Rezepte zu Geflügel, Snack

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  Pouletbrüstli im Teig

  Pouletbrüstli würzen beidseitig anbraten auskühlen Blätterteig Scheibe Schinken darauflegen Kräutercantadou bestreichen daraufpacken einpacken Eigelb E Herd °C / Umluft °...

   
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  Hasenpastete

  Hasen Schweinefleisch Hühnerleber Speck faschieren Saft Orangen Zitronen Portwein Madeira einrühren Blättrig geschnittene Zwiebel ansautieren Hasenjus aufgießen einreduzieren...

   
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  Brotzeitpfanne

  Zuerst Hähnchenbrustfilets waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Majoran würzen Knoblauchzehe pellen hacken Butterschmalz vorgeheiztes Bräunungsgeschirr Fleisch Watt Mikrowelle...

   
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  Überbackene Tacos

  Bohnen Sieb kalt abspülen abtropfen Zwiebeln würfeln Pfefferschote Kernen feine Ringe Putenfleisch Portionen heißem Öl rundherum braun anbraten herausheben glasig dünsten ...

   
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  Tortas

  Brötchen weiche Innere innen außen zerlassener Butter Olivenöl bestreichen einige Minuten °C vorgeheizten Backofen Pfanne rösten knusprig Bohnenmus Wasser erwärmen Jeweils...

   
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  Würzige Putenfleisch-Schnecken mit Peperoni

  Sambal Oelek Tomatenmark Honig Kreuzkümmel Kräuter verrühren Salz Putenschnitzel flach klopfen Würzpaste bestreichen Rouladen aufrollen Scheiben Arbeitsplatte Zahnstochern...

   
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  Hähnchen-Wrap

  Fleisch waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Öl beschichteten Pfanne Filets mittlerer Hitze Minuten braten Salat putzen Blätter schleudern Möhren schälen Würfel...

   
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  Hähnchen-Burger

  Fleisch waschen trocken tupfen längs Öl Pfanne Minuten braten Zwiebel schälen Ringe Mozzarella Scheiben Tomaten Sieb abtropfen herausnehmen Salz Pfeffer würzen Salat ...

   
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  Baguette mit Huhn und Avocado

  Hühnerbrustfilet kalt abbrause trockentupfen Salz Pfeffer Paprikapulver einreiben heißem Olivenöl rundherum anbraten vorgeheizten Backofen Minuten braten Herausnehmen...

   
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  Putenbrust mit Frischkäsefüllung

  Rübstiel putzen waschen cm Stücke Schalotten schälen feine Würfel Cherrytomaten trocken tupfen Rosmarin zupfen hacken Frischkäse verrühren Salz Pfeffer Putenbruststeaks ...

   
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  Tramezzini mit Pute, Radicchio

  Chutney Physalis putzen waschen Ingwer schälen würfeln Chili Zucker Wasser aufkochen Senfkörner Essig Offen Minuten milder Hitze sirupartig einkochen salzen Probe Tropfen...

   
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  Hähnchensticks mit Paprika-Dip

  Rote Chilischote entkernen Frühlingszwiebeln hacken Paprikaschoten würfeln Esslöffel Öl Gemüse Minuten dünsten Tomatensaft Essig zufügen zugedeckt köcheln pürieren Salz...

   
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  Pfannkuchen-Wraps

  Mehl Milch Salz Eier glatt rühren Teig Minuten quellen beschichtete Pfanne Öl auspinseln nacheinander dünne Pfannkuchen backen Auskühlen Rucola waschen trockenschleudern Möhre...

   
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  Reste-Salat mit Käse und allem was sonst noch weg muß ;)

  Salat gesund sondern immer fast Idee! Basierend Rezept Pangasiusfilet restlichen Inhalt Glases Basilikumpesto Rama Cremefine aufgefüllt ordentlich durchgeschüttelt sodass Rest...

   
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  Croque "Madame"

  Scheibe Toast Geflügelwurst Käse belegen zweiten abdecken Sandwichtoaster überbacken geschmolzen vorbereiteten Salatblatt anrichten

   
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  Mediterrane Wraps

  Hähnchenbrustfilet fließendem Wasser abspülen trocken tupfen feine Scheiben Salz Pfeffer würzen Zucchini waschen Enden abschneiden längs dünne Knoblauch abziehen Würfel Öl...

   
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  Hühnerbrust a la BBQ

  Hühnerbrustfilets pfeffern salzen Grill Minuten grillen BBQ Sauce einpinseln fertigen Filets nehmen restlichen servieren

   
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  Pikante Chili-Hühnchen-Neujahrs-Happen

  Ofen Grad vorheizen Baguettes aufbacken Scheiben Fleisch Salz Pfeffer Paprika würzen heißen braten Herausnehmen teilen Lauchzwiebeln Chilischoten putzen waschen Ringe ...

   
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  Baguette mit Putenschnitzel und Banane

  Putenschnitzel heißem Öl Minuten Seiten kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen abkühlen Banane schälen schräg Scheiben Zitronensaft beträufeln Frischkäse Crème fraîche...

   
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  Hühnchen Tikka

  Frisch gehackten Ingwer zerdrückten Knoblauch Koriander Kreuzkümmel Chilipulver Schüssel Joghurt Salz Zitronensaft Lebensmittelfarbe Tomatenmark Gewürzmischung vermengen...