Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Geflügel, anspruchsvolle Zubereitung

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  Rezeptname

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  Zitronenhähnchen

  Hähnchen Backofen °C vorheizen innen außen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Zehe Knoblauch schälen Zweig Rosmarin Zitronenschalenstreifen Bauchhöhle Hähnchens...

   
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  Gänsekeulen mit Zimtkruste und Kirsch-Schalotten-Sauce

  Kirschen abtropfen Saft auffangen Schalotten schälen Gänsekeulen salzen pfeffern Pflanzencreme Bräter Keulen anbraten herausnehmen Rotwein Kirschsaft Flüssigkeit Bratfett...

   
• Coq au vin

  Hähnchenkeulen enthäuten Gelenk waschen trocken tupfen überstehende Knochenende Unterkeule weg hacken Gemüse schälen Hähnchenteile Topf mittlerer Hitze Öl rundherum anbraten...

   
• Chili con Carne

  Bohnen Tag Wasser einlegen waschen kochen Zwiebel schälen würfeln Knoblauchzehe Lorbeerblatt beifügen Fleisch scharf Pfanne anbraten Tomatenmark zweite ebenso Paprika...