Pfeffer Rezepte aus Bereich Geflügel, Salat

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Paprika-Hähnchen-Salat

  Paprika würfeln Zwiebeln Ringe Tomaten Scheiben dekorativ anrichten Salz zerriebenen Knoblauchzehen Essig Öl verrühren Pfeffer Kräutern Dressing gleichmäßig Salat verteilen...

   
• 
  Avocado-Geflügel-Salat

  Hähnchenbrust Butterschmalz Seite Minuten braten salzen pfeffern Avocados schälen Kerne herauslösen Fruchtfleisch quer Scheiben Zwiebeln feine Spalten teilen Birne waschen...

   
• 
  Hühnerbrustsalat in der Avocado

  Hühnchenbrust waschen trocknen beschichteten Pfanne Rapsöl saftig braten würzen Scheiben Avocado Kern Zitronensaft beträufeln Unterseite Schale wegschneiden besser Rucola ...

   
• 
  Wiener "Hupfer-Zupfer"

  Kartoffeln waschen kochendem Salzwasser Minuten garen Paprikafleischwurst Scheiben Gurke schälen Länge Kerne Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Schnittlauch Röllchen...

   
• 
  Putenbrust mit bunten Beilagen für das Party-Büfett

  Putenbrust Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben heißen Backofen Grad / Stunden braten / Konfitüre bestreichen Erkalten Ananas Käse Ringe Nüsse Hälften mahlen ...

   
• 
  Hähnchenfilet mit feinem Paprika-Rharbarber-Salat

  Backofen Grad vorheizen Paprikaschote putzen entkernen abbrausen Streifen Paprikastreifen Hautseite oben Ofen garen Haut schwarze Blasen bekommt nehmen abziehen Möhren...

   
• Geflügelsalat

  Geflügel Wasser Salz Suppengrün garkochen Brühe nehmen auskühlen Fleisch Haut Knochen Knorpeln befreien Würfel Spargel Stücke Ananas abtropfen Flüssigkeit auffangen Pilze ...

   
• Salat à la Sandra

  Zwiebeln Knoblauch schälen Pilze putzen Pfanne Öl anbraten muss angebraten Belieben Salz Pfeffer würzen Schüssel Möhren ebenfalls Fleisch Stücke Mehl knusprig ebenso ...

   
• Salat mit lauwarmen Zucchinistreifen und Putenbrust

  Eisbergsalat Gurke Paprika Karotte Tomate waschen Würfel Salz würzen Zwiebeln würfeln Esslöffel Öl anbraten achtung Temperatur hochstellen Zucchini zuerst Scheiben Streifen...

   
• Hirse-Taboulé mit Label-Rouge-Hähnchenbrust und dicken Bohnen

  Hirse Pfanne trockenrösten bräunen beginnt doppelten Menge kochendem Wasser ablöschen mittlerer Hitze geschlossenem Deckel Minuten weich kochen abtropfen Schüssel Esslöffeln...

   
• 
  Salat mit getrüffeltem Wirsing und gebackenem Entenconfit

  Entenkeulen eigenen Fett Staudensellerie Karotte Zwiebel Wacholderbeeren Minuten köcheln Keulen weich Fleisch abzupfen Gemüse gehackten Estragon dunklem Aceto balsamico Salz...

   
• 
  Braten-Carpaccio

  hauchdünnen Bratenscheiben überlappend zwei Tellern anrichten Brühe Kräutern Essig Salz Pfeffer Öl verrühren Teller verteilen Salat gründlich waschen putzen restlichen...

   
• 
  Huhn-Reis-Salat

  Suppenhuhn kochen Langkornreis waschen Sieb servieren Curry garen Zwischenzeit Zutaten vorbereiten Frische Champignons putzen Scheiben Ananasstücke abtropfen kleinschneiden...

   
• 
  Ceasars Salat mit krustigen Hühnerbruststreifen

  Ei hart kochen abschrecken Eigelb Eiweiß trennen Würfel hacken Kapern Römersalat waschen trocken schleudern mundgerechte Stücke zupfen / Parmesans reiben Zitrone Kernen...

   
• 
  Orientalischer Couscous-Salat

  / Liter Wasser Öl Salz Pfanne aufkochen Herd nehmen Couscous einrühren Minuten quellen Butter unterrühren mehrmals Gabel umrühren Grießkörner voneinander trennen Zwiebeln...

   
• 
  Putenbrustsalat

  Geputzte gewaschene Sellerieknolle Würfel Minuten kochen Fruchtfleisch Ananas gebratene Putenbrust gekochten Eier ebenfalls würfeln Fleisch Sellerie Salatmayonnaise sauren...

   
• Knusprige Putenstreifen auf gemischten Blattsalaten mit Speckvinaigrette und Salbei

  Salatblätter waschen mundgerecht zupfen Speck Pfanne knusprig braten Küchenpapier abtropfen Toastbrot Würfel Speckfett samt angedrückter Knoblauchzehe herausnehmen Knoblauch...

   
• 
  Entenbrust auf Feldsalat mit blauen Weintrauben

  Entenbrustfilets salzen pfeffern Butter Pfanne zerlassen Entenbrüste rundherum anbraten Rotwein Rotweinessig ablöschen Honig einrühren Minuten garen Fleisch durchgegart...

   
• 
  Putenbrust-Salat mit Erdbeeren

  Rapsöl Pfanne Putenbrust Prise Pfeffer Salz würzen zehn Minuten anbraten abkühlen feine Streifen Salat putzen waschen Erdbeeren entkelchen Größe Zitronensaft ...

   
• Geflügelfleischsalat mit Kräutern

  Fleischwurst Gewürzgurken Streifen Crème fraiche Majonnaise Mineralwasser verrühren Pfeffer Salz Essig Süßstoff Wurst Gurkenstreifen Marinade Kräuter kalt