Nelken Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Baby-Puter mit Bulgur und Rotkohl

  Äußere Blätter Strunk Kohl feine Streifen Orangen schälen weiße Haut vollständig Orangenfilets Trennhäuten herausschneiden Äpfel achteln entkernen würfeln Piment Wacholder...

   
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  Gänsesüppchen mit Flädle

  Gänseknochen Hals kleinhacken Öl rösten Suppengemüse mitrösten Lorbeer Pfeffer Thymian Nelken Wasser Brühe Stunde milder Hitze leise köcheln ständig abschäumen Porree Möhren...

   
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  Bandnudeln mit Entenragout

  Entenkeulen gründlich waschen Zwiebeln schälen Spalten Möhren Knollensellerie grobe Stücke nebeneinander weiten Topf Zwiebelspalten Sellerie Lorbeerblätter...

   
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  Huhn à la Champagne

  Hähnchen waschen trocken tupfen Stücke zerteilen Porree putzen Möhre schälen Zwiebel Nelken Lorbeer spicken Thymian Hähnchenteile Hälfte Pfefferkörner Topf Wasser...

   
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  Hühnerpastete

  Huhn geschälten Zwiebeln Lorbeerblatt Nelken Salz Pfeffer Topf lange kochen Fleisch Knochen lässt Sud nehmen Platte Hühnerbrühe Sieb gießen Reis Tassen Brühe Wasser...

   
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  Hähnchen in Tomatensauce

  Zwiebeln schälen Wasser Küchenmaschine pürieren Schüssel gießen Tomaten Hähnchenfleisch Würfel Knoblauch Ingwer hacken Öl Pfanne Wok stark goldbraun braten herausheben warm...

   
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  Indische Currysuppe

  Zwiebel Knoblauch Ingwer hacken Hähnchenfilet Würfel Öl Topf Zutaten rundherum anbraten Salz Cayennepfeffer Curry Nelken würzen Cremefine unterrühren Brühe ablöschen aufkochen...

   
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  Schnelle Hühnerbrühe

  Öl Topf Zwiebel Schale Schnittfläche anbraten Hähnchenschenkel Hautseite dunkel Wein Bratenfond loskochen Wasser aufgießen vollständig bedeckt Brühe Minuten kochen...

   
• Gefüllte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl

  Rosinen Calvados einlegen Zwiebeln Feigen Speck würfeln Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Kräuter hacken kross auslassen Zwiebelwürfel mitbraten zufügen Salz Pfeffer...

   
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  Hähnchen in Tomatensoße

  Zwiebeln schälen Wasser Küchenmaschine pürieren Schüssel gießen Tomaten Hähnchenbrustfilet cm Würfel Knoblauch Ingwer hacken Öl Pfanne Wok stark Hähnchenfleisch Minuten...

   
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  Entenbrust auf Feldsalat mit Orangensauce

  Entenbrust waschen Pfanne Pflanzenöl anbraten fettige Seite Haut länger braten Minuten Backofen schieben Feldsalat putzen Speckwürfel kross Orange auspressen Orangensaft...

   
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  Putenoberkeule in Portwein-Soße

  Putenoberkeule waschen trocken tupfen Knoblauch pellen Portwein Rotweinessig Balsamessig Zitronensaft Wasser Nelken Zucker Salz aufkochen Kalt Gefrierbeutel Marinade...

   
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  Hühnerfrikassee à la Oma Hilde

  besten Huhn Vorabend zuzubereiten rundum abwaschen trockentupfen mittleren Suppentopf Liter Wasser aufkochen zerkleinerte Suppengrün Lorbeerblatt Zwiebel durchschneiden...

   
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  Gänsebraten mit Zimtäpfeln

  Flügel Gans abschneiden waschen trocken tupfen Zwiebeln pellen Ringe Äpfel entkernen würfeln Drei Esslöffel Butter Pfanne Zwiebelscheiben Apfelstücke anbraten Majoran Muskat...

   
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  Hänchencurry mit Cashewkernen

  Fleisch mundgerechte Stücke Zwiebeln schälen feine Scheiben Knoblauch Ingwer hacken Cashewkerne Mörser zerstoßen Öl Minuten dunkelbraun braten anbraten Nelken Zimtstangen...

   
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  Indisches Hühnchen

  Zwiebeln schälen Scheiben Knoblauchzehen längs Hähnchen waschen Reis abspülen Zutaten feuerfeste Glasform Deckel Backofen °C Minuten garen Guten Appetit!

   
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  Curry-Hühnersuppe mit Galia-Melone

  Topf kaltem Wasser Suppenhuhn Suppengrün Nelken Lorbeerblatt gespickten Zwiebel ½ Stunden köcheln Brühe nehmen abschrecken guten Liter reduzieren Butter schmelzen...

   
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  Hühnercurry mit Pilzen

  Zwiebeln abziehen feine Würfel Hähnchenbrust abbrausen abtupfen Scheiben teilen Ingwer schälen reiben Reis Packungangabe Salzwasser garen Rapsöl Pfanne Topf Fleisch Rühren...

   
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  Kokos-Putenschnitzel

  Putenschnitzel flach klopfen Limettensaft beträufeln Chilischote entkernen hacken Chili Semmelbrösel Kokosraspel Eier tiefen Teller verquirlen Schnitzel Salz Pfeffer würzen...

   
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  Enten-Zwiebelsuppe mit Croûtons

  besten Fleischstücke Gericht Geflügelsalat ablösen Karkasse dass Topf passt Suppengrün waschen putzen Gewürzen Brühe aufgießen Stunde kochen feines Sieb gießen Zwiebeln...