Parmaschinken Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Putenröllchen auf Pesto-Gemüse

  Putenfleisch flacher klopfen Scheibe Schinken belegen Petersilienblätter verteilen Parmesan Pfeffer bestreuen Aufrollen Holzstäbchen feststecken Möhren Stücke Zucchini...

   
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  Rollbraten mit würziger Füllung

  Hälfte Champignons putzen feucht abreiben würfeln Knoblauch abziehen hacken Öl andünsten Pilze Minuten anbraten salzen pfeffern Ricotta Käse Eigelben verrühren Salz Pfeffer...

   
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  Puten-Saltimbocca mit Zitronen-Kohlrabi

  Putenschnitzel waschen trocken tupfen salzen pfeffern Jeweils Scheibe Parmaschinken Salbeiblättchen Zusammenklappen Rouladennadeln Holzstäbchen zustecken Kohlrabi putzen ...

   
• Putenbrustfilet Curry Kokos

  Putenbrustfilets seitlich Tasche einschneiden Porree Scheibe Parmaschinken Korianderpulver einstreuen Rouladennadel verschließen Filets einseitig Currypulver beidseitig Salz...

   
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  Hähnchenfilet al Parma

  Hähnchenbrustfilets pfeffern Scheibe Parmaschinken einrollen Öl braten Knoblauch hacken Tomatenpüree Soße Salz Pfeffer Zucker Hähnchen röllchen Tomatensoße anrichten...

   
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  Gefüllte Putenrouladen in Pilzsoße

  Steinpilze heißem Wasser einweichen Butter Mehl verkneten Putenschnitzel salzen pfeffern Lauchzwiebeln putzen Größe Schnitzel Stücke Schinken Hälfte Salbeiblätter Stück...

   
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  Putenröllchen mit Parmaschinken

  Knoblauch hacken Schnitzel Parmaschinken Salbei Parmesan belegen schmalen Seite her aufrollen Spießen Klammern befestigen Öl Rouladen rundherum anbraten Schalotten längs ...

   
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  Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel

  Hähnchenbrustfilets pfeffern Jeweils Salbeiblatt belegen Schinken umwickeln Fett Pfanne Filets Mehl bestäuben anbraten Herausnehmen feuerfeste Form Zwiebeln schälen...

   
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  Putenröllchen mit Parmaschinken

  Knoblauch hacken Schnitzel Parmaschinken Salbei Parmesan belegen schmalen Seite her aufrollen Spießen feststecken Öl Putenröllchen rundherum anbraten Schalotten schälen längs...

   
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  Putenschnitzel mit Spargel gefüllt

  Oregano kalt abbrausen trocken schütteln Blättchen abzupfen hacken Grünen Spargel waschen unteren schälen Holzige Enden abtrennen Spargelstangen kochendem Salz Zucker Wasser...

   
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  Hähnchen-Saltimbocca

  Morgen Hähnchenbrustfilets à abbrausen trockentupfen Salbeiblätter abzupfen Hähnchenfilet Filet jeweils fest Scheibe Parmaschinken umwickeln Butter zerlassen Hähnchenfilets...

   
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  Salbeiroulade mit Rosinen im Spaghetti-Nest

  Rosinen Marsala einweichen Stunde quellen abgießen trocken tupfen Schnitzel abbrausen flach klopfen salzen pfeffern Jeweils Schinkenscheibe Salbeiblättern / Käsescheiben...

   
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  Putenröllchen mit grünem Spargel

  Schnitzel würzen Senf bestreichen Schinken auflegen einige Petersilienblätter aufrollen Holzstäbchen feststecken Röllchen Pfanne kräftig anbraten Brühe Wein Sahne ablöschen...

   
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
• Schnitzel-Italiano

  Rosmarinnadeln Öl braten abkühlen Parmesan Paste vermengen Schnitzel salzen pfeffern Käsepaste bestreichen Parmascheiben quer wickeln Holzstäbchen befestigen übrigem sanft ...

   
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  Tomaten-Mozzarella Hähnchen

  Hähnchenbrust Pfanne Olivenöl anbraten Dannach Auflaufform Schinken belegen Krabben verteilen geschnittene Tomaten drauflegen Mozzarella bedecken Basilikum bestreuen Grad...

   
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  Puten-Saltimbocca alla Romana

  Putenbrustfilet scharfen Messer dünne Schnitzelchen Schnitzel Scheibe Parmaschinken Salbeiblatt belegen Zahnstochern fixieren Butter Pfanne Seite braten Pfeffer würzen ...

   
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  Hähnchen mit Balsamico und Honig

  Schinken Streifen Öl glasig anbraten Knoblauchzehen Scheiben Rosmarinzweig Pfanne nehmen Hähnchen Teile zerlegen salzen restlichen Honig erwärmen Balsamico verrühren ...

   
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  Saltimbocca à la klaus_dieter_1

  Hähnchenbrustfilet Salbeiblättern belegen Scheiben Parmaschinken wickeln Pfeffer würzen Pflanzenöl Hähnchenbrustfilets mittlerer Hitze rundum braten Herausnehmen Restliches...