Basilikum Rezepte aus Bereich Fleisch, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Lammtopf "mit Paksoi"

  Lammfleisch Würfel heißem Öl rundherum anbraten Geschälte geschnittene Zwiebeln Minuten mitbraten Basilkum Salz Pfeffer Streuwürze abschmeckenk Liter Wasser zugießen garen...

   
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  Rouladen mit Käse-Basilikum-Füllung

  Feta Stifte Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Basilikum abbrausen Blätter abzupfen Fleisch trockentupfen flach klopfen salzen pfeffern Käse verteilen Aufrollen feststecken...

   
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  Italienische Kalbsröllchen

  Zwiebeln abziehen ebenso Tomaten Speck würfeln Öl dünsten Tomatenmark unterrühren Fleisch abbrausen trockentupfen würzen Tomatenmasse bestreichen Basilikum Blättchen abzupfen...

   
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  Königsberger Klopse nach Luxus-Art

  Rinderhackfleisch Eier kleingehackte Gemüsezwiebel Pfeffer Salz Geschmack Vollkorntoast Wasser einweichen ausdrücken Hackfleisch Muskatnusspulver Senf Sardellenpaste Basilikum...

   
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  Saltimbocca mit Käse-Schinkenfüllung

  Schnitzel Frischkäse bestreichen Scheibe Schinken darauflegen zusammenklappen Holzspießchen feststecken Öl Pfanne anbraten mittlerer Hitze Minuten braten gelegentlich...

   
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  Kalbfleisch "in Milch geschmort"

  Kalbfleisch abspülen trockentupfen Salz Pfeffer Kümmel kräftig würzen Öl Schmortopf rundherum anbraten Zwiebel Möhren Porree putzen waschen Würfel Fleisch mitdünsten Milch...

   
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  "Hufsteak" überbacken

  Zwiebel schälen würfeln Tomate waschen Würfel Öl andünsten Senfsaat zufügen Salz Pfeffer Zucker würzen Minuten einköcheln Basilikum Blättchen Garnieren hacken Tomatensoße...

   
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  Medaillons mit Tomaten-Sugo

  Zwiebel schälen würfeln Nudeln kochendem Salzwasser Minuten bissfest kochen Öl Pfanne Medaillons waschen trocken tupfen Seite braten Salz Pfeffer würzen herausnehmen ...

   
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  Fruchtige Fenchel-Salat-Vorspeise

  Grün Fenchenknollen abschneiden Knollen waschen putzen längs Strunk herauslösen quer dünne Scheiben teilen Zwiebel abziehen würfeln Öl Orangen Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
• Schnitzel, italienische Art

  Schnitzel salzen pfeffern Pfanne Öl Seiten anbraten durchgaren Auflaufform fetten nebeneinander hineinlegen Zucchini waschen längs Scheiben verbliebenen Bratfett andünsten ...

   
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  Putenschnitzel mit Mozzarella auf Tomatensauce

  Putenbrust würzen beschichtete Pfanne heiß Öl hineingeben Seiten anbraten Fleisch Seite Gewürfelte Zwiebel Knoblauch Bratfett häufigem goldgelb Passierte Tomaten Bratfond...

   
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  Paprikatopf mit Fleischwurst

  Vorzugsweise bunte Paprikaschoten Streifen Zwiebel Knoblauch würfeln Öl andünsten Paprika Gewürzen Salz Pfeffer würzen garen Tomate häuten Würfel Ketchup Crème fraîche Gemüse ...

   
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  Partysuppe

  Gehacktes Butter anbraten Zwiebeln glasig bräunen Paprika Streifen ebenso Balkangemüse Tomaten Brühe Salz Pfeffer würzen Minuten garen Thymian Basilikum zufügen kochen

   
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  Überbackene Schnitzel

  Schweineschnitzel trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Öl beschichteten Pfanne Schnitzel Seite Minute braten herausnehmen geölte Auflaufform Pesto bestreichen Backofen °C...

   
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  Nuss-Schnitzel

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schweineschnitzel à trocken tupfen salzen pfeffern Toast zerbröseln Ei verquirlen Toastbröseln Petersilie Basilikum Haselnüssen Crème légère ...

   
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  Schnitzel & Honigsauce

  Lauchzwiebeln waschen putzen lange Stücke Tomaten hacken Schnitzel trocken tupfen jeweils flach klopfen salzen pfeffern Mehl Butter Seite Minuten anbraten herausnehmen ...