Schmoren Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Bauernschmandtopf

  Zunächst Zwiebeln schmoren Topf Hälfte reduziert haben Zwischenzeit Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer würzen braten mundgerechte Stücke geschmorten Champignons abgießen ...

   
  06.10.2010
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  Chicken Wings mit Oliven-Sherry-Soße

  Öl Schalotten schälen hacken glasig schmoren Knoblauch / Minute mitschmoren Orangenschale saft Essig aufkochen Mischung Rühren Hälfte reduzieren Brühe Rosmarin erneut ...

   
  11.09.2010
• Entenbrust mit Granatapfel-Walnusssauce

  Öl Pfanne Ringe geschnittene Zwiebeln Kurkuma glasig schmoren Topf Walnüsse Brühe Salzen pfeffern Rühren Köcheln offenen Minuten Granatäpfel möglichst heller glänzender...

   
  25.11.2009
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  Hähnchen-Gemüse-Curry

  Fleisch anbraten Gemüse würfeln Gemüsebrühe dazugießen Tomaten Minuten schmoren Joghurt anrichten

   
  09.04.2009
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  Curry-Huhn

  Champignons waschen putzen blättrig Zwiebel würfeln Butter Pfanne zerlassen Curry schmoren Hühnerbrühe Currysauce Anweisung hineinrühren Sahne Paprikapulver Zitronensaft...

   
  25.06.2003
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  Curry-Huhn

  Champignons waschen putzen blättrig Zwiebel würfeln Butter Pfanne zerlassen Curry schmoren Brühe Currysoße Anweisung hineinrühren Sahne Paprika Zitronensaft Zucker Salz...

   
  07.08.2003
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  Sauerkraut-Puten-Topf

  Kartoffeln kochen Fleisch Öl braten Zwiebel Sauerkraut Apfelsaft dünsten Gewürze schmoren Milch Muskat zerstampfen Petersilie Creme garnieren

   
  25.10.2011
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  Pfefferente

  Ente waschen Salz Pfeffer Majoran Thymian würzen Fleischgabel anstechen vorhegeizten Rohr Minuten Grad schmoren Wasser aufgießen zerstoßenen grünen Temperatur erhöhen braten...

   
  08.11.2002
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  Putenbrust in Rotweinsoße

  Putenbrust Salz Pfeffer würzen Zwiebel würfeln Öl Butter Bräter Seiten anbraten Zwiebelwürfel schmoren Wasser angießen Fleisch geschlossenen Topf mittlerer Hitze Minuten...

   
  25.10.2007
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  Aldi-Auflauf

  Fleisch Gemüse antauen Auflaufform verteilen Suppenpulver Schmand Sahne verrühren Auflauf °C Minuten schmoren

   
  23.09.2003
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  Putenrouladen mit Pilzfüllung

  Pilze hacken Zwiebeln abziehen würfeln Petersilie Majoran Hälfte Butter andünsten zufügen schmoren Flüssigkeit verdampft Kräuter unterrühren Farce Salz Pfeffer Muskat...

   
  04.09.2007
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  Putenbrust in Rotweinsauce

  Putenbrust Salz Pfeffer würzen Zwiebel würfeln Öl Butter Bräter Seiten anbraten Zwiebelwürfel schmoren Wasser angießen Fleisch geschlossenen Topf mittlerer Hitze Minuten ...

   
  05.01.2008
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  Gänsekeule mit Apfel-Kirsch-Rotkohl

  Gänsekeule würzen Apfel Zwiebelwürfeln heißen Öl anbraten Lorbeerblatt Fond ablöschen Keulen schmoren Sauce nehmen Backofen übergrillen Saucenbinder andicken Zimt warmstellen...

   
  04.01.2008
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  Wachtelsalat

  Wachteln fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Messer würzen Öl Pfanne Wachtelteile anbraten Minuten schmoren Fleisch Knochen mundgerechte Stücke Frühlingszwiebeln...

   
  07.04.2010
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  Putenbrust in Rotweinsauce

  Putenbrust Salz Pfeffer würzen Zwiebel abziehen würfeln Öl Butter Bräter Seiten anbraten Zwiebelwürfel schmoren Wasser angießen Fleisch geschlossenen Topf mittlerer Hitze...

   
  05.01.2008
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  Scharfe Lyonerpfanne à la ilska

  Fleischwurst Zwiebeln würfeln Öl anbraten Champignons zerdrückten gepressten Knoblauchzehen Minuten schmoren Salz Pfeffer würzen Fleischbrühe ablöschen Grillsoße Ketchup fünf ...

   
  05.01.2012
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  Schnitzel mit Gemüsefüllung

  Zwiebel Knoblauch schälen hacken Gemüse putzen waschen feine Würfel Öl Pfanne andünsten Rühren Minuten schmoren Gewürze Honig unterrühren Schnitzel klopfen salzen ...

   
  29.04.2008
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  Hühnchenterrine

  Hühnchen kochen häuten entbeinen Stücke zerteilen Hühnerbrühe Schinkenspeck Würfel gehackten Zwiebel Margarine glasig schmoren Paprikapulver Mehl einrühren heißen ablöschen...

   
  26.08.2008
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  Kürbis-Hähnchen-Wok

  Zutaten Belieben Öl Wok Zwiebeln Knoblauch Chili Ingwer anbraten Hühnerfleisch Seite Kürbis Fischsauce zugedeckt schmoren weich Basilikum servieren

   
  29.03.2010
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  Tee-Huhn mit Reis

  Hähnchenkeule Salz Pfeffer einreiben heißem Schmalz beidseitig goldbraun anbraten Tee ablöschen zugedeckt mittlerer Hitze schmoren Reis kochen Lauchzwiebeln Chilischote hacken...

   
  06.05.2008