Bratkartoffeln Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Hähnchen mit kanarischen Bratkartoffeln

  Hähnchen Portinsstücke teilen waschen trocken tupfen breiten Topf Hähnchenstücke nebeneinander heißem Butterschmalz anbraten Gewürzen bestäuben Brühe Wein ablöschen Tomaten ...

   
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  Confit de Canard

  Entenkeulen waschen trocknen dick groben Meersalz einreiben Nacht ruhen Entenschmalz Topf flüssig Ententeile Gewürze Fett bedeckt nachgeben Stunden Stufe °C garen Confit ...

   
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  Geflügelleberpfanne ´Mecklenburger Art´ mit frischen Bratkartoffeln

  Zwiebeln Geflügelleber Streifen Zuerst Pfanne Fett glasig anschwenken Geflügelleberstreifen Salz Majoran würzen Apfelwürfel dünsten Bindung Sauce verwenden Creme fraiche ...

   
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  Hühnchen-Pilzragout

  Kartoffeln Schale kochen Abgießen abschrecken pellen auskühlen Hähnchenfleisch mundgerechte Würfel Pilze putzen Größe Gewürzgurken würfeln Pellkartoffeln Scheiben Zwiebel ...

   
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  Bergmannspfännla "fränkisch"

  Bratkartoffeln Zwiebeln Bauchspeck rösten Schweinelendchen Puten Rindersteak anbraten Zwiebelringe blättrig geschnittene Champignons braten Senf Gewürzen Gusspfanne...