Suppengemüse Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gänsesüppchen mit Flädle

  Gänseknochen Hals kleinhacken Öl rösten Suppengemüse mitrösten Lorbeer Pfeffer Thymian Nelken Wasser Brühe Stunde milder Hitze leise köcheln ständig abschäumen Porree Möhren...

   
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  Hühnernudelsuppe mit Eierstich

  Hühnernudelsuppe Eierstich Folgende Zutaten solltest Suppe bereitlegen frisches Suppenhuhn möglichst Frost Möhren Stange Porree mittelgroß Zwiebel größeres Stück...

   
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  Geflügel-Curry-Suppe

  Aprikosen dünne Streifen warmen Wasser übergießen Suppengemüse putzen waschen Stücke Zwiebel schälen würfeln Topf aufkochen Gemüsebrühe einrühren Hähnchenbrust gründlich ...

   
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  Perlhuhn mit Weinblättern

  Wacholderbeeren Pfefferkörner zerstoßen abgeriebener Zitronenschale Salz Perlhühner innen außen einreiben Weinblätter Brust Schenkel Speckscheiben Zahnstochern feststecken...

   
• Hähnchenkeule im Zucchinibett an Walnussrisotto

  Gemüsebrühe geviertelten Zwiebel ruhig Schale Suppengemüse Salz Pfeffer alternativ Instant Brühe aufkochen Hähnchenkeulen waschen trockentupfen mediterranen Kräutern...

   
• Puten-Frikassee

  Pute Wasser knapp bedeckt Liter Topf Suppengemüse putzen Sellerieblatt Stiel Tomaten Curryzweig ebenfalls Teel Salz Stunde köcheln Stück Möhre Sellerieblätter Porree...

   
• Flädlesuppe

  Ei Salz Backpulver Milch Teig dünnen Pfannkuchen backen auskühlen Hühnerbrust Suppengemüse Liebstöckelzweig Minuten kochen Haut abzeihen Knochen Brust Würfel Brühe Sieb ...

   
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  Geflügelauflauf mit bunten Nudeln

  Suppenhuhn Liter Salzwasser Stunden leise kochen halben Kochzeit geputzen Möhren Porree Sellerie zufügen mitkochen Huhn Brühe feines Sieb gießen abkühlen enthäuten Fleisch...

   
• Geflügelsuppe mit frischem Gemüse und Eierstich

  Suppenhuhn Salzwasser Möhre Minuten garen / Blumenkohl frische Suppengemüse putzen Sellerie Möhren würfeln Röschen Lauch Ringe Petersilie hacken gegarte Huhn Hühnerbrühe...

   
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  Ente mit Orangensauce

  Enten Flügelspitzen Bürzel abschneiden innen außen Salz Pfeffer einreiben Ofen °C vorheizen Hälfte Orangen dick schälen dass weiße Haut entfernt Saft auffangen Entenbauch...

   
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  Gefüllte Pute

  Ofen E Herd °C / Umluft ° / Gas Stufe vorheizen Pute waschen trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben Äpfel schälen entkernen Spalten teilen Zwiebeln abziehen würfeln...

   
• Geflügelfond

  Wasser Hühnerklein Würfel geschnittenes Suppengemüse Topf mindestens Stunden kochen Sieb heiß Schraubgläser zuziehen Einkochgläser einkochen lasse immer Nacht fülle erst

   
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  Kamerunisches Hähnchen mit Erdnusssauce

  Hähnchen zerteilen Pfanne anbraten herausnehmen Zwiebeln Knoblauch hacken zerkleinerten Suppengemüse verbliebene Bratfett Tomaten würfeln ebenfalls Hähnchenteile zufügen...

   
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  Hühnersuppe mit Reis

  Suppenhuhn abwaschen Schnellkochtopf Wasser Fleischbrühe geschlossenem Deckel Minuten garen Suppengemüse Gemüsebrühe aufsetzen letzten Suppengrün umrühren Sieb abgießen...

   
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  Gefüllter Putenrollbraten in Nuss-Sauce

  Putenfleisch flach Arbeitsfläche Rundherum salzen pfeffern Nüsse hacken Petersilie Streifen Brötchen würfeln Wein übergießen Ei abgeriebene Zitronenschale Nuss Masse...

   
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  Putenkeule á la Mama

  Putenkeulen waschen abtrocknen Salz Pfeffer Hähnchengewürz einreiben heißem Fett rundherum anbraten Herausnehmen Gemüse Fleisch Brühe ablöschen Alufolie bedeckt Ofen E Herd...

   
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  Hühner-Currysuppe

  Hühnerklein auftauen gründlich waschen Wasser Kochen bildenden Schaum mehrmals abschöpfen Kochminuten Instantbrühe Salz getrocknetes Suppengemüse zufügen Minuten sachte...

   
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  Hähnchenkeule im Zucchinibett an Walnussrisotto

  Gemüsebrühe geviertelten Zwiebel ruhig Schale Suppengemüse Salz Pfeffer aufkochen Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen mediterranen Kräutern einreiben Olivenöl Seiten...

   
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  Wiener Backhendl

  Hähnchenkeulen Brust Flügel Knochengerüst ablösen Kartoffeln säubern kochen schälen ausdämpfen Scheiben Zwiebel würfeln krause Petersilie abzupfen Zitronen warm abwaschen...

   
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  Putenleber mit Linsenpüree

  Linsen waschen Sieb abtropfen Suppengemüse Zwiebeln putzen schälen Würfel Speck restlichen geschält Scheiben geschnitten gehören später Leber Speckwürfel Öl glasig...