Rezepte zu Geflügel, warme Speisen, Indien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Indische Currysuppe

  Zwiebel Knoblauch Ingwer schälen würfeln Hähnchenfilet waschen trockentupfen Würfel Öl Fleisch rundherum anbraten Zwiebeln andünsten Salz Pfeffer Curry würzen Wasser Sahne...

   
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  Blumenkohl-Curry

  Fleisch lange Streifen Blumenkohl Röschen zerteilen Ingwer würfeln Chilischote Längs aufschneiden entkernen hacken Knoblauch schälen ebenfalls Butterschmalz Topf Koriander...

   
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  Indisches Curryjoghurthähnchen

  Zwiebel hacken Öl anbraten Knoblauch Hähnchen würfeln braun Ingwer reiben Marsala Zugedeckt köcheln Bedarf Wasser angießen Herd nehmen abkühlen Joghurt unterrühren gehackte...

   
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  Tandoori-Hähnchen mit Kichererbsensalat

  Naturjoghurt Tandoori Paste Hähnchenbrust einlegen intensiver Geschmack desto länger eingelegte braten Kichererbsensalat Kichererbsen gewürfelte Tomaten gehackte...

   
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  Indisches Hühnchen

  Zwiebeln schälen Scheiben Knoblauchzehen längs Hähnchen waschen Reis abspülen Zutaten feuerfeste Glasform Deckel Backofen °C Minuten garen Guten Appetit!

   
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  Hähnchen Kerala

  Zwiebeln Knoblauch Ingwer hacken Hälfte Öls goldgelb braten Kümmel Koriander Bockhornkleesamen Pfeffer Essig Salz Mixer purieren Kardamomkapseln aufbrechen Samen Kurkuma...

   
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  Chicken Madras

  Kokosraspel Milch / Stunde einweichen Gemüse Knoblauch würfeln Fleisch grobe Stücke Wok allen Seiten Öl scharf anbraten Herausnehmen salzen Curry bestäuben restlichen Fett ...

   
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  Mango-Kokos-Huhn mit Korianderpesto

  Ingwer Knoblauch schälen würfeln Chili längst aufschneiden Kerne herauskratzen hacken Hähnchenfilet waschen trocken tupfen Butterschmalz Minuten rundherum braten Hähnchen...

   
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  Geschnetzeltes Putencurry

  Zwiebeln Scheiben Öl Pfanne Fleisch braun braten glasig dünsten Apfel Mango Ananas Gehäuse würfeln Mehl Curry Pfanneninhalt streuen Rühren anschwitzen heißer Brühe...

   
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  Kukul Mas Hodi mit Mango-Chutney

  Mango schälen Würfel Knoblauchzehen würfeln Knoblauch geriebenen Ingwer Zucker Topf geringer Hitze Rühren erwärmen geschmolzen Essig ablöschen Chutney Flamme ständigem ...

   
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  Chili Chicken -- Sri Lanka

  Sojasoße Speisestärke Weißwein verrühren Fleisch Würfel Zwiebeln pellen Ringe Chilischoten längs entkernen feine Streifen Sojasprossen waschen Möhren schälen abgetropfte ...

   
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  Curry-Huhn II alla fish99

  Filets Pfannen nacheinander Pfanne Olivenöl anbraten Achtung höchste Stufe Huhn anbrennt! herausgenommen gewürfelte Zwiebeln Scheiben geschnittenen Knoblauch beigeben...

   
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  Geschnetzeltes Putencurry

  Zwiebeln Scheiben Öl Pfanne Fleisch braun anbraten glasig dünsten Apfel schälen Kerngehäuse würfeln Mehl Curry Pfanneninhalt streuen Rühren anschwitzen heisser Brühe...

   
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  Indisches "Tandoori"

  Putenfilet gründlich waschen trockentupfen Marinade Tandoori Gewürz Joghurt Zucker glatt verrühren Fleisch rundum bestreichen Gefrierbeutel Putenfleisch Stunden Kühlschrank...

   
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  Geflügel-Zitronen-Ragout

  Hähnchenbrustfilets jeweils waschen trocken tupfen Würfel Esslöffel süße Sojasauce Honig frisch geriebenem Ingwer verrühren Fleisch Minuten marinieren Zwiebel abziehen feine ...

   
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  Indische Hackspieße

  Frikadellen Würfel Paprikaschoten putzen waschen Stücke Fleisch abwechselnd gelben roten Holzspieße stecken Kartoffeln schälen Scheiben Kartoffelscheiben Backblech Öl...

   
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  Hühnchen Tikka

  Frisch gehackten Ingwer zerdrückten Knoblauch Koriander Kreuzkümmel Chilipulver Schüssel Joghurt Salz Zitronensaft Lebensmittelfarbe Tomatenmark Gewürzmischung vermengen...

   
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  Indisches Putenbrustfilet mit Sesamkruste

  Vortag Putenbrustfilet abbrausen trockentupfen Ingwer Sojasauce Saft Schale Limette Aprikosenkonfitüre Sesamsaat verrühren Fleisch bestreichen Nacht nächsten Tag Backofen...

   
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  Fettarme Currypfanne mit Hähnchenfilet

  Porree putzen schräg schmale Ringe Paprikaschoten Rauten Hähnchenbrustfilet würfeln Pfanne heißen Butterschmalz anbraten Gemüse Minuten mitbraten Garam Masala Currypulver...

   
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  Indisches Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

  Schnitzel trockentupfen dünn klopfen Stücke Soja Fischsauce Stärkemehl verrühren Fleisch Reisnudeln kaltem Wasser einweichen Bambussprossen abtropfen längs Chilischoten...