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334 Rezepte zu Fleisch, Herbst

 

Rezepte zu Fleisch, Herbst

334 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • braunes-rindsragout-burgunderart
    Braunes Rindsragout Burgunderart

    Fleisch breitem Topf scharf anbraten braun heraus nehmen! Mire piox Gewürze Thymian Rosmarin Wacholderbeeren Lorbeerblätter Pfefferkörner mitrösten! Rotwein ablöschen...

     
  • steckruebeneintopf-mit-kloesschen
    Steckrübeneintopf mit Klößchen

    Schweinemett Pfeffer Salz würzen pikant Hackbällchen formen beiseite Steckrüben Möhren Kartoffeln schälen waschen Würfel Stifte Margarine zerlassen dünsten Zwiebeln abziehen...

     
  • chili-con-carne
    Chili con carne

    Rote Bohnen Sieb abgießen beiseite Zwiebeln abziehen Würfel Knoblauchzehen zerdrücken Paprikaschoten entstielen entkernen weißen Scheidewände Paprika waschen Drei Esslöffel...

     
  • rumpsteaks-mit-burgunderschaum
    Rumpsteaks mit Burgunderschaum

    Rumpsteaks fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Schalotten abziehen würfeln Burgunder kochen Flüssigkeit fast verdampft abkühlen Eigelb unterziehen Gehackte Kräuter...

     
  • spanferkel-auf-sauerkraut
    Spanferkel auf Sauerkraut

    Fleisch kalt abspülen trocken tupfen Butter allen Seiten anbraten Salz Pfeffer zerdrückten Wacholderbeeren einreiben gefettete feuerfeste Form Schweineschmalz Braten dünsten...

     
  • schweinelende-in-calvadosrahm-mit-apfelscheiben
    Schweinelende in Calvadosrahm mit Apfelscheiben

    Schweinelende dicke Scheiben heißen Pfanne Butter geschnittenen Schalotte anbraten Fleur de Sel geriebenem schwarzen Pfeffer würzen Medaillons kross angebraten nehmen...

     
  • kuerbisgemuese-mit-nackensteak
    Kürbisgemüse mit Nackensteak

    Kürbis Schale befreien Kerne mundgerechte Stücke Kartoffeln schälen Würfel ebenso Äpfel Möhren ebenfalls Zwiebel schmale Spalten Öl anbraten knusprig braten Salz...

     
  • kuerbispfanne-mit-bratwurst-alla-mariechen00
    Kürbispfanne mit Bratwurst alla Mariechen00

    Bratwurst enthäuten kleinschneiden Zwiebel würfeln Porree Butterschmalz Pfanne anbraten weiteren Zutaten Schluß Kürbis Tomaten

     
  • Kassler mit Honigkraut

    Backofen Grad Umluft vorheizen Kassler abbrausen trockentupfen Bräter heißem Schmalz Hitze rundum sanft anbraten herausnehmen Zwiebeln abziehen Streifen Bratfett Sauerkraut...

     
  • Ochsenschwanzsuppe

    Ochsenschwanz abspülen abtrocknen Stücke Zwiebel abziehen Scheiben Suppengrün putzen waschen kleinschneiden Margarine Schinkenspeckwürfeln bräunen Heißes Wasser...

     
  • Kürbisbällchen mit Joghurt

    Schnittlauch waschen Röllchen Joghurt Salz Cayennepfeffer würzen darunterheben zugedeckt kalt Kürbis schälen raspeln Petersilie Blättchen einige Garnieren Stielen zupfen...

     
  • Krustenbraten, würzig

    Möhren Porree putzen schälen waschen Zwiebeln Pilze Stücke Thymian abzupfen Fleisch trocken tupfen Schwarte einschneiden Fleischseiten Salz Pfeffer würzen Senf...

     
  • Schweinepfeffer mit Pfifferlingen

    Fleisch x lange Streifen beiseite gewürfelten Speck beschichteten Pfanne auslassen nehmen ebenfalls Zwiebel Knoblauchzehen häuten würfeln Speckfett glasig dünsten...

     
  • Kaninchenkeulen, geschmort

    Marinieren Kaninchenkeulen kalt abbrausen trockentupfen Häuten Sehnen befreien Rundum Pfeffer einreiben flache Form Sojasauce beträufeln Minuten ruhen Tomaten kreuzweise...

     
  • Hamburger "National"

    Fleisch waschen Salzwasser Kochen Minuten garen Gewaschene Steckrüben Stifte Kartoffeln Würfel Flüssigkeit stark verkocht gare Gemüse nehmen Salz Pfeffer Thymian würzen...

     
  • Rinderschmorbraten mit Pilzsauce

    Fleisch salzen pfeffern Zwiebeln schälen Pflanzencreme Bräter Rindfleisch rundherum anbraten ebenfalls Wein Rinderfond ablöschen Lorbeerblatt Thymian zerstoßene...

     
  • Kaninchen "spanisch"

    Kaninchen Stücke zerteilen Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Öl Bräter Kaninchenteile Minuten goldbraun anbraten / Liter Wasser aufkochen Zwiebeln Knoblauch...

     
  • Hasenschulter in Pilzsauce

    Hasenschulter Nacht Kühlschrank auftauen waschen trockentupfen Fleisch Knochen Streifen Speck würfeln Pfanne ausbraten zufügen braun anbraten Zwiebel schälen Steinpilze...

     
  • Kasselerbraten in Porree-Hülle

    Bratenstück zerkleinerten ausgelösten Knochen Fleischbrühe Schmorpfanne vorgeheizten Backofen °C Minuten braten Porree putzen waschen Hüllblätter ablösen kochendem Wasser ...

     
  • Deftige Ofensuppe

    Schweinefleisch Stücke Salz Pfeffer würzen Schweinefleischwürfel ofenfesten Topf Zwiebelwürfel Champignons Erbsen Ananaswürfel Tomatenpaprikastreifen Curryketchup Chilisoße...

     
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