Rezepte zu Geflügel, kalte Speisen, Hauptspeise

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  Rezeptname

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• Paprika-Hähnchen-Salat

  Paprika würfeln Zwiebeln Ringe Tomaten Scheiben dekorativ anrichten Salz zerriebenen Knoblauchzehen Essig Öl verrühren Pfeffer Kräutern Dressing gleichmäßig Salat verteilen...

   
• Kalte Putenröllchen mit Meerrettich-Birnen-Creme und Schnittlauchsauce

  Zubereitung benötigen Klarsichtfolie Spritzbeutel Lochtülle Gelatine kaltem Wasser einweichen Birnen schälen entkernen Topf Zucker Apfelsaft Meerrettich Minuten kochen...

   
• Hirse-Taboulé mit Label-Rouge-Hähnchenbrust und dicken Bohnen

  Hirse Pfanne trockenrösten bräunen beginnt doppelten Menge kochendem Wasser ablöschen mittlerer Hitze geschlossenem Deckel Minuten weich kochen abtropfen Schüssel Esslöffeln...

   
• Bunter Salat mit Hühnchenbruststreifen

  Salate waschen Karotten schälen Paprika Kraut hobeln Pfanne Hähnchenbruststreifen Öl anbraten Dressing Shaker Essig Sonnenblumenöl Kräutern anmachen Marinade fertigen Salat...

   
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  Orientalischer Couscous-Salat

  / Liter Wasser Öl Salz Pfanne aufkochen Herd nehmen Couscous einrühren Minuten quellen Butter unterrühren mehrmals Gabel umrühren Grießkörner voneinander trennen Zwiebeln...

   
• Marinierte Flugentenbrust

  Ingwerwurzel reiben Gewürznelken zerstoßen Limettensaft Rotwein Wasser Balsamico Salz Sojasoße Marinade Flugentenbrüste Fleischseite mindestens Stunden marinieren ...

   
• Gefüllte Pute

  küchenfertige Pute habe kaltem Wasser abgespült Zewatuch getrocknet außen Salz Pfeffer eingerieben Füllung zubereitet Mett Ei Thymian Beifuß gewürzt vermengt Putenleber ...

   
• Chili-Paste

  Chilies Strunk befreien Mixer leichter Entweder Körner Chilischote spicy entfernt VORSICHT Chilischoten Handschuhe verarbeiten Ingwerwurzel schälen kleinschneiden Knoblauch ...

   
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  Hähnchen-Cocktail

  Gegrilltes Hähnchenfleisch Knochen Haut Fleisch zerpflücken Joghurt % Fett Salatcreme % Zitronensaft Senf verrühren Salz Pfeffer Zucker Clementinen schälen zerteilen Stücke...

   
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  Wrap-Varianten

  Mexico Wrap Suppengrün würfeln Hähnchenbrustfilet dünne Streifen Beides heißem Öl anbraten passierten Tomaten ablöschen Fix chili con carne einrühren aufkochen Bohnen...

   
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  Für Kinder: Saftige Puten-Wraps

  Mehl Prise Salz Eier Milch glatten Teig verrühren Minuten quellen Gemüse Salat putzen waschen Gurke Scheiben hobeln Streifen Tomaten entkernen Würfel Öl portionsweise...

   
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  Entenbrust in Sekt-Gelee

  Entenbrüste heißem Öl Seiten Minuten braten Pfanne nehmen salzen pfeffern Möhren Bleichsellerie dünne Scheiben Salzwasser blanchieren Kalt abschrecken abtropfen Geflügelfond...

   
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  Kasselerhähnchenschenkel geräuchert

  Hänchenschenkel Rückenstück Oberschenkelknochen befreien Pökellake einrühren Salz Zucker Wasser Hähnchenschenkel Woche pökeln °C heißem Minuten Schenkel Stunden trocknen...

   
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  Baguette mit Huhn und Avocado

  Hühnerbrustfilet kalt abbrause trockentupfen Salz Pfeffer Paprikapulver einreiben heißem Olivenöl rundherum anbraten vorgeheizten Backofen Minuten braten Herausnehmen...

   
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  Bunter Salat mit gefüllten Putenröllchen

  Zuckerschoten putzen waschen schräg Salzwasser Minuten garen Linsen Brühe Beides abgießen abtropfen Fleisch trocken tupfen salzen pfeffern gehackte Kräuter Senf verrühren...

   
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  Hähnchenschenkel Kasseler-Art

  Rucola waschen trockenschleudern harten Stielenden Äpfel Kerngehäuse Scheiben Salatschüsseln Essig Apfelsaft Öl Ahornsirup verrühren Salz Pfeffer Dressing Salat verteilen...

   
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  Tabasco-Hühnerkeulen

  Öl Zitronensaft Honig gepresste Knoblauchzehen Tomatenmark verrühren Salz Tabasco tropfenweise besser Schärfe dosieren Backofengrill anstellen Keulen dick Marinade bepinseln...

   
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  Reissalat mit Hähnchenbrustfilet

  Reis Packungsangabe garen abkühlen Tomaten Paprikaschote abbrausen putzen Tomate achteln Gurke schälen längs dicke Scheiben Paprika Streifen Zwiebel abziehen feine Ringe...

   
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  Reste-Salat mit Käse und allem was sonst noch weg muß ;) alla LadyOfBlackSoul

  Salat gesund sondern immer fast Idee! Basierend Rezept Pangasiusfilet restlichen Inhalt Glases Basilikumpesto Rama Cremefine aufgefüllt ordentlich durchgeschüttelt sodass Rest...

   
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  Spargel-Erdbeer-Salat

  Hähnchenbrustfilets waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen erhitztem Öl Seite Minuten braten Weißen Spargel grünen untere schälen Sorten schräg Stücke Brühe Zucker...