Bitterschokolade Rezepte aus Bereich Geflügel

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  Rezeptname

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  Dithmarscher Gans in dunkler Gewürzsoße

  Gänsebrust keule fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Jodsalz weißem Pfeffer Beifuß Thymian einreiben Butterschmalz Bräter Gänseteile rundherum anbraten...

   
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  Mexikanisches Huhn mit scharfer Schokoladesauce

  Huhn Stücke zerteilen salzen Schmalz anbraten Backrohr Minuten hellbraun braten Pfefferschoten kochender Brühe übergießen gehackten Zwiebeln gepresstem Knoblauch geschnittenen...

   
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  Mexikanische Putenbrust mit Sombrero

  Mehl Teller verteilen Salz Pfeffer würzen Putenbrustfilets wälzen überschüssige abschütteln Öl backofenfesten Kasserolle Filets mittlerer Hitze goldbraun anbraten...