Rezepte zu Geflügel, warme Speisen

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Hähnchen-Curry-Auflauf

  Gelingt Fleisch waschen trockentupfen grosse Würfel Paprika Zwiebeln Streifen Ananasstücke Dose abschütten Knoblauchzehe würfeln hacken Fleischwürfel Öl mittlerer Hitze Pfanne...

   
  19.12.2009
• Ente

  Ente säubern waschen trockentupfen Federkiele rauszupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben Flügel Keulen Körper Bauch unten Bräter erhitztem Fett Karotten Zwiebeln Wasser...

   
  26.01.2008
• Hähnchen-Spaghetti

  Hähnchenbrust würfeln Zwiebel hacken Öl Pfanne dünsten Hähnchen starker Hitze rundum bräunen Nudeln bissfest garen Mehl stäuben Rühren miterhitzen Brühe Zitronensaft Senf...

   
  30.12.2009
• Käse-Senf-Schnitzel

  Schnitzel kalt abbrausen trocken tupfen pfeffern Seiten gleichmäßig Senf bestreichen Butterschmalz Pfanne Seite Minuten braten nehmen nebeneinander gefettete flache...

   
  16.09.2009
• Chili con Kahn – Geflügelchili mit Aprikose

  Spielregeln Zwiebel Knoblauch abziehen feine Würfel Aprikosen waschen entkernen Chilischoten Bohnen Sieb abtropfen Olivenöl Pfanne Geflügelfleisch anbraten Zwiebeln Chili...

   
  29.05.2008
• Mexico-Hähnchenbrust mit feuriger Salsa

  Hähnchenbrustfilets waschen trocken tupfen Chilischoten längs entkernen Schote Würfel natreen Brotaufstrich Pfirsich Vanille Hälfte Chiliwürfel Salz zwei Esslöffel Öl...

   
  30.01.2008
• 
  Hühnerfrikassee

  Zwiebel schälen kleinschneiden Lauch putzen Stücke Möhren gröbere Hähnchen waschen trockentupfen Topf Wasser aufgießen gerade bedeckt Salz Pfefferkörner Std sanft...

   
  22.01.2009
• 
  Hähnchen vom Blech

  Hähnchenkeulen waschen trockentupfen Backpapier bedecktes Backblech Zitronensaft Olivenöl Salz Pfeffer gehackten Knoblauchzehe Kräutern Marinade zubereiten Kartoffeln...

   
  20.02.2008
• Chicken Frings – Gegrillte Chicken Wings mit Bulgur-Rucola-Salat

  Spielregeln Hähnchenflügel waschen trocken tupfen Marinade Ingwer schälen reiben Knoblauch abziehen Hilfe Messerspitze Salz zerdrücken Chilischote entkernen feine Würfel ...

   
  29.05.2008
• Putenschnitzel Bombay

  Putenschnitzel trocknen würzen Champignons putzen Zwiebel feine Ringe hohen Pfanne Olivenöl anbräunen Orangensaft ablöschen köcheln herausnehmen abgedeckt Seite Zwiebelringe...

   
  22.02.2009
• Mini-Hackfleischbällchen in fruchtiger Currysauce

  Schalotten abziehen würfeln erhitztem Öl glasig dünsten Passierte Tomaten natreen Apfelmus aufkochen Sauce Salz Currypulver Chiliflocken würzen Feine Süße flüssig gegarte...

   
  30.01.2008
• Tomaten-Mozzarella-Hähnchen

  Tomaten häuten Würfel Zwiebel Knoblauch würfeln Hähnchenbrust teilen Salz Pfeffer würzen Öl braun anbraten Pfanne nehmen zufügen Minuten köcheln Essig Hähnchen ...

   
  05.09.2009
• Gemüse-Reis-Pfanne mit Hähnchen

  Reis Salzwasser kochen Gemüse Erbsen auftauen Hähnchenfleisch waschen Streifen heißem Öl anbraten Salz Pfeffer Brathähnchengewürz würzen mitdünsten bissfest gekochten

   
  17.01.2009
• Geschnetzeltes Putenbrustfilet

  Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Zitronensaft Schnaps Knoblauch Pfeffer verrühren Stunde marinieren Zwetschgen entsteinen Gemüse putzen Möhren feine Stifte Porree...

   
  13.03.2007
• Geschmorte Putenbrust mit Apfelrotkraut und Klößen

  Putenbrust waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Zwiebel abziehen würfeln Trockenpflaumen heißem Wasser einweichen Öl allen Seiten anbraten zufügen mitbraten...

   
  30.11.2007
• 
  Hühnerfrikassee

  Poularde fließendem kaltem Wasser abspülen kochendes Salzwasser Kochen abschäumen Suppengrün putzen waschen Zwiebel abziehen Lorbeerblatt Gewürznelke spicken Stunde...

   
  23.07.2007
• Buntgemischte Nudelpfanne

  Nudeln Anleitung Salzwasser Min kochen abgießen Seite Champignons abtropfen Zwischenzeit Paprika Tomaten Würfel Würstchen Scheiben Lauchzwiebeln dünne Ringe Öl Schmorpfanne...

   
  07.11.2009
• Klassische Hühnersuppe

  Huhn kaltem Wasser abwaschen Zwiebel schälen Olivenöl Topf andünsten aufgießen vollständig bedeckt Aufkochen Schaum Oberfläche bildet abschöpfen Temperatur zurücknehmen...

   
  30.10.2009
• 
  Pute gefüllt mit Hackfleisch und Preiselbeeren

  Puter waschen innen außen trockentupfen Füllung Hackfleisch Preiselbeerkonfitüre Sahne Semmelbrösel Apfel Kerne Schale feine Streifen raspeln ebenso Sellerie...

   
  04.12.2008
• Hähnchenbrust mit Mozzarella

  Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer würzen Tomaten Scheiben Mozzarella dicke Öl Pfanne Filets Minuten Seiten anbraten Fleisch Mozzarellascheiben belegen Rost vorgeheizten...

   
  11.08.2009