Rezepte zu Geflügel, warme Speisen, Italien

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  Rezeptname

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  Saltimbocca à la klaus_dieter_1

  Hähnchenbrustfilet Salbeiblättern belegen Scheiben Parmaschinken wickeln Pfeffer würzen Pflanzenöl Hähnchenbrustfilets mittlerer Hitze rundum braten Herausnehmen Restliches...

   
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  Hähnchenfilets alla Bolognese

  Pilze putzen abreiben Scheiben Tomaten waschen Hack Ei Salz Pfeffer Paprikapulver verkneten Filets trocken tupfen heißem Öl Seite Minuten anbraten würzen herausnehmen...

   
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  Italienisches Putenbrust-Ciabatta

  Putenbrust salzen pfeffern Eigelb wälzen Sesamkörnern bestreuen Pfanne braten Brötchenhälften Philadelphia Doppelrahm bestreichen Salat dekorieren Pesto warmen Scheiben Sesam...

   
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  Frittiertes Huhn nach Hausfrauenart

  Huhn Stücke teilen zwei Schenkel Flügel zweigeteilten Brusthälften halbierten Hüften zweigeteilte Rücken waschen Küchenpapier abtrocknen Tablett gehäuften Mehl bestäuben...

   
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  Putenröllchen mit Pesto

  Schnitzel flach klopfen Pesto bestreichen zusammenrollen Holzstäbchen feststecken Öl Pfanne Putenröllchen allen Seiten anbraten Brühe angießen Röllchen Minuten schmoren ...

   
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  Putensteaks mit Mozzarella

  Putenfilet waschen trockentupfen dicke Scheiben Öl Pfanne Steaks Seite Minuten braten Backofen vorheizen E Herd °C/ Umluft ° Tomaten Käse abtropfen Basilikum abzupfen...

   
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  Puten-Tomaten-Pfanne

  Fleisch abbrausen Küchenpapier trocken tupfen Streifen Zwiebel abziehen ebenfalls Zucchini putzen Länge Scheiben Tomaten waschen Rosmarin schütteln Nadeln Zweigen Rapsöl...

   
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  Putenröllchen mit Pesto

  Schnitzel flach klopfen Pesto bestreichen zusammenrollen Holzstäbchen feststecken Öl Pfanne Putenröllchen allen Seiten anbraten Brühe angießen Röllchen Minuten köcheln ...

   
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  Putenpfanne all‘ italiana

  Pesto Knoblauch hacken Basilikum feine Streifen Stückige Tomaten Basilikumstreifen Zitronenschale Zugedeckt Putenfleisch waschen trocken tupfen würfeln Paprikaschoten putzen...

   
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  Brathuhn mit rotem Kaminziegelstein

  Brathuhn Brust aufschneiden auseinander Zitronengras Orangenscheiben Zitronenscheiben befüllen Salz Pfeffer darüberstreuen geeignete Pfanne Fett roten Ziegelstein darauflegen...

   
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  Kräuterschnitzel mit fruchtigem Tomatensalat

  Zwiebel abziehen würfeln Tomaten abbrausen putzen Spalten Essig Salz Pfeffer verrühren Olivenöl unterschlagen Vinaigrette Zwiebelwürfeln Tomatenspalten Schüssel Kräuter ...

   
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  Penne mit Hähnchenbruststreifen in Pesto geschwenkt

  Penne Salzwasser al dente kochen abschrecken Poulardenbrust Streifen scharf anbraten salzen pfeffern herausnehmen Zwiebeln würfeln Knoblauch restlichen Öl glasig dünsten ...

   
• Hähnchen in italienischer Sauce

  Hähnchenfleisch Würfel Hähnchengewürz bestreuen anbraten Salzen pfeffern Knoblauch schälen Fleisch Frühlingszwiebeln Ringe Pilze Scheiben zufügen mitbraten Sahne ablöschen...

   
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  Piccata Milanese

  Ofen °C vorheizen Hähnchenbrustfilets Portionen zerteilen Knoblauch einreiben salzen pfeffern Mehl bestäuben verquirlte Ei eintauchen Mischung Semmelbröseln Parmesan panieren...

   
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  Überbackene Putenbrust

  Putenbrust n Stücke Salz Pfeffer würzen Pfanne braten Scheiben Tomaten belegen pfeffern Mozarella feuerfeste Form Grill Basilikum garnieren