Majoran Rezepte aus Bereich Geflügel

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Weihnachtsente mit Kürbis-Maronen-Gemüse

  Tiefgefrorene Ente auftauen waschen trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Majoran schütteln Zweige Bauchhöhle stecken Öffnung zustecken vorgeheizten Backofen...

   
• 
  Würzige Putenbrust mit Senfsoße

  Putenbrust waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Majoran Thymian Paprikapulver innen außen kräftig würzen Zwiebel abziehen würfeln Paprika putzen entkernen Stücke Zwiebelwürfel...

   
• 
  Jörg´s Reisnudeln mit Putenbrustfilet und Spitzkohl

  Reisnudeln Packungsanleitung kochendem Wasser bissfest garen Sieb schütten kalt abschrecken abtropfen Fleisch waschen trocken tupfen feine Streifen Spitzkohl putzen Strunk...

   
• 
  Kartoffelsuppe mit Fleischwurst und Pfifferlingen

  Kartoffeln schälen würfeln Suppengrün Öl anschwitzen Gemüsebrühe angießen Minuten kochen Unterdessen Pfifferlinge putzen zerteilen Geflügel Fleischwurst Stifte Knoblauch ...

   
• 
  Hähnchenkeulen Provenzalisch à la klaus_dieter_1

  Hähnchenkeulen Salz Pfeffer einreiben heißen Öl rundum anbräunen Zwiebeln pellen hacken durchgepressten Knoblauch Kräuter Fleisch Minuten garen Paprikaschoten Stielansatz...

   
• 
  Putengulasch mit Sauerkraut

  Sauerkraut zerpflücken Apfel schälen entkernen würfeln Schalotte abziehen feinhacken Majoran heißen Öl andünsten Apfelwürfel Gemüsebrühe zufügen mal aufkochen zugedeckt...

   
• 
  Putenbrust südländische Art

  Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben kalt abgespülten Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Zwischendurch Weißwein / Wasser begießen Hälfte...

   
• 
  Deftig gefüllte Poularde

  Poularde abbrausen trocken tupfen innen außen Salz Zitronenpfeffer würzen Kartoffeln Schale garen Brötchen einweichen Möhren schälen würfeln Sellerie putzen Scheiben ...

   
• 
  Entenleberterrine nach Alfons Schuhbeck

  Schalotten Portwein Madeira Wein starker Hitze Hälfte einkochen erkalten Schüssel Leber Gewürzen Stabmixer Eier Masse Haarsieb passieren Butter Schneebesen Entenlebermasse...

   
• Hähnchenbrust auf Tomatenbett

  Tomaten waschen Scheiben Fächerartig gefettete Auflaufform Zwiebel häuten Ringe Knoblauchzehen Presse würfeln Zwiebelringe Knoblauch verteilen Salz Pfeffer würzen Olivenöl...

   
• Zucchini-Schnitzel

  Zucchini Würfel Butter zerlassen dünsten salzen Schnitzel Salz Majoran bestreuen Mehl Öl Seiten braten vorgewärmten Platte Zucchiniwürfeln anrichten

   
• 
  Ente mit Orangen

  Ente waschen außen innen großzügig Salz Pfeffer einreiben Bauch zusätzlich Majoran dünn abgeschälte Orangenschale geschälte würfelig geschnittene Fruchtfleisch Orange...

   
• 
  Bunte Putenpfanne

  Leber putzen waschen trocken tupfen Öl mittlerer Hitze Minuten braten Salz Pfeffer würzen heraus nehmen Gemüse Tomaten Porree Ringe Bratfett Majoran andünsten Wasser...

   
• 
  Gefüllte Ente mit Äpfeln

  Ente abspülen trockentupfen Salzen Pfeffern Äpfel zwei entkernen Stücke Walnüsse hacken Apfelstückchen Walnüssen Majoran Öffnung Holzstäbchen zustecken Öl einpinseln...

   
• 
  Gebackene Hähnchenbrüste

  Backofen °C vorheizen feuerfeste Form Butter bestreichen Knoblauchzehe abziehen hacken Saucenpfännchen schmelzen feingehackten Knoblauch zufügen Sekunden dünsten Pfanne Herd...

   
• 
  Hähnchen-Gemüse-Topf

  Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen Zucchini Scheiben Paprika entkernen würfeln Bohnen putzen bissfest garen Knoblauch schälen Honig Essig Paprikapulver Chilisauce Salz...

   
• 
  Hessische Gans

  Gans waschen trockentupfen kräftig Salz Pfeffer Majoran würzen Leber Herz putzen Zwiebeln Apfel schälen würfeln Innereien anbraten Mett Eiern ausgedrückten Brötchen...

   
• 
  Römische Hähnchenkeulen aus der Mikrowelle

  Hähnchenkeulen fließendem Wasser abwaschen trocken tupfen Salz Pfeffer kräftig würzen Butterschmalz Mikrowellen Römertopf geschlossenen Topf % Leistung Minuten garen...

   
• Hähnchenkeule provenzialisch

  Backofengrill ºC vorheizen Hähnchenkeulen Paprikaschote Kräuter waschen Küchenpapier abtrocknen Salbeiblatt Hähnchenhaut schieben Keulen Öl einreiben kräftig salzen pfeffern...

   
• 
  Gänsekeulen mit Feldsalat

  Gänsekeulen waschen abtrocknen salzen Zwiebelringe Majoran Wein Keulen Bräter Backofen °C Minuten garen Äpfel Kerngehäuse ausstechen Rosinen Zucker Zimt verrührt geschälten...