Rezepte zu Geflügel, Vorspeise, China

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  Rezeptname

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• Asiatische Gemüsesuppe mit Ente

  Gemüse Porree würfeln Möhre rote Zwiebel gewürfelten chinesischen Knoblauch Bratfett braun anbraten vornehmlich gelbe Paprika frischen Zucchini braunen Champignons schmoren...

   
• Chinesische Hühnersuppe

  Pilze Glasnudeln Minuten warmen Wasser einweichen Hähnchenfleisch Streifen Brühe Kochen abgegossene leise Ei verquirlen Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Eimasse hineingeben...

   
• Asiatische Cremesuppe mit Huhn

  Frühlingszwiebel waschen trockentupfen Ringe Paprikaschote dünne Scheiben Öl Topf Hähnchenwürfel Zwiebel anbraten Paprika Chinesisches Gemüse Currypulver Salz Pfeffer würzen...

   
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  Nudelsuppe mit Hähnchenbrust

  Zwiebel Schale Knoblauchzehe zerdrücken Ingwer mm dicke Scheiben Pfefferkörner Sternanis Mörser zerstoßen Fleisch Wasser Minuten kochen Schaum ständig abschöpfen Brühe Sieb...

   
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  Koreanischer Glasnudelsalat

  Fleisch Streifen Knoblauch Sojasoße Zucker / Std Glasnudeln gekochten Wasser einweichen waschen abtropfen Schere kleinschneiden Pilze harte Stiele Kappen Öl andünsten Porree...

   
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  Klare Hühnersuppe mit Ei

  Topf Wasser Kochen Salz Reisessig Hitze reduzieren Eier vorsichtig aufschlagen einzeln köchelnde gleiten pochieren herausnehmen warm Hühnerbrühe aufkochen Porree Scheiben...

   
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  Entenbrustsalat auf chinesische Art

  Fleisch Haut dickere Streifen Öl Rotwein Sojasauce Salz Pfeffer Zucker würzen marinieren Währenddessen Nudeln Salzwasser garen abgießen abtropfen Gemüse putzen Scheiben...

   
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  Geflügelsuppe mit Reis und Curry

  Hähnchenbrust Würfel Sojasoße Apfelsaft marenieren Brühe aufkochen Reis abwaschen kochende schwacher Hitze Minuten quellen Marinierte Hähnchenstücke Marinade Fleisch ...

   
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  Abalonesuppe

  Hähnchenbrust Streifen heißem Öl anbraten Knoblauchzehen abziehen würfeln anrösten Geschälten Ingwer hacken Hühnerbrühe aufkochen Nudeln einstreuen Minuten köcheln...

   
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  Hühnersuppe mit Glasnudeln

  Geflügel waschen Zugedeckt kochendem Wasser Cayennepfeffer Sojasauce Stunde garen Gemüse schälen putzen Scheiben Ringe Nudeln Schere Fleisch herausheben abkühlen Haut Knochen...

   
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  Chinesische Hühnerpfanne

  Streifen geschnittene Hühnchenfleisch heißem Sesamenöl knusprig anbraten Cashewkerne ebenfalls anrösten Speisestärke zuvor Menge geriebenen Ingwer Hühnersuppe verrühren...

   
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  Chinesische Reissuppe mit Huhn

  Hühnerbrust Würfel Wok Sesamöl rundherum kräftig anbraten Frühlingszwiebeln würfeln eingeweichten chinesischen Pilzen mitschwitzen Sojabohnenkeimlinge abtropfen Champignons...