Rezepte zu Geflügel, warme Speisen, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  "Knabberlinge" Hähnchenflügel

  Kaufe Personen Hähnchenflügel möglichst Fleischer Flügel waschen abtropfen trocken tupfen Salz einwürzen Minuten passende Kasserolle Backpapier auslegen dickeren Haut oben...

   
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  (Weihnachts-) Gans in der Honigkruste

  Gans innen außen abspülen salzen pfeffern Majoran würzen Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Zwiebeln achteln Zwiebelachteln Apfelstücken Öffnung schließen Brust oben...

   
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  Backhendl mit leichtem Gurkendip

  Filets à waschen trocken tupfen Knoblauch schälen würfeln Zitronensaft Hänchenfilets einstreichen Fleisch Salz Pfeffer würzen Eier verquirlen Hähnchenteile erst Mehl Ei...

   
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  Basilikum-Hähnchen

  Hähnchenbrust Sojasoße Pfeffer würzen rundherum erhitztem Öl anbraten Grad vorgeheizten Backofen schieben garen Paprikaschoten feine Streifen Champignons Tomaten enthäuten...

   
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  Bauernschmandtopf

  Zunächst Zwiebeln schmoren Topf Hälfte reduziert haben Zwischenzeit Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer würzen braten mundgerechte Stücke geschmorten Champignons abgießen ...

   
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  Bergmannspfännla "fränkisch"

  Bratkartoffeln Zwiebeln Bauchspeck rösten Schweinelendchen Puten Rindersteak anbraten Zwiebelringe blättrig geschnittene Champignons braten Senf Gewürzen Gusspfanne...

   
• Beschwipster Putenrollbraten "Cordon Bleu"

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Putenbrust abbrausen trocken tupfen Aufschneiten komplett ! dass flaches langes Stück Fleisch Frischhaltefolie flacher klopfen...

   
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  Betrunkenes Huhn

  Huhn waschen trocken tupfen Brust oben Topf Hühnerbrühe beigeben bedeckt Ingwer Knoblauch schälen feine Scheiben Lauch lange Stücke Kochen schließen mäßiger Temperatur...

   
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  Betrunkenes Huhn

  Huhn waschen trocken tupfen Brust oben Topf Hühnerbrühe beigeben bedeckt Ingwer Knoblauch schälen feine Scheiben Lauch lange Stücke Kochen schließen mäßiger Temperatur...

   
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  Bolognese-Schnitzel

  Schnitzel salzen pfeffern klopfen roh Backblech Hackfleisch Pfeffer Salz Paprika scharf würzen Ei Teig verarbeiten streichen Champignons abtropfen Scheiben verteilen Sahne...

   
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  Brathuhn nach Art Spanischer Herzöge

  Hähnchen säubern Flügelspitzen abtrennen Salz Pfeffer Paprika edelsüß würzen Maisstärke dick einpudern heißen Öl Hähnchenviertel goldgelb allen Seiten anbraten beiseite...

   
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  Brathuhn von Oma

  Brathuhn Backblech Brathuhngewürz einreiben Honig Hühnerbrühe Gemisch einstreichen Huhn Stunde Grad Celsius Backrohr Wasser Äpfel Knödelmasse Temperatur Minuten erhöhen...

   
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  Brat-Rosenkohl zu Hähnchen "Teriyaki"

  Hähnchen Knochen à samt Haut Waschen trocken tupfen Teriyakisoße zugedeckt Stunden marinieren Rosenkohl putzen kochendem Salzwasser Minuten dünsten Reis schwacher Hitze ...

   
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  Burritos mit Putenbrust und Rosinen

  Putenbrust dicke Scheiben gehackten Knoblauch Sojasauce marinieren Tomaten kreuzweise einschneiden heißem Wasser überbrühen enthäuten entkernen hacken Porree waschen putzen...

   
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  Chicken-Curry indisch, lacosefrei

  Hähnchenfilets Streifen Seiten anbraten Bitte Fleisch trocken Ingwerwurzelstückchen hacken Knoblauchpresse Zwiebel Ebenso Knoblauch mitdünsten Apfelkompott lactosefreien...

   
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  Club-Sandwich

  Bacon Pfanne zusätzliches Fett knusprig auslassen Küchenpapier abtropfen Tomaten Scheiben Salat abspülen trocken tupfen Toast goldbraun rösten abkühlen warm Seite Butter...

   
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  Coq au vin blance

  Zesten Zitrone abreiben restliche weiße Schale wegschneiden Fruchtfleisch würfeln Huhn Brust Ober Unterkeule Flügel teilen einzelnen Teile salzen pfeffern Olivenöl goldgelb...

   
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  Curry-Geschnetzeltes

  zerlassenen Fett Putenbruststreifen anbraten Gehackte Zwiebeln zufügen mitdünsten Pfeffern salzen Mehl Curry Tomatenmark mitschwitzen Hühnerbrühe ablöschen Minuten köcheln...

   
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  Curry-Huhn

  Filets Pfannen nacheinander Pfanne Olivenöl anbraten Achtung höchste Stufe Huhn anbrennt! herausgenommen gewürfelte Zwiebeln Scheiben geschnittenen Knoblauch beigeben...

   
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  Curry-Huhn alla fish99

  Filets salzen pfeffern Pfanne Olivenöl anbraten Achtung höchste Stufe Huhn anbrennt! gewürfelte Zwiebeln Möhren Bambussprossen Paprikaschoten Champignons Chilischoten...