öl Topf...

   
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  Backhähnchen

  Hähnchen abbrausen trocken tupfen salzen pfeffern Mehl Eier Teller verquirlen Hähnchenschenkel zunächst Eimasse Semmelbröseln Fett Fritteuse ausbacken herausnehmen...

   
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  Back-Händl mit Pommes

  Hähnchenteile häuten kräftig salzen Mehl Paniermehl getrennt zwei Tellern verteilen Eier Milch dritten Teller verquirlen Pommes Backblech vorgeheizten Backofen...

   
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  Backhendl

  Hendl Stücke teilen Haut abziehen Fleisch salzen Hintereinander Mehl versprudelten Eiern Bröseln Öl hohen Topf Henderl goldbraun backen

   
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  Backhendl mit leichtem Gurkendip

  Filets à waschen trocken tupfen Knoblauch schälen würfeln Zitronensaft Hänchenfilets einstreichen Fleisch Salz Pfeffer würzen Eier verquirlen Hähnchenteile erst Mehl Ei...

   
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  Backhuhn mit Oliven und Tomaten

  Ofen °C vorheizen Oliven Minuten kalte Wasser abgießen Hühnerbrüste Hautseite oben Auflaufform Knoblauch darunter verteilen Restliche Zutaten Huhn Pfeffer Salz bestreuen ...

   
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  Bayerisches Backhendl

  Filet Schenkel Stücke Zitronensaft Zitronenschale Senf Salz Pfeffer Prise Cayennepfeffer marinieren Mehl Ei zuletzt Semmelbrösel Backhendl schwimmenden Butterschmalz...

   
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  Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Hühnerbrust

  Blumenkohl Brokkoli putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser bissfest garen Kohlröschen abseihen gefettete Auflaufform Zwiebel schälen würfeln Hühnerbrust Streifen...

   
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  Bolognese-Schnitzel

  Schnitzel salzen pfeffern klopfen roh Backblech Hackfleisch Pfeffer Salz Paprika scharf würzen Ei Teig verarbeiten streichen Champignons abtropfen Scheiben verteilen Sahne...

   
• Brathähnchen mit Maronen-Rotkraut-Apfel-Füllung

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen Mischung Salz Pfeffer Piment Kirschwasser einreiben Maronen kreuzweise einschneiden Blech Ofen schieben backen aufspringen...

   
• Brathähnchen mit Ziegencamembert

  Ofen vorheizen Gegebenfalls Schnüre Hähnchen Fett Inneren Haut Hals abtrennen Fingern Filets trennen dass Seiten zwei Taschen bilden Ziegencamembert achteln Rinde Enden...

   
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  Brathuhn à la Musti

  Huhn gewohnt vorbereiten waschen restliche Federn Trocken tupfen Salz Zitronensaft allen Seiten einreiben Butter verflüssigen Honig beifügen Mischung bestreichen Backpinsel...

   
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  Broiler mit Kartoffelsalat

  Ofen Grad vorheizen Hähnchen abbrausen trocken tupfen Petersilie Bauch Hähnchens stecken Flüssige Butter Salz Pfeffer Paprikapulver verrühren Küchengarn Spieß Minuten ...